Maltodextrine flavorless, легко усвоинный углевод сделанный от крахмала com. Оно имеет свойства быстрого растворения, низко помадку, хорошее viscidity, сопротивление жары, низкую гигроскопичность, предотвращать кристаллический и stablizing пена в еде. Оно может также увеличить эмульгацию и толщину продуктов. Оно может широко использовано в много полей как кондитерская, десертах, молочных продучтах, еде здравоохранения, увеличить еду, немедленную еду, пить твердого тела и так далее.
СПЕЦИФИКАЦИЯ:
Свойства | Спецификация |
Возникновение | Белый порошок с меньшей желтой тени не имеет никакую неизменную форму |
Запах | Он имеет специальный запах Солод-декстрина и никакого исключительнейшего запаха |
Вкус | Sweetless или меньшяя сладость, отсутствие другого вкуса |
Moisture% | ≤6 |
ПЭ-АШ (в разрешении воды 50%) | 4.5-6.5 |
Реакция иода | Отсутствие голубой реакции |
DE ЗНАЧЕНИЕ, % (m/m) | 18-20 |
Сульфатизированное Ash% | ≤0.6 |
Solubility% | ≥98 |
Мышьяк, mg/kg | ≤0.5 |
Руководство, mg/kg | ≤0.5 |
патогеническая бактерия | не существовать |
Coliforms, unit/g | 0.3Max |
Салмонеллы | Не существовать |
ПОЛНАЯ БАЦИЛЛА (cfu/g) | ≤3000 |
China