Свойство и спецификация Альгинат натрия (качество еды)

другие пищевые добавки: Эмульсоры

Альгинат натрия широко использован в пищевой промышленности.

Applications:
1) синтетическая еда: альгинат натрия главный материал seaweed,
synthetic виноградины и синтетическое еды вишни
2) замороженной: альгинат натрия принят как стабилизатор организации должных to
its мороженного плотной и медленной скорости разрешения. Он также main
material dainty холодного порошка и jelly
3) еды торта: по мере того как стабилизатор торта, печений, хлеба, штрафа высушенная лапша, and
chocolates, альгинат натрия может держать сладостный нюх для печений и avoid
falling в части. Он делает лапшу ровным и уменьшает сломать лапши ratio
of и разртв хлеба. Альгинат натрия также good
thickener варенья, соуса chili, студня, ketchup томата, fishpaste, flavoring салата pudding
and
4) выпивая: альгинат натрия может подействовать как стабилизатор холодильных установок пива и вина clarifier
of
5) и свежего держать: когда плодоовощи, рыбы и другая еда are
covered с пленкой альгината натрия, котор нужно держать изолированным от воздуха, пленки
the остановят бактерии от вторгаться сам, ограничения воды evaporation
of еды и увеличат время консервации