Свойство и спецификация пектиназа

Работая механизм:

Пектиназа один вид составного биокатализатора, с множественными ингридиентами.

Она главным образом содержит PMGL, СТРАНИЦУ, PGL, PE.

Свойства:

1.Temperature:

Эффективное tem. ряд: 25-55

Оптимальное tem. 50.

2. ПЭ-АШ:

Эффективный ряд ПЭ-АША: 3.5-6.0,

Оптимальный ряд 3.5-4.0 ПЭ-АША

Спецификация:

тип 1.Solid и тип 30000u/ml жидкости (g) 50000u/ml (g) 60000u/ml (g). Твердый продукт желтый порошок; жидкостный продукт рус 

2. Определение блока: Необходимо энзима было нужно hydrolyze 1mg галактуроновой кислоты от пектина lmg в одном часе на Ph3.5, 50.

3. Стандарт: QB1502-92

Направляющий выступ применения:

В процессе сока и овоща, дозировка рекомендовать сырье /ton пектазы 0.03-0.1kg сухое. Разрешение сырья должно быть отрегулировано к оптимальному ряду о температуре и PH. перед добавлять это enzyne. Необходимые температура и ПЭ-АШ должны поддерживать во время обрабатывать энзима.

Пакет и хранение:

Пластичный мешок weave использован в твердом типе, 20kg/bag: Пластичный барабанчик использован в жидкостном типе, 25kg/drum. Этот продукт органическое биохимическое вещество, солнечний свет & high-temperature причинит инактивирование энзима. Так, во избежание подвержение к солнечному свету когда транспортировал. Он должен быть сдержан в холодном и сухом месте, или вам нужно увеличить свою дозировку.