Большой аэрогриль

Типы больших фритюрниц

Большая фритюрница готовит пищу, циркулируя вокруг нее горячий воздух. Размер фритюрницы зависит от ее вместимости. Фритюрницы объемом более 5 квартов считаются большими. Эти фритюрницы достаточно велики, чтобы готовить еду для 4 или более человек одновременно. Покупателям доступны различные типы больших фритюрниц на выбор.

• Корзинчатые фритюрницы: Они похожи на традиционную фритюрницу без масла. В них есть съемная корзина для приготовления разных видов пищи. Корзинчатые фритюрницы бывают разных размеров. Те, у которых вместимость 5 квартов и более, считаются большими. Корзину можно вытащить, чтобы проверить готовность еды или встряхнуть ее. Некоторые модели корзинчатых фритюрниц комплектуются системой снижения дыма. Эта функция уменьшает запах при готовке.
• Фритюрницы типа «ручка»: Эти фритюрницы длинные и узкие. У них есть жарочный отсек, который проходит по всей длине фритюрницы. Пользователи помещают пищу в этот отсек для приготовления. Фритюрницы типа «ручка» в основном подходят для приготовления замороженных продуктов, таких как картофель фри и наггетсы. Некоторые модели имеют возможность встряхивания или перемешивания еды для равномерного приготовления.
• Фритюрницы с конвекционной печью-тостером: Эти большие фритюрницы имеют большую вместимость, чем корзинчатые. Эта фритюрница представляет собой комбинацию фритюрницы и печи-тостера. Пища помещается в поднос или на решетку внутри печи. У этих фритюрниц есть несколько решеток для приготовления разных видов пищи одновременно. Они хорошо подходят для выпечки, запекания и поджаривания, а также для жарки. Фритюрницы с конвекционной печью-тостером готовят еду быстрее, чем традиционные печи.
• Фритюрницы-скороварки: Фритюрницы-скороварки имеют кастрюлю и крышку, как и скороварка. Эти мультиварки сочетают в себе функции скороварки и фритюрницы. У них есть съемная корзина для фритюрницы для жарки пищи. Фритюрницы-скороварки подходят для приготовления тушеных блюд, супов и других полезных блюд. Они сокращают время приготовления за счет использования давления. Встроенная корзина для фритюрницы также позволяет готовить хрустящие блюда.

Функции и особенности больших фритюрниц

Фритюрницы оснащены различными операциями и возможностями для облегчения их использования и обеспечения желательного качества приготовления пищи. Это крупное кухонное оборудование имеет множество функций, позволяющих готовить разные виды продуктов. Ниже перечислены некоторые стандартные функции и особенности большой фритюрницы.

• Функции приготовления и предустановки: Большинство фритюрниц комплектуются предустановленными функциями приготовления популярных блюд, таких как картофель фри, курица, рыба и выпечка. Эти предустановки правильно регулируют время и температуру. Большие фритюрницы имеют расширенные функции приготовления с большим количеством предустановок для различных способов приготовления, таких как запекание, сушка и т.д., чтобы расширить кулинарные возможности.
• Контроль температуры важен для достижения различных кулинарных методов. Большие фритюрницы обычно имеют функцию регулировки температуры, которая позволяет пользователям устанавливать желаемую температуру приготовления, обычно в диапазоне от 150°F до 400°F (65°C до 200°C). Этот контроль обеспечивает точную температуру приготовления для разных рецептов.
• Таймер и автоматическое отключение: Функция таймера позволяет пользователям устанавливать время приготовления для каждого рецепта, гарантируя точную продолжительность приготовления. Многие фритюрницы оснащены функцией автоматического отключения, которая автоматически прекращает приготовление по истечении времени таймера. Эта функция помогает предотвратить пережаривание и повышает безопасность, снижая риск возникновения пожара.
• Вентилятор и нагревательный элемент: В основе процесса фритюрницы лежат вентилятор и нагревательный элемент, которые работают вместе для циркуляции горячего воздуха вокруг пищи. Мощные вентиляторы равномерно распределяют горячий воздух, а нагревательный элемент создает необходимое тепло для приготовления и достижения хрустящей корочки.
• Съемная корзина и возможность мытья в посудомоечной машине: Большинство корзин больших фритюрниц можно снимать после приготовления для удобной подачи и очистки. Кроме того, многие материалы корзин и поддонов пригодны для мытья в посудомоечной машине, что делает очистку еще более простой и позволяет избежать хлопот с ручной мойкой с использованием специализированных моющих средств.
• Холодная ручка: Фритюрницы обычно комплектуются холодной ручкой на корзине или поддоне фритюрницы, чтобы предотвратить ожоги во время извлечения. Эта ручка позволяет пользователям безопасно и удобно держать корзину фритюрницы, не подвергаясь воздействию высоких температур.
• Материалы из цинкового сплава и нержавеющей стали: Большие фритюрницы часто изготавливаются из прочных материалов, таких как цинковые сплавы и нержавеющая сталь. Эти материалы известны своей устойчивостью к износу, теплоемкостью и способностью сохранять структурную целостность в течение длительного времени, обеспечивая долговечность и прочность фритюрницы.

