Китайское блюдо

Типы китайской посуды

Термин китайская посуда относится к различным видам китайских блюд. Блюда могут быть приготовлены на пару, обжарены или приправлены специями. Многие люди во всем мире любят китайскую кухню. Цель китайской посуды - улучшить вкус еды. Существует несколько типов китайской посуды, каждый из которых обладает своими уникальными качествами и преимуществами. Они следующие:

• Пароварки

  Это паровые контейнеры из металла или бамбука. Их используют для приготовления пельменей и рыбы. Пар готовит пищу. Таким образом, еда остается влажной и нежной.

• Мармиты

  Это большие металлические контейнеры. У них есть водяная ванна внизу, чтобы поддерживать пищу в тепле. Их используют на шведских столах или вечеринках. Обычно они имеют крышку для сохранения тепла и влаги.

• Специальная посуда для острых блюд

  Они обычно сделаны из металла и имеют деревянную ручку. Их используют для приготовления карри, чили и других острых блюд. Их называют специальной посудой для острых блюд, потому что их используют для приготовления острой еды.

• Посуда для сервировки

  Посуда для сервировки - это большие тарелки или миски. Их используют для сервировки еды. Они бывают разных размеров и форм. Обычно они очень декоративные. Предназначены для размещения на обеденном столе.

• Миски

  Миски глубокие и имеют круглое дно. Их используют для супов, лапши и риса. Они похожи на западные тарелки. Их глубина делает их подходящими для хранения жидкой пищи.

• Тарелки

  Тарелки плоские с поднятым краем. Их используют для пельменей, овощей и мяса. Они подходят для демонстрации пищи. Поднятый край не дает соку разливаться за пределы тарелки.

• Вок

  Вок - самый универсальный инструмент в китайской кухне. Его можно использовать для приготовления блюд на пару, обжаривания, фритюра и даже для приготовления супов и тушеных блюд.

• Глиняный горшок

  Их используют для тушеных блюд, жаркого и блюд, которые долго готовятся. Глина равномерно сохраняет тепло. Она придает блюдам вкус.

• Горшок для фондю

  Их используют для совместного приготовления пищи и трапезы. У них есть источник тепла в центре стола. Обедающие готовят мясо, овощи, лапшу и пельмени в кипящем бульоне.

Дизайн китайской посуды

• Материалы:

  Китайская посуда изготавливается из прочного материала, называемого фарфором. Фарфор получают путем нагревания глины и других природных материалов при очень высокой температуре. Это делает посуду очень прочной, даже несмотря на то, что она выглядит тонкой и хрупкой. Китайская посуда также может быть сделана из костяного фарфора, который включает в себя кости животных, таких как коровы, чтобы сделать его белее и прочнее. Костяной фарфор очень прочный, но все же легкий. Оба типа фарфора можно украшать красивыми рисунками и цветами.

• Формы и размеры:

  Китайская посуда выпускается во множестве форм и размеров для разных видов пищи. Существуют плоские тарелки для еды, глубокие миски для супов и десертов, а также большие блюда для сервировки, чтобы делиться едой. Чашки для напитков, а чайники помогают заваривать чай. Каждая посуда имеет такую форму, чтобы пища не проливалась, и все выглядело красиво на столе. Сервировочные наборы включают в себя подходящие друг к другу элементы, которые хорошо сочетаются друг с другом. Формы китайской посуды разработаны, чтобы быть удобными и делать трапезу приятной.

• Декоративные элементы:

  Китайская посуда украшается различными способами. Некоторые расписываются вручную, а другие используют специальные принтеры. Золотые и серебряные узоры создаются путем нанесения на посуду очень тонких кусочков золотого или серебряного металла. Цветы и узоры родом из Китая, но теперь многие страны добавляют свои собственные стили. Это делает китайскую посуду уникальной по месту ее происхождения. Украшения делают столы красивыми и могут быть как роскошными, так и простыми в зависимости от случая.

• Процесс обжига:

  После того, как китайская посуда сформирована, она обжигается в печи, которая представляет собой очень горячую печь. Первый обжиг делает форму постоянной. Затем художники расписывают ее специальными красками для керамики. После завершения росписи посуда снова отправляется в печь. Второй обжиг делает краску прочной навсегда. Высокие температуры в печи делают китайскую посуду очень твердой и прочной, поэтому ее можно использовать в течение длительного времени.

• Контроль качества:

  Изготовление китайской посуды - это тщательный процесс. Рабочие проверяют качество глины и осматривают каждую готовую посуду на наличие трещин или сколов. В магазинах продается только безупречная посуда. Такой контроль качества гарантирует, что покупатели получают надежную, красивую посуду, которая прослужит долго. Поскольку фарфор выглядит хрупким, люди больше доверяют компании, если видят контроль качества. Это показывает, что компания заботится о создании хорошего продукта, который люди хотят использовать.

Сценарии использования китайской посуды

Китайская посуда очень универсальна и может использоваться в самых разных ситуациях, от официальных банкетов до неформальных встреч. Адаптивность этой посуды делает ее вечным выбором для любого кулинарного случая.

• Ежедневные приемы пищи

  Ежедневная китайская посуда используется для обычных приемов пищи дома, где люди едят рис, лапшу, суп и другую повседневную еду. Китайские семьи используют эту посуду, чтобы хранить пищу, которую они готовят каждый день.

• Особые случаи и торжества

  На дни рождения, свадьбы и праздники, такие как лунный Новый год, китайцы используют специальную посуду. Это могут быть тарелки или миски с замысловатыми красными и золотыми узорами. Во время этих празднований еда также становится более значимой из-за красивой посуды для сервировки.

