| Испытайте описание | Стандартно |
| Возникновение | Коричневый цвет вязкостной жидкости янтарный или желтоватый в цвете. Освободите от всех adulterants, - запах, чужой флейвор и примеси. |
| Флейвор & ароматность | Характерный солод и сладостный вкус освобождают от вс обнаруженные чужого или с флейвора т.е. для того чтобы не быть острый или горькmNs или кислый кабель. |
| Полное твердое тело | Минута 80% |
| Протеин (%w/w на сухое основание) | MIN. 4% |
| Полная зола | 1.3 до 1.7% |
| Кислотность (% как молочная кислота) | 1.35% Макс. |
| Цвет (разрешение w/v 10%) | <50 EBC |
| пэ-аш (разрешения 10%) | 5.0 до 6.0 |
| Сахар уменьшения (% w/w как безводная мальтоза) | MIN. 60% |
| Плотность (20 ДЕГ Ч) | 1.39 Минимально. |
| Крахмал | Отрицательно |
| TVC на 37 ДЕГ Ч | < 5000 cfu/gm |
| Дрожди & прессформы | < 50 cfu/gm |
| Escherichia Coli | Отсутствующе |
India