Свойство и спецификация GLUCONO-DELTA-LACTONE

Glucono-Перепад-Лактон

1Physical и химические характеристики,

GDL, белый кристаллический порошок, почти непахучий, свободно soluble в воде (60g/ml), имеет немножко сладостный вкус, после этого кислый, sparingly soluble в этиловом спирте (1g/100ml), почти неразрешимом эфире. На добавлении намочить охотно формирует смесь gdl лактона и глюконовый пэ-аш разрешения acid.1% 3.5, после 2H, ПЭ-АШ 2.5, разложение около 153  

Валовая формула    C6H10O6

Молекулярный вес     178.14

Структурная формула

2Quality стандартное FCCIVUSP24E575GB76572005

3Uses

GDL вид превосходной многофункциональной пищевой добавки. Оно главным образом использован как протеин

коагулянт, acidifier, детандер, предохранитель, приправы, хелатируя агент, цвет-preserver

, etc. он широко прикладной к еде, ежедневной химической промышленности, фармацевтической продукции, косметикам. Пластичное и resinxous изменение, электросаждение и заполированность, чистка металл-поверхности и органический синтез, etc.

Для рыб и креветки 0.1g/kg, выпарка нет больше чем 0.01 mg/kg;
Для сосиски, затир мяса рыб, сок виноградины, продукт фасоли, максимальная дозировка 3.0g/kg;
Он может работать с гидрокарбонатом натрия в рационе 2:1 для того чтобы сделать шутиху, хлеб и торт, дозировка 0.13% из веса муки. Он сделан крахмала, не-токсический и невредный к

Людск.