| Бело: Южное Италия |
Деноминация: Типичная географическая индикация
Зона продукции: Южная Сицилия
Лоза: Catarratto 85%, Chardonnay 15%
Система культивирования: Поддержка виноградника более espalier
(Guyot)
Выход/гектар: 800-900 kg
Климат: Воздержательная зима, слабая весна горячая/сушит
лето
Хлебоуборка виноградины: Handpicked в начале
Сентябрь
Продукция: Мягкое давление, статический седимент сусла
и заквашивание в бочонках на проконтролировано
температура 16°_18°
Цвет: Палево с светлым золотистым отражением
Благоухание: Fruity, гармонично с специей намеков
Флейвор: Упорне, мягко, вполне и обнимать
Гастрономическая комбинация: Идет наилучшим образом с всеми рыбами
тарелки, свежий сыр и испеченные овощи
Консервация: Ая бутылка в холодной атмосфере
на контролируемой температуре 12°
United States