Применение больших фритюрниц

Большие фритюрницы имеют широкий спектр применения. Они предлагают удобный и универсальный способ приготовления пищи, который помогает готовить здоровую еду. Вот некоторые распространенные способы использования больших фритюрниц:

• Приготовление замороженных продуктов: Большие фритюрницы позволяют быстро и легко готовить большие партии замороженных продуктов. Фритюрницы большой вместимости могут делать гораздо больше, чем модели меньшего размера. Они могут готовить замороженный картофель фри, куриные наггетсы, луковые кольца и палочки из рыбы за один раз без предварительного разогрева.
• Приготовление домашних закусок: Большие фритюрницы идеально подходят для приготовления полезных закусок. В них можно приготовить чипсы из картофеля, сладкий картофель фри, чипсы из капусты и овощные весенние рулетики. Кроме того, их можно использовать для обезвоживания фруктов для приготовления домашних фруктовых жевательных конфет.
• Подогрев пищи: Большие фритюрницы отлично подходят для разогрева остатков еды на вынос. Они быстро нагревают пищу до нужной температуры, не делая ее мокрой.
• Приготовление для большой компании: Если большая фритюрница имеет несколько решеток, она может готовить несколько блюд одновременно. Эта функция отлично подходит для приготовления разных блюд на вечеринках или семейных торжествах. Большие фритюрницы также могут готовить целую курицу или запекать, что идеально подходит для праздников или особых случаев.
• Подготовка еды: Некоторые фритюрницы большой вместимости имеют ящик для приготовления пищи. Эта функция позволяет пользователям готовить два разных блюда одновременно. Готовя в фритюрнице, люди могут приготовить несколько блюд и хранить их в холодильнике или морозильнике.
• Приготовление здоровой пищи: Большие фритюрницы используют горячий воздух для циркуляции и приготовления пищи. Этот процесс придает жареной пище хрустящую корочку, при этом сокращая количество масла на 85%. Фритюрницы также используют более толстую жаровую камеру, которая сохраняет больше тепла. Приготовление в фритюрнице при более высокой температуре в течение короткого времени может снизить образование вредных соединений.

Как выбрать большую фритюрницу

При покупке большой фритюрницы важно учитывать функции, которые подойдут для конкретных кулинарных потребностей и предпочтений. Ознакомьтесь с приведенными ниже критериями:

• Размер и вместимость

  Большая фритюрница обычно имеет вместимость для приготовления пищи от 5,5 до 8 квартов. Эта фритюрница может приготовить семейный обед или несколько блюд за один раз. Выбор фритюрницы с подходящей вместимостью в зависимости от количества человек поможет покупателям эффективно управлять порциями во время еды и сократить время приготовления.

• Мощность и варианты нагрева

  Мощность фритюрницы влияет на ее производительность при приготовлении. Мощная фритюрница может быстро достигать необходимых температур и готовить пищу до хрустящей корочки. Большинство фритюрниц имеют мощность от 1400 до 2000 Вт. Кроме того, покупатели могут найти некоторые модели с регулируемыми вариантами нагрева, чтобы удовлетворить различные кулинарные потребности.

