Свойство и спецификация MSG

Мононатриевый глутамат:: Глутамат 31-ое августа 1995 мононатриевый (MSG) использован по мере того как улушитель флейвора в разнообразие еде подготовил на дому, в ресторанах, и обработчиками еды. Своя польза была состязательной в прошлых 30 летах из-за рапортов неблагоприятных реакций в людях которые ели еду которая содержит MSG. Исследование на роли глутамата--группа в составе химикаты которая включает MSG--в слабонервной системе также поднимает вопросы о безопасности химиката. Мозг. Потребление глутамата в еде, однако, не причиняет это влияние. Пока люди нормально уничтожают диетический глутамат в большом количестве и тело могут сделать и метаболизировать глутамат эффективно