КАМЕДЬ XANTHAN КАЧЕСТВА ЕДЫ
введение 1.Function: Камедь Xanthan качества еды можно широко использовать как соль/кислотоупорная загустка, высокие эффективные агент и эмульсор подвеса, высоковязкий заполняя агент в viarous еде и beverang. Она не может только увеличить проведение вод-держать и форм-держать, а также улучшает стабилность замораживания/таяния и рт-ощупывание продуктов еды и напитка. Между тем, камедь Xanthan может расширить срок годности при хранении продуктов, упрощающ завалку и стерилизацию в течение продукции. Немногая уничтожает камеди Xanthan может сохранить серии цены производства и увеличить тариф профита. |
Применения | Соблюдать пропорции (%) | Функциональности | Напиток фруктового сока | 0.2 -0.3 | Thickner, агент подвеса, сопротивление Precipitaton, улучшает Рт-Ощупывание & Флейвор-Выпускать | Питье молокозавода | 0.01- 0.2 | Загустка, агент подвеса, Anti-Деламинация, пенообразующее веществ | Законсервированный плодоовощ | 0.2 до 0.3 | Загустка, агент подвеса, расширяет срок годности при хранении, улучшает Рт-Ощупывание & возникновение | Мороженное | 0.1- 0.3 | Увеличьте Микро--отверстие, заморозьте сопротивление кристаллизации, улучшите Рт-Ощупывание & стабилность | Студень | 0.5 до 2.5 | Остр-Хранитель & Вод-Хранитель, улучшают более толщиной, гибкость увеличения, специально для разнослоистого студня | Еда геля | 0.5 до 1.5 | Thickner, повышает образование геля, улучшает более толщиной | Соя Sause & соус устрицы | 0.05 до 0.1 | Thickner, допуск соли, сопротивление оксидации, улучшает прилипчивость | Заправка для салата | 0.1- 0.3 | Загустка, Форм-Хранитель, сопротивление Deydrate, улучшает Рт-Ощупывание, удобное для смешивать | Замороженные продукты | 0.1 до 0.2 | Увеличьте замораживание/стабилность таяния, загустку, Форм-Хранителя, Свеж-Хранителя & обезводите сопротивление | Мясо сосиски & завтрака | 0.2 до 0.3 | Удобно для образования заполнять & формы, обезводите сопротивление, Tenderizing еда. | Законсервированное мясо | 0.1-0.2 | Держите флейвор, желатинирующее средств, увеличивайте срок годности при хранении, удобный для более поздно обрабатывать | Немедленная еда | 0.2- 0.3 | Улучшите Flexinbility & Рт-Ощупывание, формирует хранителя, за исключением потребления нефти | Сыр | 0.2 -0.5 | Ускорьте ход Curding, Форм-Хранитель, обезводите сопротивление | Продукты хлебопекарни | 0.1-0.3 | Топление Stablizer, пенообразующее веществ, Вод-Хранитель, улучшает Рт-Ощупывание, расширяет срок годности при хранении. | Обезводите еду | 0.2- 0.4 | Ускорьте ход спасения, флейвора содержания | Замаринованная еда | 0.2 -0.3 | Форм-Хранитель, Watrt-Хранитель, Вод-Хранитель, Флейвор-Хранитель Флейвор-Хранителя |
|