Деталь

Индекс

Возникновение

Сметанообразно, порошки или частицы, отсутствие шишки

Флейвор & вкус

Естественный флейвор сои, освобождает от другого неприятного вкуса

Побочная примесь

Никакая побочная примесь к нагим глазам

Незрелый протеин

(Выражено за сухая основа, N×6.25)    

Минута 88%

Влага                          

7.0% Макс

Зола (выраженная за сухая основа)            

6.5% Макс

Pb

0.2 mg/kg Макс

Как                        

0.1 mg/kg Макс

Афлатоксин B1                 

5.0 ug/kg Макс

Полный отсчет плиты

30.000 cfu/g Макс

Coliform (mpn/100g)

30Max

Патоген

Отрицательно