Свойство и спецификация протеин ткани арахиса

Характеристики продуктов:
Удерживание воды: Хорошие сохраняя вода и сок внутри мясные продукты; защищая вкусы и флейворы мясных продуктов; сохранять воду внутри еда; сокращение уменьшать и увеличивать срок годности при хранении.
Свойство Hydroscopic: Удобство, котор нужно использовать для свой реабсорбировать высокоскоростных и высок-тарифа воды.
Делая эмульсию свойство: В пределах своей colloform текстуры, протеин ткани арахиса может мочь сохранить воду, флейворы, сахар внутри еда для того чтобы сделать ее более эластичным.
Желатин: Он могл облегчить форму oil-in-water эмульсии и предотвратить сход масла, таким образом он может стабилизировать делая эмульсию положение.
Абсорбциа масла: Путем поглощение масла внутри еда соотвествующее. Оно могл улучшить качество еды, увеличивает продукцию квалифицированных продуктов и понижает цену.