Свойство и спецификация Кисловочная протеаза

Свойства:

1. Температура: 30-50, оптимальный 40-50

2. P H: 2.5-6.0, оптимальный 2.5-3.5

Спецификация:  

1. Твердый тип форма порошка с спецификацией от 50000u/g к жидкостному типу 100000u/g. форма темного коричневого цвета жидкостная с спецификацией от 50000u/ml к 70000u/ml.

2. Определение блока: Необходимо энзима было нужно hydrolyze 1ug казеина в одной минуте на pH3.0, 40 (u/g или u/ml).

3. Стандарт: QB1805.3-93.

Направляющий выступ применения:  

1. В изготовлении спирта для заквашивания зерна, порекомендованная дозировка сырье /gram блоков 10-15. Также решено согласно сырью и специфическим методам.

2. В изготовлении пищевой промышленности feedstuff и, порекомендованная дозировка сырье /gram блоков 5-10. Также решено согласно специфическим условиям клиента.

3. В изготовлении соевого соуса, добавьте энзим для 25 блоков, в заквашивании твердого дистиллированного духа, добавьте энзим для 20 блоков.

Извещение о применения:

    1.when использована кисловочная протеаза для твердого типа, они должно растворить   

в воде с пропорцией 1:20 .at температура 30-40.

quickened 2.when кисловочная протеаза использована в индустрии заквашивания, скорости заквашивания, поднимающаяся температура быстро для заквашивания. Оно должен строго контролировать температуру которая нет больше чем 40.

Использование безопасности:

      Оно должен во избежание вдыхание тумана или пыли энзима. Оно должен помыть с водой на хотя бы 15 минут в случае контакта с руками и глазами.