Свойство и спецификация Красный свекловичный сок

1, материальне и химический анализ

   Прочность цвета: EC162 5.25-6.75

   Твердые тела Soluble (20C рефрактометрическое), °BX:  65±1

   Неразрешимые твердые тела (8°BX), V/V%:  ≤3.0

   Шлих PH@Juice, 20C:  4.0-6.0

   Кислотность (как лимонная кислота), %:  ≤2.5

2, микробиология

   Полный отсчет плиты, ufc/ml:  ≤1000

   Дрожди & прессформы, ufc/ml:  ≤20

   Coliforms, MPN/100ml: ≤3

3, упаковывающ

    Безгнилостное упакованное + поли-выровнянное одно + стальной барабанчик

4, срок годности при хранении

    18 месяцев, -18 ' c