• Традиционные чайные церемонии

  В традиционных чайных церемониях люди используют низкие квадратные столы и блестящие красные тарелки вместе с чайниками и чашками. На тарелках лежат маленькие закуски, пока люди сидят вокруг и наслаждаются различными сортами чая, подаваемых на красивых столовых приборах.

• Обед в ресторане

  Рестораны используют китайскую посуду, чтобы клиенты могли есть свои блюда из правильно организованных мисок, тарелок и чашек. Это позволяет им наслаждаться различными блюдами, включая пельмени и жареный рис, во время обеда в китайских ресторанах.

• Кулинарные курсы и мастер-классы

  Люди учатся готовить, используя подлинную кухонную утварь и посуду для сервировки в кулинарных школах. Здесь студенты знакомятся с правильными техниками приготовления таких блюд, как жареные овощи и пельмени на пару. В то же время, инструкторы демонстрируют различные методы через практические сессии с использованием блюд.

• Фотография еды и блоггинг

  С ростом социальных медиа-платформ китайская посуда приобрела новое значение в области фотографии еды. Блогеры и инфлюенсеры уделяют большое внимание аспекту презентации, когда демонстрируют различные виды кухни в Интернете. Чтобы добиться этого визуально привлекательного вида, они обычно выбирают привлекательные миски и тарелки, которые идеально дополняют красочный характер подлинной китайской еды. Эта тенденция заставила многих владельцев ресторанов также принять этот стиль, так как люди хотят, чтобы их блюда были Instagrammable.

• Художественные выставки и культурные показы

  В музеях или галереях, где демонстрируются экспонаты, связанные с китайской культурой, могут демонстрироваться старые или уникальные виды посуды. Это помогает людям узнать о различных формах искусства, связанных с традиционными обычаями Китая.

Как выбрать китайскую посуду

• Использование:

  Важно знать, для чего будет использоваться китайская посуда. Будет ли она использоваться для сервировки китайской кухни или для мультикультурных целей? Будет ли она использоваться для повседневных приемов пищи или для особых случаев? Для тех, кто хочет использовать ее для повседневных приемов пищи, рекомендуется выбрать более прочный материал, такой как фарфор. Если целью является проведение большего количества особых случаев, то целью может быть выбор более декоративных и замысловатых дизайнов. Кроме того, знание того, для чего будет использоваться посуда, может помочь в выборе подходящего размера и формы, так как можно выбрать большие миски для сервировки лапши или маленькие тарелки для дим-самов.

• Стиль:

  При выборе китайской посуды следует учитывать стиль и эстетику. Предпочитают ли люди традиционный вид или хотят что-нибудь с сочетанием современности? Традиционная посуда отличается яркими цветами и сложными узорами, а современная посуда отличается чистыми линиями и меньшим количеством украшений. Выбор стиля, соответствующего личному вкусу, может сделать трапезу более приятной.

• Качество:

  Если вы выбираете фарфоровую или глиняную посуду, важно проверить ее качество. В глиняной посуде следует убедиться, что горшки не треснули и что глина имеет гладкую отделку. В фарфоровой посуде важно убедиться, что глазурь не повреждена и нет сколов или трещин. Проверка качества означает получение посуды, которая прослужит дольше.

• Уход и обслуживание:

  Следует выяснить, что требуется от посуды в плане ухода и обслуживания. Китайской посуде из дерева или бамбука требуется специальное масло для поддержания качества. Фарфоровая посуда может легко сколоться, если ее не обработать должным образом, а глиняные горшки можно мыть с помощью обычного мыла и воды. Кроме того, для тех, кто хочет использовать посудомоечные машины, многие китайские блюда, особенно более новые, пригодны для мытья в посудомоечной машине, поэтому стоит проверить информацию о продукте на наличие этой функции.

• Соображения по охране здоровья и безопасности:

  При выборе китайской посуды важно в первую очередь ставить безсвинцовые и пищевые материалы. Это необходимо для того, чтобы вредные вещества не смешивались с пищей. Также важно выбирать посуду, которая подходит для высоких температур, особенно при использовании кипящей воды или масла.

• Пространство для хранения:

  Китайская посуда выпускается в разных размерах и формах. При выборе важно учитывать, сколько места доступно для хранения. Например, если места для хранения мало, лучше выбрать тарелки и миски, которые можно складывать. Если вы используете больше блюд для сервировки, важно иметь достаточно места для их хранения, когда они не используются.

Вопросы и ответы

Вопрос 1. Можно ли использовать китайскую посуду в микроволновой печи и посудомоечной машине?

Ответ 1. Да, китайская посуда, как правило, пригодна для использования в микроволновой печи и посудомоечной машине. Тем не менее, рекомендуется ознакомиться с любыми конкретными инструкциями производителя.

Вопрос 2. Как следует хранить китайскую посуду?

Ответ 2. Для хранения китайской посуды лучше всего держать ее в шкафу или на полке. Складывание их с использованием бумажных салфеток или войлочных прокладок между ними может предотвратить сколы или царапины.

Вопрос 3. Есть ли особые случаи, когда китайская посуда используется часто?

Ответ 3. Китайская посуда часто используется по особым случаям, таким как свадьбы, годовщины, дни рождения или праздничные собрания. Она может сделать событие более запоминающимся и престижным.

Вопрос 4. Что делает китайскую посуду дорогой?

Ответ 4. Высокая стоимость китайской посуды может быть обусловлена ее качеством, мастерством, используемыми материалами, репутацией бренда и замысловатыми узорами или рисунками.

Вопрос 5. Можно ли коллекционировать китайскую посуду как хобби?

Ответ 5. Да, коллекционирование китайской посуды может быть приятным хобби. Коллекционеры могут изучать различные узоры, исторические предметы, уникальные дизайны или сотрудничество производителей.