Свойство и спецификация Энзим

Энзим LBK-B400 липаза качества еды для цели выпечки произведенной контролируемым заквашиванием. Белизна к сметанообразному порошку

Стандарты

30000u/g

Главным образом характеристика

1. Увеличьте стабилность теста, увеличьте том хлебца, улучшите структуру мякиша и сделайте ее более белой, дайте более лучшую весну печи

2. Разложите сало в тесте, и произведите естественный эмульсор к заместительскому химическому эмульсору

3. Замените добавку вредного химиката как бромат и benzoylperoxide kalium

Дозировка

Оптимальная дозировка вообще 10-30ppm (мука 1-3g/100kg), но она смогла быть изменена с различным видом муки и процедура по производить.

Хранение и срок годности при хранении

Этот продукт должен быть сдержан в холодном сухом положении. Он будет держать на хотя бы один год, если сохранили в первоначально пакете.