ε-Polylysine вообще было узнано как безопасный предохранитель еды УПРАВЛЕНИЕ ПО САНИТАРНОМУ НАДЗОРУ ЗА КАЧЕСТВОМ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И МЕДИКАМЕНТОВ в октябре 2003. Оно широко использован в консервации еды. В применении еды, оно обычно прикладной с спиртом, органическими кислотами, или глицеридом, etc… Его можно использовать в сваренном рисе, тортах, заедках, лапшах, пить, заваривая, мясных продуктах, законсервированной еде, etc.
China