Свойство и спецификация Выбор «вино Ca Natura» органическое

Выбор Cà Natura создан в Castelcerino, семьей с стародедовским фамильным дерев деревом, начало которого датирует назад до 1300 andintertwines с тем из тосканских отсчетов Alberti группы, которые приняли possessionof Castelcerino после поражения группы Ezzelini.  В волшебстве castelcerino familydevelops глубокая страсть для вина которое, с временем, увеличено правомочностью, творческими способностями, удовольствием andinnovation исследования. Виноградники сегодня этот же из 1960s. Они был покрытым re первоначально аутохтонным органическим biotypes garganega и было создано Trebbiano Soave и с ими, новые виноградники.

Атмосфера этих заколдованных мест имеет влияние, также на флейворах плодоовощей theland. Вулканический базальтовый утес и известняк, который имеют givenorigin к землям, обеспечивают специальные tanginess и солесодержание к винам. Thealtitude от 320 до 400 метров и присутсвие пущ создаются, inaddition, идеально микроклимат, всегда веяемый и, котор характеризуемый хорошее thermalvariation между ночой и днем; все соглашается в благоволить к персистированию духов и flavourings вин.

В старых погребах фермы, между стенами утеса, находка идеально бочонок дуба thesmall места предназначил к вызреванию «важной», вина как:  recioto di Soave D.O.C.G. «Calprea», classico «Secco» e Soave Amarone " Castalberti».  Philosophythat направляет работу просто и последовательно: все сделано согласовывая tonature, после метода органического здания, без принуждать ни интенсивнейшее культивирования, по отношению к ConsortiumDOC подштрафному и с максимальным вниманием к качеству, держа вкус сделанного корабля, делать вина:       onebottle одновременно ".
_

Catelcerino Soave DOC Colli Scaligeri

Выбор Cà Natura - VEFID0001

Вино полученное vinification бел-вина, виноградины Garganega thepure, выбранное и разведенное с Guyot и методами Veronesecultivation Pergola, с низким outputfor каждый гектар. Ему выходят mellowing в контакте с иметь месяцы и после этого естественно холод wholemeal forseveral установленные без любые грубой или depthfiltration. Покрасьте желтый цвет сторновки. На носе букет отлично, флористическо и с примечанием минерала agood. Пробуйте сухим, приятно смачно, well-structured, с goodlength и типичным вкусом задней части миндалины. с зеленоватыми отражениями. Превосходное asaperitif, и в спаривать с первыми тарелками, тарелками рыб, shellfish и whitemeats. Также порекомендовано, что по мере того как вино сопроводил всю еду. 

Monteseroni- Soave DOC Colli Scaligeri

SelectionCà Natura - VEFID0002

Soave Monteseroni получено, от locatedat лозы граница древесины дуба, на главным образом почве известняка, котор подвергли действию southward. Thefermentation на низкой температуре и вино приходит кругом в контакте с wholemeal theown на хотя бы 6 месяцев. После этого естественно холод установленный, без любой фильтрации грубых или глубины, и разлитый по бутылкам в конце от мая. Whitewine, с цветом желтого цвета сторновки. Букет чувствительный и точный, при мягк fruity обеспеченный нюх, который увеличен, вину наилучшим образом проветрен перед пробовать. Пробуйте кругом, мягкое, шикарное andwith хорошая длина. Превосходно в спаривать при первые также thoseelaborated тарелки, сыры, второе мясо тарелок основало рыб раковины.

dellaBrà Vigne (6m) - Soave DOC Colli Scaligeri

Выбор Cà Natura - VEFID0003

Вино полученное vinification бел-вина, виноградины Garganega thepure, выбранное и разведенное с традиционным методом Pergolacultivation, с низким outputfor каждый завод. Wine с цветом желтого цвета сторновки и зеленоватыми слепимостями. Bouquetmineral, приятно sulphureous, с флористическими ветерками и нюхом aromaticherbs. Пробуйте свеже, с хорошими tanginess, структурой и длиной. Приятные asaperitif, идеально в спаривать с тарелками рыб, рыбами раковины и средств закалённый сырами.

dellaBrà Vigne (20m) - Soave DOC Colli Scaligeri

Выбор Cà Natura - VEFID0004

Вино полученное vinification бел-вина, виноградины Garganega thepure, выбранное и разведенное с традиционным методом Pergolacultivation, с низким outputfor каждый завод. Заквашивание на низкой температуре и вино приходит контакт roundin с иметь wholemeal на хотя бы 20 (20) месяцев. Wine с цветом желтого цвета astraw и зеленоватыми слепимостями. Минерал букета, pleasantlysulphureous, с флористическими ветерками и нюхом ароматичных трав. Пробуйте свеже, с хорошими tanginess, структурой и длиной. Приятно по мере того как аперитив, идеально inpairing с тарелками рыб, сырами fishesand раковины средств закалённый.

Recioto Calprea - Soave DOCG

Выбор Cà Natura - VEFID0005

Вино полученное при чисто виноградина Garganega, carefullyselected от лоз постарело больше чем 40 лет. Виноградины выбрали вверх, между theend от сентябрь и выходят началу от октябрь, засыхание для больше чем sixmonths. Высушенные виноградины отжаты между концом от март и beginningof Эйприл. Должн-вину, с очень высокой спелостью сахара, выходят вызревание fermentingand в малые бочонки durmast, на один год. Перед разливать по бутылкам, только onepouring с естественным декантированием уносит. Recioto Calprea имеет agolden желтый цвет. Ароматность медля, с нюхом зрелого плодоовощ, notestogether passito с пряными и toasted намеками. Вкус составленный, с хорошим balancebetween сладость и sourness. Десерт и раздумье wine, оно accompaniesrefinedly сухое печенье, малое сортированное печенье, разнообразия голубого сыра, marbledcheeses, и patè гусыни.