Kolanut Западная Африка фактически одно из семян внутри стручок, капсула. Эти желтоватые семена имеют углевод 52%, сало 1.6%, и кофеин 2-3%. Этот вид малый тропический вал который растет наилучшим образом в таких же областях как cacao. Плодоовощи сжаты прежде чем они разделяют открытое с ножами на длинних полюсах, и семена (обычно 8 в номере) собраны от плодоовощ вручную.
| Щелкните дальше изображение для того чтобы увеличить. | |
| Пальто семени извлекается, и снятые кожу с «гайки» помыты и после этого сдержаны в тени на 2 до 3 часы, котор нужно завянуть. В методе традиции, семена после этого помещены в беспрокладочных корзинах покрытых с листьями банана (Musa) и позволенных для того чтобы заквасить пока потеющ. После нескольких дней, семена солнце высушенное к коричневому цвету, и от того порошок произведен. | |
| Около 250.000 тонн kolanuts проданы каждый год для пить колы. Семя также содержит kolanin, смесь при прикрепленный сахар (гликозид), который может простимулировать сердце. | |
Nigeria