16-ого июня 2009, 13:00 выпустило от газеты Ryukyu Shinpo
Kurei Окинава, с научными исследования и разработками здоровой еды объявило что способ производства был запатентован для пудрить от жидкости уксуса Moromi с низкой температурой и низким давлением прикладной дальше. Обычная технология обычно может конденсировать жидкость к 3 до 4 времени пока новая технология делала возможным им сконденсированное к 7.5 времени.
Они преуспели в поднимать тариф конденсировать путем сушить с низкой температурой и низким давлением прикладной дальше, котор нужно не палить без любого повреждения к компонентам.
Порошок содержит лимонную кислоту, которая не включена в Kurozu, черном порошке уксуса и kurozu Genmai порошок уксуса произведенный в других префектурах, и furthermore, содержание необходимых аминокислот содержит намного больше. И он также имеет влияния с консервацией.
Порошок уксуса moromi можно предпологать, что применит к различным дополнениям еды так же, как к смешивать с лапшами и кондитерскаями. Kurei Окинава начало начинать продукты сосиски с изготовлением в Окинава.
Kurei Окинава сфокусирует больше на расширении сбываний порошка уксуса moromi на время, хотя их дополнения еды с порошком регулярно были проданы.
Порошок уксуса Moromi будет продан в большом части скоро.
Satoshi Tokashiki, старший управляющий директор на компании сказал,
Он будет значительно внести вклад в использующ уксус Moromi, bi-product ликера Awamori.
ЛИСТ ДАННЫМ ПО СРАВНЕНИЯ В НЕОБХОДИМЫХ АМИНОКИСЛОТАХ
МЕЖДУ ЖИДКОСТЬЮ УКСУСА MOROMI И ПОРОШКОМ
Необходимые аминокислоты | Сконденсированный порошок в 100g | Извлеченная жидкость в 100g |
Аргинин | 1620mg | 110mg |
Lygine | 840mg | 61mg |
Гистидин | 480mg | 34mg |
Фенилаланин | 640mg | 44mg |
Тирозин | 770mg | 55mg |
Лейцин | 990mg | 67mg |
Изолейцин | 710mg | 50mg |
Метионин | 240mg | 23mg |
Валин | 920mg | 66mg |
Аланин | 1570mg | 105mg |
Глицин | 1040mg | 74mg |
Пролин | 1050mg | 70mg |
Глутаминовая кислота | 2730mg | 191mg |
Серин | 880mg | 62mg |
Треонин | 740mg | 52mg |
Аспартовая кислота | 1750mg | 135mg |
Триптофан | 110mg | 9mg |
Цистин | 300mg | 23mg |
Japan