Составы плодоовощ крушины моря (в 100 грамм свежие ягоды)

Витамин C

500-1.500 mg (типичное количество: mg 600)

Витамин e (смешанные токоферолы)

Mg до 180 (равный до около 270 IU)

Фолиевая кислота

Mcg до 80

Каротиноиды, включая бета каротин, ликопин, zeaxanthine; эти способствуют желт-померанцов-красные цветы плодоовощ

30-40 mg

Жирные кислоты (масла); главные unsaturated жирные кислоты олеиновая кислота (omega-9), palmitoleic кислота (omega-7), пальмитиновая кислота и конопляная кислота (omega-6), и линоленовая кислота (omega-3); также насыщенные масла и стеролы (главным образом β-ситостерин)

6-11% (3-5% в пульпе плодоовощ, 8-18% в семени); состав жирной кислоты и полное содержание масла меняют с subspecies

Органические кислоты за исключением аскорбинового (например, quinic кислота, яблочнокислая кислота; ингридиенты подобные к тем найденным в клюквах)

Не определенное количество; выраженный сок имеет пэ-аш 2.7-3.3

Флавоноиды (например, главным образом isorhamnetin, гликозиды кверцетина, и кемпферол; эти такие же флавоноиды как найдено в biloba Ginkgo.

100-1.000 mg (0.1% до 1.0%)