Медная кофемашина

Типы медных кофеварок

Медные кофеварки бывают разных моделей, часто отражающих современный или винтажный стиль. Обычно они изготовлены из нержавеющей стали с медным покрытием. Покрытие может быть гальваническим или окрашенным, чтобы имитировать настоящую медь. Медные кофеварки бывают следующих типов:

• Капельные кофеварки

  Капельные кофеварки имеют резервуар для воды, фильтр-корзину и кувшин. Чтобы приготовить кофе, нужно наполнить резервуар водой, поместить фильтр с молотым кофе в фильтр-корзину и включить машину. Вода нагревается и капает через молотый кофе, затем в кувшин. Эти машины доступны по цене и просты в использовании. Они подходят для приготовления нескольких чашек сразу.

• Сифонные медные кофеварки

  Сифонные медные кофеварки состоят из двух камер, соединенных сифонной трубкой. Чтобы приготовить кофе, воду нагревают в нижней камере, создавая пар, который заставляет воду проходить через молотый кофе в верхней камере. После того как тепло удаляется, сваренный кофе перетекает обратно в нижнюю камеру. Вакуумные кофеварки варят кофе с богатым вкусом и ароматом. Однако они требуют больше усилий и времени по сравнению с другими типами кофеварок.

• Кофеварки для эспрессо

  Эти медные кофеварки используют давление, чтобы пропустить горячую воду через мелко помолотый кофе, чтобы сделать концентрированный кофе. Несмотря на то, что существуют разные типы кофеварок для эспрессо, те, которые управляются пользователями, имеют медные трубы для нагревания воды и экстракции эспрессо. Некоторые модели также имеют медные бойлеры. Недавно кофеварки для эспрессо получили цифровые функции, включая программируемые порции эспрессо, контроль температуры и автоматическое вспенивание молока.

• Перколяторы

  Перколяторы варят кофе, многократно циркулируя горячую воду через молотый кофе, пока не будет достигнута желаемая крепость. Современные перколяторы изготавливаются из алюминия или нержавеющей стали с медным покрытием. Они работают за счет нагрева воды в основании, которая затем поднимается по трубке и фильтрует молотый кофе. Кофе заваривается по мере циркуляции воды и, в конечном итоге, собирается обратно в кастрюлю.

• Кофеварки для эспрессо для плиты

  Кофеварки для эспрессо для плиты - это компактные кофеварки, которые варят насыщенный кофе, похожий на эспрессо. Они имеют водяную камеру внизу, фильтр-корзину для молотого кофе и собирающий кувшин вверху. Пользователи заполняют водяную камеру, добавляют молотый кофе в фильтр и ставят его на плиту. По мере нагревания воды паровое давление проталкивает горячую воду через кофе. Сваренный кофе собирается в верхнем кувшине.

Функции и особенности медной кофеварки

Медные кофеварки обладают рядом функций и особенностей. Они помогают управлять различными уровнями заваривания кофе в соответствии с предпочтениями пользователя. Некоторые из наиболее распространенных функций:

• Регулировка температуры: Машины с медными кастрюлями могут иметь управляемый источник тепла, чтобы регулировать время варки кофе. Если его оставить слишком долго, кофе может стать горьким. Современные медные кофеварки используют цифровой контроль температуры, чтобы заваривать кофе при точной температуре.
• Таймер: Некоторые кастрюли имеют таймер, чтобы оповещать пользователей, когда кофе готов. Кофеварки с таймером могут заваривать кофе по заранее установленному таймеру. Это позволяет пользователям заранее приготовить кофе и держать его в тепле, пока он не понадобится.
• Шнур питания и хранение: Питание медных кофеварок различается в зависимости от модели. Модели с низким напряжением подходят для походов, но варят меньше кофе. Более мощные кастрюли могут варить до шести чашек, а топовые модели - до 12 чашек за раз. Некоторые медные кофеварки имеют съемный шнур питания, что позволяет наливать кофе прямо из кастрюли. Это также помогает предотвратить ожоги от шнура. В отличие от электрических моделей, кофеварки для плиты не нуждаются в шнурах питания.
• Встроенная кофемолка: Пользователи, которые предпочитают свежемолотый кофе, оценят встроенную кофемолку. Она позволяет им молоть свежие кофейные зерна по мере необходимости для заваривания. Размер и функция этих кофемолок могут варьироваться в зависимости от модели кофеварки.
• Термокувшин: Термокувшин сохраняет кофе горячим дольше. Некоторые медные кофеварки имеют внутреннюю облицовку из нержавеющей стали, чтобы сохранять тепло. Эта функция может помочь поддерживать температуру питья кофе в течение нескольких часов.
• Функция поддержания тепла: Это отличная функция для занятых семей или офисов. Она помогает поддерживать температуру кофе в течение определенного времени, чтобы он не остыл.

Сценарии использования медной кофеварки

• Рестораны и кафе:

  Одним из преимуществ использования медной кофеварки в ресторанах является то, что клиенты могут наблюдать за процессом заваривания. Это может вызвать у них интерес к конечной чашке кофе. Кроме того, если машина была правильно обслуживается, она может приготовить кофе для многих людей за короткое время.

