Силосы для хранения кофейных зерен

Типы силосов для хранения кофейных зерен

Силос для хранения кофейных зерен — это распространенное оборудование, широко используемое в кофейной цепочке поставок. Они обеспечивают временное или долгосрочное хранение кофе в больших объемах и доступны в разных типах:

• Вертикальный силос для хранения кофе

  Вертикальный силос для хранения кофе — это высокий контейнер, предназначенный для хранения кофейных зерен. Силосы обычно изготавливаются из прочных, долговечных материалов, например, из нержавеющей стали. Они могут вмещать большое количество кофейных зерен. Часто используются в компаниях по обжарке кофе. Вертикальные силосы для хранения кофе обычно имеют цилиндрическую форму. В нижней части есть отверстие, используемое для выдачи кофейных зерен.

• Горизонтальный силос для хранения кофе

  Горизонтальный силос для хранения кофе шире и ниже, чем вертикальный. Он подходит для хранения большого количества кофейных зерен. Силос занимает много места, так как он длинный и широкий, как прямоугольник. Одним из преимуществ горизонтального силоса является то, что он позволяет легко извлекать кофейные зерна из любой части.

• Бункерный или контейнерный силос

  Бункерный или контейнерный силос для хранения кофе — это большой ящик с толстыми стенками. Он достаточно большой, чтобы вместить много килограммов кофейных зерен. Этот тип бункера гибкий. При необходимости его можно легко перемещать в разные места. Контейнерный силос также оснащен системой измерения количества выдаваемых зерен. Это помогает предприятиям контролировать количество хранящихся в нем кофейных зерен.

• Пневматические силосы для хранения кофейных зерен

  В пневматическом силосе для хранения кофейных зерен для перемещения и хранения кофе используется воздушное давление. Кофейные зерна подаются по трубам путем продувки сжатым воздухом. Этот тип силоса подходит для сохранения свежести кофейных зерен. Он предотвращает их повреждение во время транспортировки. Пневматические силосы для хранения кофейных зерен гибкие. Поскольку система использует трубы, ее легко разместить в разных местах, например, рядом с обжаркой кофе или на складе поставщика.

Технические характеристики и обслуживание силосов для хранения кофейных зерен

Технические характеристики

• Вместимость: Вместимость силоса обычно выражается в литрах или килограммах. Она может быть небольшой, например, 500 кг, или большой, например, 50 тонн, в зависимости от конкретной потребности.
• Конструкция: Конструкция силоса может быть цилиндрической, прямоугольной или конической. Конструкция обычно направлена ​​на максимальное использование пространства и облегчение хранения и выгрузки.
• Материал: Силосы обычно изготавливаются из углеродистой стали, нержавеющей стали, алюминиевого сплава или пищевой пластмассы. Используемые материалы часто влияют на прочность, безопасность и герметичность силоса.
• Герметичность: Силосы для хранения часто обладают высокой герметичностью, чтобы предотвратить попадание в силос внешнего воздуха, влаги, насекомых и т. д. и избежать утечки газа из силоса.
• Размер зерна: Это конкретный размер кофейных зерен, который обычно составляет от 5 до 10 мм. Конструкция силоса гарантирует, что любое кофейное зерно, независимо от его размера, может быть должным образом хранено.

Обслуживание

• Контроль окружающей среды: Следует контролировать среду хранения, чтобы температура и влажность находились в пределах допустимых значений, что снижает риск появления плесени и ухудшения качества.
• Регулярный осмотр: Регулярно проверяйте физическое состояние силоса для хранения, например, наличие повреждений, утечек, коррозии и т. д., чтобы обеспечить герметичность и безопасность силоса.
• Очистка и дезинфекция: Периодически очищайте внутреннюю и внешнюю поверхность силоса, удаляйте остатки и загрязнения, проводите соответствующую дезинфекцию, предотвращая тем самым бактериальное заражение и перекрестную инфекцию.
• Вентиляция: Хранение в силосах обычно происходит в относительно закрытом пространстве. Поэтому важно обеспечить вентиляцию, чтобы избежать затхлости и сырости.
• Борьба с вредителями: Регулярно осматривайте и контролируйте силос для хранения, чтобы предотвратить появление вредителей, таких как насекомые и грызуны, избегая тем самым повреждения хранимых материалов.
• Противопожарная защита и взрывозащита: Обращайте внимание на противопожарную защиту и взрывозащиту. При эксплуатации и обслуживании силоса для хранения соблюдайте соответствующие противопожарные и взрывозащитные правила.
• Периодическое техническое обслуживание и ремонт: Регулярно осматривайте и быстро ремонтируйте или проводите техническое обслуживание ключевых компонентов и деталей, таких как уплотнительные материалы, клапаны, трубопроводы и т. д., обеспечивая тем самым производительность и долговечность силоса для хранения.

Сценарии применения силосов для хранения кофейных зерен

• Обжарка:

  Обжарщики кофе используют силосы для хранения кофейных зерен для хранения зеленого кофе перед обжаркой. Силосы для хранения спроектированы таким образом, чтобы вмещать большие количества кофейных зерен, защищая их от внешних загрязнений и поддерживая необходимый воздушный поток. Зерна в конечном итоге будут переведены в обжарочную машину.

