Продукт

Шлих ясного сока Vegetable сердцевины

Детали

Стандарты

Запах и флейвор

Цвет

желтый цвет первоцвета

Флейвор

Типичный флейвор Vegetable сердцевины

                     Возникновение

Единообразие

Примесь

Отсутствие чужих примесей

Материальне и химический анализ

Твердые тела Soluble (20Refractometric), °BX

20.0±1.0

        Неразрешимые твердые тела (3°BX), V/V%

≤1.0

пэ-аш (20)

≤6.0

Полная кислота (как лимонная кислота), %

≥0.5

Пропускаемость

() @3°BX T625 nm/(%)

  ≥90.0

Как (3°BX, mg/kg)

≤0.1

                 Cu (3°BX, mg/kg)

≤5.0

                 Pb (3°BX, mg/kg)

≤0.2

Микробиология

            Полный отсчет плиты, ufc/ml

   ≤1000

            Дрожди & прессформы, ufc/ml

≤20

            Coliforms, MPN/100ml

≤3

Патоген (салмонелла, Shigella, стафилококк - aureus)

            Не обнаружено