Свойство и спецификация Мононатриевый глутамат

Мононатриевый глутамат (MSG) соль натрия глутаминовой кислоты аминокислоты и формы глутамата. Он продан как точное белое кристаллическое вещество, подобное по внешнему виду для того чтобы посолить или засахарить.

Он не имеет определенный вкус своих, и как он добавляет флейвор к otherfoods полно не понят. Много научных работников верят что MSG стимулирует приемные устройства глутамата в языке для того чтобы увеличить meat-like флейворы. MSG quintessence главного зерна и самомоднейшая производя технология и оно были полюблены едоками с своим чисто и естественным качеством. Appearanc беловатое, малая ароматность кристаллов никакие приправляет немножко солёное.

Содержание: 99.0% MIN.
Хлорид: 0.04% максимальное.
Потеря на засыхании: 0.3% максимальное.
Сульфат: 0.05% максимальное.
Пропускаемость: 98% MIN.
Специфическое вращение: 24.9-25.3
Утюг: 5ppm максимальное.
Тяжелые металы (как Pb): 10ppm максимальное.
Мышьяк (как): 1.5ppm максимальное.
ПЭ-АШ: 6.7-7.2
Кислота Pyrrolidoncarboxyl: 0.2% максимальное.
Руководство (Pb): 1 ppm максимально.