Свойство и спецификация Испанское красное вино, Syrah. Касы Alarcon Tria 2007

Denominacion de Origen: Vino de la Tierra de Кастилия	Зона в Испания: La Mancha Кастилии	цвет: Красно
вызревание: 5 месяцев французского постаретого дуба

Касы Alarcón Tria 2007: Сжато рукой в коробках 8 kg, между 15-ое до 28 сентября 2007, в зависимости от разнообразий. Выбор плодоовощ.

De-запруживать плодоовощ, очень мягко задавливая. Заквашивание проконтролированное температурой, continuos нагнетая с интервалами полного delestage. Длиннее мацерирование. Рисующ с, без отжимать, кладя на полку к французским бочонкам дуба. Malolactic заквашивание в новых французских бочонках дуба.

Вызревание: 5 месяцев в 220 новых литрах бочонков дуба Frenck

 

Каса Alarcon Finca расположена в la Mancha Caudete, Albacete, Кастилии. Наши 89 гектаров vineyars растут на ноге так называемого Сьерра del Cuchillo (которое в буквальном смысле слова переводит как гора ножа), на почвах которые суглинок глины к песочному суглинку, каменистых в некоторых областях. Разнообразия включают syrah, Петит blanc verdot, merlot, tempranillo, cabernet - sauvignon, chardonnay, viognier и sauvignon.

Климат типичн от плато Mancha, сух и жестковат, но повлияно на свободным полетом (только 70 km прочь) и высотой (650 метрами выше уровень моря). Эти физические и климатические характеристики вместе с практиками виноградника и winemaking позволяют нам предложить высокое качество, вина полн-характера среднеземноморские.