• Функции приготовления

  Многие фритюрницы оснащены многофункциональными возможностями, которые позволяют пользователям выполнять различные функции приготовления с помощью одного прибора. При выборе фритюрницы покупателям следует обратить внимание на такие функции, как жарка, выпечка, гриль, поджаривание, запекание, разогрев и любые другие, которые они могут использовать регулярно. Кроме того, выбор модели с интуитивно понятным управлением позволит легко выбрать функцию приготовления с простой регулировкой времени или температуры.

• Технология приготовления

  Фритюрницы используют разные технологии приготовления, чтобы циркулировать горячий воздух вокруг пищи и создавать хрустящую корочку. Большинство фритюрниц используют технологию быстрой циркуляции воздуха, которая сочетает в себе нагревательный элемент с мощным вентилятором для равномерного распределения воздуха. Некоторые модели фритюрниц оснащены технологиями гриля и вертела для улучшения приготовления определенных блюд, таких как овощи или мясо.

• Таймер и управление температурой

  Большие фритюрницы комплектуются таймером и вариантами управления температурой для точного приготовления. Таймер помогает пользователям установить сигнал, чтобы знать, когда пища готова. В то же время функция регулировки температуры позволяет им регулировать уровень тепла в соответствии с требованиями приготовления. Большинство фритюрниц имеют диапазон температур от 180 до 400 градусов по Фаренгейту.

• Энергоэффективность

  Для оптимальной производительности покупателям следует обратить внимание на фритюрницу с низким энергопотреблением и эффективным нагревом. Эти фритюрницы могут быстро разогреваться и готовить пищу за меньшее время. Энергоэффективная модель может экономить энергию и сокращать затраты на приготовление пищи.

• Простота очистки и обслуживания

  Когда дело доходит до уборки после приготовления, покупателям следует искать удобные функции, которые могут упростить этот процесс. Фритюрницы с компонентами, пригодными для мытья в посудомоечной машине, и антипригарным покрытием облегчают обращение с частями фритюрницы. Кроме того, важно учитывать размер и конструкцию прибора, так как это влияет на доступ к внешней очистке.

• Цена и гарантия

  Различные модели фритюрниц доступны по разным ценам. Важно выбрать модель с функциями, которые соответствуют конкретным потребностям. Кроме того, покупатели могут убедиться, что фритюрница обеспечена разумной гарантией для получения отличных впечатлений от приготовления пищи и защиты от потенциальных дефектов.

Часто задаваемые вопросы о больших фритюрницах

В1: В чем преимущество использования большой фритюрницы?

О1: Большая фритюрница готовит пищу с помощью горячего воздуха, который нагревается очень сильно, но при этом не использует много масла. Она может сделать еду хрустящей снаружи, сохраняя ее нежной внутри, как при жарке. Использование большой фритюрницы, как правило, более полезно, потому что в ней используется меньше масла, чем при традиционной жарке.

В2: Какие продукты можно готовить в большой фритюрнице?

О2: Большая фритюрница очень универсальна и может использоваться для приготовления самых разных продуктов, в том числе мяса, овощей, замороженных продуктов, выпечки и закусок. Некоторые популярные рецепты для фритюрницы включают картофель фри, куриные крылышки и мягкие крендели.

В3: Как работают большие фритюрницы?

О3: Большие фритюрницы работают за счет мощного нагревательного элемента и вентилятора, который циркулирует горячий воздух вокруг пищи, помещенной в жаровую камеру. Горячий воздух движется с такой скоростью, что наружная часть пищи становится хрустящей, как при жарке. В то же время горячий воздух готовит пищу внутри. Фритюрницы также имеют фильтр, который удаляет запахи изнутри во время приготовления.

В4: Сколько энергии потребляет большая фритюрница?

О4: Большинство больших фритюрниц потребляют от 1200 до 1800 Вт электроэнергии во время приготовления. Фактическое потребление энергии может варьироваться в зависимости от размера и модели. Использование большой фритюрницы часто более энергоэффективно, чем разогрев большой кухонной печи или использование плиты для жарки продуктов.