Черные чая включенные в бленде меняют, при Assam, Цейлон и кенијские чая преобладая, и Keemun иногда включаемое в более дорогих блендах.
Начала:
Учет своих начал меняет. Выпивать бленду черных чаев для завтрака деиствительно многолетняя великобританская таможня. Кажется, что возникает практика ссылаться к такой бленде как «чай английского завтрака» не в Англия но Америка, еще в колониальных временах. Дополнительный учет (снабжая ссылками статью коммерции период-эры «журнал») датирует бленду до 1843 и купечество чая названное Ричард Davies в Нью-Йорк. Davies, английский иммигрант, начатый с основанием Congou и добавленный бит Pekoe и Pouchong. Он продал для 50 центов фунт, и свой успех вел к подражателям, помогая популяризовать имя.
China