• Оптовые поставщики кофе:

  Оптовые поставщики кофе используют силосы для хранения кофе для хранения широкого ассортимента зеленого кофе, поставляемого из разных регионов. Силосы позволяют поставщикам хранить большие запасы разных сортов кофе, чтобы удовлетворить разнообразные потребности своих клиентов. Поскольку они могут хранить значительное количество кофейных зерен, силосы для хранения позволяют поставщикам поддерживать достаточный запас, сокращая потребность в постоянном пополнении запасов.

• Кафе и кофейни:

  Кафе и кофейни могут использовать небольшие силосы для хранения кофе в качестве складских помещений для хранения кофейных зерен. Это также может быть эффективным способом хранения различных вкусов и сортов кофе, из которых могут выбирать клиенты. Силосы для хранения кофе также могут помочь снизить частоту покупок кофе и обеспечить кафе или кофейне постоянный запас свежего кофе.

• Малые и средние предприятия:

  Микропивоварни и специализированные пивоварни могут использовать силосы для хранения кофе для хранения кофейных зерен для приготовления пива с кофейным вкусом или кофейных солодовых напитков. Кроме того, пекарни, пищевые предприятия и ликероводочные заводы, которые включают кофейный ароматизатор или кофейные ингредиенты в свою продукцию, могут найти силосы для хранения кофе полезными для удобного закупа и хранения кофейных зерен.

Как выбрать силос для хранения кофейных зерен

Выбор правильной системы хранения кофейных зерен имеет решающее значение для предприятия, стремящегося поддерживать качество своего кофе и максимизировать прибыль. Вот некоторые из ключевых факторов, которые следует учитывать при выборе силоса для хранения кофейных зерен.

• Определение емкости хранения

  При выборе силоса для хранения кофе важно сначала определить, сколько кофе необходимо хранить, и оптимальную емкость для хранения. Емкость силоса часто указывается в кубических метрах или литрах. Учитывайте текущий и прогнозируемый спрос, чтобы определить оптимальную емкость.

• Выбор способа хранения

  Существует множество способов хранения, каждый из которых имеет свои преимущества и недостатки. Открытые силосы — самый распространенный метод. Однако зерна могут легко быть повреждены или загрязнены. Хорошо управляемые склады — это еще один вариант. Этот метод позволяет сохранить большую часть первоначального качества зерен. Хранение на складах обходится дешевле, чем предыдущие методы. Для долгосрочного хранения кофейные зерна должны храниться в герметичной емкости с клапаном для выпуска CO2. Хранение в вакуумной упаковке — это предпочтительный метод. Хотя он довольно дорогой, он обеспечивает превосходную защиту кофейных зерен. Хранение в холодильнике предполагает хранение кофейных зерен в холодильнике, на полках или на складе. Этот метод позволяет сохранить свежесть зерен, а также увеличивает срок их хранения. Хранение в холодильнике обходится довольно дорого. Закрытые силосы — это еще один вариант, который предполагает использование механической или пневматической системы для перемещения зерен в силос и из него. Закрытые силосы защищают зерна от внешних загрязнителей. Кроме того, они экономят место и упрощают хранение в больших масштабах.

  Прежде чем принять решение о способе хранения, следует проанализировать преимущества, недостатки и рентабельность каждой техники. Кроме того, следует учитывать необходимое количество хранения и учитывать важность сохранения качества зерен.

• Учитывайте материал силоса

  Материал, используемый для изготовления силоса для хранения кофе. Металл, пластик и стекловолокно — это некоторые примеры широко используемых материалов. Прочная, нержавеющая сталь, устойчивая к ржавчине, предпочтительна для долгосрочного использования. Нержавеющая сталь легко моется, не подвержена плесени и химически стойкая. Стекловолокно защищает от коррозии, ультрафиолетовых лучей и других факторов окружающей среды. Он также является экологически чистым, легко моется и обладает несравненным антибактериальным эффектом. Пластиковые силосы для кофе значительно легче. Тем не менее, пластик быстро разрушается при воздействии тепла, света или кислорода. Для более длительного хранения пластик не подходит.

• Обеспечьте надлежащее техническое обслуживание и поддержку

  Как и любые другие инвестиции, система хранения кофе нуждается в периодическом техническом обслуживании, чтобы продолжать хорошо служить в течение долгого времени. При выборе системы хранения учитывайте поддержку и ремонт, предоставляемые поставщиком. Выбирайте поставщиков, которые предлагают надежную транспортировку и разумную политику обмена продукции.

Часто задаваемые вопросы

В1: Чем силосы для кофе отличаются от мешков для хранения кофе?

A1: Силосы для кофе — это большие металлические, из нержавеющей стали или пластиковые контейнеры, используемые для хранения кофейных зерен. Зерна можно хранить в мешках для хранения кофе, обычно изготовленных из дышащих материалов, но они могут не обеспечивать такой же уровень защиты от внешних элементов, как силосы для кофе.

В2: Влияют ли силосы для хранения кофе на вкус кофе?

A2: Да, силосы для хранения кофе спроектированы таким образом, чтобы сохранить первоначальный вкус кофейных зерен. При хранении в силосе для хранения кофе кофейные зерна сохраняют свою свежесть и вкус. Наоборот, как уже упоминалось, при хранении в мешках для хранения кофе они, скорее всего, испортятся и потеряют свой вкус.

В3: Какой тип силоса для хранения кофе рекомендуется для коммерческого использования?

A3: В коммерческих условиях рекомендуется использовать силосы из металла или нержавеющей стали большой емкости с усовершенствованными механизмами герметизации и возможностями температурного контроля.