Рыбий жир масло выведенное от ткани маслообразных рыб. Порекомендовано для здорового диетпитания потому что оно содержит жирную кислоту omega-3, EPA, и DHA, прекурсоров к тому eicosanoids уменьшают воспаление повсеместно в тело. Рыбы фактически не производят жирные кислоты omega-3, а вместо аккумулируют их от любых уничтожая microalgae которые производят эти жирные кислоты, как случай с рыбами как сельди и сардины, или, как случай с наварными захватническими рыбами, путем еда рыб добычи которые аккумулировали от microalgae. Такие наварные захватнические рыбы любят скумбрия, форель озера, flounder, туна и семги albacore могут быть высоки в жирных кислотах omega-3, но должно к их положению вверху сеть предприятий общественного питания, эти виды могут аккумулировать ядовитые вещества. Для этой причины, УПРАВЛЕНИЕ ПО САНИТАРНОМУ НАДЗОРУ ЗА КАЧЕСТВОМ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И МЕДИКАМЕНТОВ рекомендует ограничивать потребление некоторого (захватнического) вида рыб (например туны albacore, акулы, и меченосов) должного к высокиям уровням токсических загрязняющих елементов как ртуть, dioxin, PCBs и хлордайн. Больше чем 50 процентов продукции рыбий жир мира подан к ым семгам. Вегетарианские продукты, DHA-Омега 3, сделанная от водорослей имеющимся если токсические загрязняющие елементы заботы.
Американская ассоциация сердца рекомендует потребление 1g повседневности рыбий жир, предпочтительно путем еда рыб, для пациентов с коронарной сердечной болезнью. Заметьте что оптимальная дозировка относит к весу тела.
Институты США национальные здоровья перечисляют 3 условия для которого рыбий жир и другие источники omega-3 само высоки - порекомендовано: hypertriglyceridemia, вторичная сердечнососудистая борьба болезнями и высокое кровяное давление. Он после этого перечисляет 27 других условий для которых меньше доказательство. Он также перечисляет возможные заботы безопасности: «Вход 3 грамм в день или большой жирных кислот omega-3 могут увеличить риск кровотечения, хотя меньшее доказательство значительно риска кровотечения на более низких дозах. Очень большие входы жирных кислот рыбий жир/omega-3 могут увеличить риск геморрагического хода (кровотечения).»
Несколько влияний отчете о изучений возможных портивораковых жирных кислот n3 нашли в рыбий жир (рак в частности груди, двоеточия и простаты). Жирные кислоты Omega-3 уменьшили рост рака простаты, замедлили патогистологическое прогрессирование, и увеличили выживание. Среди жирных кислот n-3 формы (omega-3), ни long-chain ни короткоцепочные последовательно были связаны с риском рака молочной железы. Высокии уровни docosahexaenoic кислоты, однако, самое обильное n-3 PUFA (omega-3) в мембранах эритроцита, были связаны с уменьшенным риском рака молочной железы.
China