Мягкая сладость & хороший флейвор:
Сладость xylobiose от XOS около 40 процентов сахаров тросточки, своя сладость и флейвор подобен как сахары тросточки.
Более низкая выкостность
Хорошая стабилность с кислот-сопротивлением и heat-resistance
Сравнивающ с другими oligoses, выдающая характеристика XOS самой лучшей стабилности.
Испытание показывает что XOS может держать почти 100% под условием pH2.5~8.0 и 80~100 на один час
Хорошее antifreezing свойство:
Хорошая влага сохраняя силу
Понизьте мероприятие на воде и хорошее свойство бактери-сопротивления
Unfermentable свойство
Понизьте тинкториальную прочность
Более сильное свойство осмоза
понизьте дозу для того чтобы принять хорошее влияние
Хорошая безопасность
China