Свойство и спецификация Белое вино

Chenin Blanc (также известное как Steen) наиболее широкоширок засаженное разнообразие виноградины в Южно-Африканская РеспублЍ. Почти 1/3 из виноградников предусматривано с этим разнообразием. Это разнообразие производит свежие, fruity легк-выпивая типы и также высоки соответствующе для игристых вин и продукции рябиновки. Недавние выставки Chenin Blanc экспериментации отвечают наилучшим образом к бочонк-заквашиванию и вызреванию. Некоторые bone-dry вина большой интенсивности произведены. Эта виноградина выполняет очень более лучше в плаще-накидк чем она делает на ей домашняя в Loire. Chardonnay только был введен к Южно-Африканская РеспублЍ в 1982. Тариф новых plantings быстр и будет продолжаться увеличить значительно. Много новых виноградников приходили на поток, показывая большое разнообразие типов, качество и цену. Типы колебаются от света и лёгко к тучному, buttery и сконцентрировано. Он varietal Южной Африки улучшать. Colombar делает хрустящую корочку, сухие fruity вина. Недорогое разнообразие которое делает очень свежее, флористическое, сухое легкое выпивая вино. Colombar часто смешан с Chenin Blanc или с Chardonnay. Редко лесисто. Оплот продукции рябиновки в плаще-накидк. Sauvignon Blanc широко был засажен в Южно-Африканская РеспублЍ во время XVIII век но потерянного это столетия благосклонности раньше должных к заболеванию. Plantings теперь на увеличении. Южно - африканский Sauvignon Blanc поражает баланс между кремневидными, минеральными качествами классицистических французских типов и herbaceous, травянистым характером типичным нового мира. Обычно сушите только некоторые сладостные вина. Иногда лесисто но более часто не. Бывшее иногда вызываемое blanc перегара. Hanepoot (d'Alexandrie маската) обычно укреплено и делает пышные вина десерта. Под солнцем плащи-накидк, оно супер-сконцентрирован, древний плодоовощ имеет качество губы-smaking к ему. Плаща-накидк Riesling часто -сух с некоторыми достопримечательными botrytised примерами десерта. Принимает вверх 2% из района виноградника. Semillon тяжело лесист и составляет 1% из района виноградника.