Деталь

Индекс

Brix (сухое вещество), %,           ≥

75.0

Фруктоза, %,                      ≥

90

Значение ПЭ-АША

3.3-4.5

Chroma, RBU                     ≤

50

Трансмиссивность, %                 ≥

96

Сульфатизированная зола, %                   ≤

0.05

Неразрешимое дело, mg/kg

6.0

Деталь

Индекс

ArsenicAS, mg/kg                   ≤

0.5

LeadPb, mg/kg,                    ≤

0.5

Сера dioxideSO2, mg/kg        ≤

10

Итог бактерии, cfu/g              ≤

1500

Escherichia Coli, MPN/100g                    ≤

30

PathogenSalmonella

Отрицательно

5-HMF, mg/kg                       ≤

40