Свойство и спецификация Маргарин Vegetable шортинга

Ладонь основала Vegetable шортинг

Характер продукции:

Shortfat 370 фракционированное, non-hydrogenated, уточненное vegetable сало non лауринового начала.

Технические характеристики Shortfat 370

Свободные жирные кислоты             как % пальмитиновой кислоты        :   максимальное 0.10

Значение перекиси              meqO2/kg                     :  максимальные 2.0

Цвет Lovibond, красный        клетка 5.25                      :   максимальные 3.0

Значение иода                                                     :  минута 50,   максимальные 55

Точка плавления выскальзования          ДЕГ Ч                           :  минута 33,   максимальные 39

Добавки:

Butylated hydroxyanisole (BHA) E320 %      : минута 0.01

Лимонная кислота E330                                 ppm   : минута 10

Хранение:

Упакованные vegetable сала следует сохранить в непахучем, чистом, холодном и сухом месте.

Порекомендованный срок годности при хранении коробок под упомянутыми месяцами conditionsis максимальными 12. Сразу подвержение к свету должна быть во избежаниеа.