Свойство и спецификация Масло семени Perilla

Масло семени Perilla

Активный ингридиент: Линоленовая кислота альфаы (ALA)

ALA полезн в защищать против сердечных болезней, улучшая иммунную функцию, provention рака.

Лист спецификации

Кисловочное значение (AV):                               3.0mgKOH/g максимальное.

Значение перекиси (POV):                        16.0meq/kg максимальное.

R.I.:                                1.481-1.483

Удельный вес:                                  0.921-0.931

Moisture&Volatile:                              0.05% максимальное.

Значение иода:                                     190-206g/100g

Значение сапонификации:                          188-197mg/g

Профиль жирной кислоты:

Пальмитиновая кислота:             C16: 0              5.0-9.2%

Стеариновая кислота:              C18: 0               1.3-2.8%

Олеиновая кислота:                 C18: 1               13.0-22.0%

Конопляная кислота:              C18: 2              12.0-23.0%

Линоленовая кислота альфаы:   C18: 3              50.0-70.0%

Микробиология:

Афлатоксин:     5ug/g максимальное.

Тяжелые металы:

Мышьяк:      0.010 максимальное.

Руководство:          0.050 максимальное.