Наш wok сделан из литого железа, общеизвестно то литое железо традиционный материал для того чтобы сделать cookware, главное преимущество wok за своим построенным материалом своя изогнутая вогнутая форма. Форма производит малую, горячую область на дне которое позволяет некоторой из еды быть опаленным интенсивной жарой пока использующ относительно меньшее топливо. Большие склоняемые стороны также делают его более легкой для шеф-поваров использовать метод метать варя на твердой и толщиной жидкостной еде с меньше утечкой и большим запасом прочности. Изогнутые стороны также позволяют персоне сварить без «погнать еду вокруг лотка» в виду того что укус-определено размер или точно - прервано шевелить-зажарьте ингридиенты обычно обрушьтесь назад к центру wok агитировано.