• Домашнее хозяйство:

  Медные кофеварки обычно выбирают домохозяйства, которые любят иметь стильную и изысканную технику на своей кухне. Эти домохозяйства хотят кофеварки, которые более долговечны, чем те, которые сделаны из нержавеющей стали. Если кофеварка имеет систему с двумя бойлерами, она может предоставить пользователю полный контроль над процессом заваривания и парообразования. Это позволит им готовить различные кофейные напитки, такие как латте, макиато и капучино, в комфорте дома.

• Офисные помещения:

  Медная кофеварка для эспрессо идеально подходит для офисов, где сотрудникам необходимо быстро заварить крепкий и высококачественный кофе. Эти кофеварки обычно имеют более крупные резервуары для воды, поэтому можно заварить несколько чашек подряд. Кроме того, современные медные кофеварки предлагают однократное заваривание, что очень удобно для занятых офисных сотрудников.

• Небольшие кофейные обжарщики:

  Эти предприятия используют медные кофеварки для эспрессо, чтобы выделиться из конкуренции. Они хотят привлечь клиентов уникальной атмосферой и эстетикой. Поскольку они обжаривают кофейные зерна, они также очень заинтересованы в использовании кофеварок, которые дают им полный контроль над параметрами заваривания.

• Специализированные кофейни:

  Эти кофейни открываются любителями кофе, которые хотят познакомить людей с уникальными и разнообразными способами заваривания. Они используют медные кофеварки, которые отличаются вниманием к деталям и мастерством. Такие кофеварки дают владельцам полный контроль над такими факторами, как время заваривания, температура воды и насыщение. Это помогает им создавать уникальные вкусовые профили, которые демонстрируют их обжаренные зерна.

Как выбрать медную кофеварку

При поиске медной кофеварки покупатели должны учитывать, что различное кофейное оборудование может использовать медь по-разному. Например, кофеварки для заливки могут иметь только медные носики или детали. В то время как некоторые кофеварки для заваривания кофе в офисе могут иметь полностью медные внешние части. Покупатели должны изучить изображения продукта, чтобы увидеть детали, которые сделаны из меди, прежде чем размещать заказ.

Далее покупатели должны учитывать способ производства. Кофеварки с чеканкой, как правило, имеют ручной вид. С другой стороны, кофеварки, изготовленные с использованием точного производства, будут иметь однородные формы и четкие детали. Покупатели должны подумать о своих целевых клиентах и о том, какой метод производства будет более привлекательным для них.

При выборе кофеварок покупатели также должны учитывать толщину меди. Тонкая медь может не удерживать тепло должным образом или не выдерживать ежедневного использования, в то время как толстая медь будет равномерно проводить тепло и иметь более длительный срок службы. Покупатели должны искать кофеварки с минимальной толщиной или калибром, который будет соответствовать потребностям их клиентов.

Далее покупатели должны учитывать тип покрытия, используемого в медных кофеварках. Непокрытая медь может реагировать с кислыми продуктами и напитками, такими как кофе, вызывая обесцвечивание и высвобождение следов меди в напиток. Хотя эта реакция безвредна в небольших количествах, у клиентов могут возникнуть опасения по поводу здоровья и безопасности. С другой стороны, покрытые медные кофеварки имеют слой из нержавеющей стали или никеля, который защищает медь от реакции с кофе. Эти кофеварки обеспечивают лучшую защиту и долговечность, но слой покрытия может снизить теплопроводность. В результате непокрытая медь более популярна среди клиентов, которые ценят превосходную теплопроводность и не беспокоятся о реакции меди. Покрытая медь обычно предпочитается за свою долговечность и безопасность, несмотря на негативное влияние на проводимость.

Наконец, покупатели должны учитывать стиль и дизайн кофеварки. Медь хорошо сочетается с традиционным и деревенским стилем, но также может соответствовать современному и модернистскому дизайну, в зависимости от формы и деталей кофеварки. Покупатели должны искать кофеварки, дизайн которых соответствует стилю интерьера, предпочитаемому их клиентами.

Часто задаваемые вопросы о медных кофеварках

В1: Как чистить и обслуживать медный кофейник?

О1: Чтобы очистить медную кофеварку, после каждого использования промойте ее теплой мыльной водой. Используйте мягкую губку, чтобы удалить остатки. Избегайте использования абразивных чистящих средств или мочалок, так как они могут поцарапать медную поверхность. Чтобы сохранить блеск меди, используйте чистящее средство для меди или смесь лимонного сока и пищевой соды.

В2: Можно ли использовать чугунные сковороды на любом источнике тепла?

О2: Да, чугун невероятно универсален и его можно использовать на любом источнике тепла, включая газовые плиты, электрические конфорки, индукционные конфорки и даже открытый огонь. Он также хорошо передает тепло, что делает его идеальным для использования в духовках и на гриле.

В3: Безопасно ли заваривать кофе в меди?

О3: Да, заваривать кофе в меди безопасно. Внутренняя облицовка большинства медных кофейников изготовлена из нержавеющей стали, которая безопасна для заваривания и не вступает в реакцию с кофе или не выделяется в напиток. Однако используйте только медную посуду или кофейники, которые предназначены для пищевых продуктов. Их толщина также должна быть не менее 0,5 мм, чтобы предотвратить выщелачивание.

В4: Как работает бразильская медная кофеварка?

О4: Бразильская медная кофеварка (кофеварка с кувшином) - это кофеварка для плиты, которая использует прямой нагрев. Она использует процесс, называемый "гравитационным завариванием", при котором горячая вода заваривается под давлением в нижней камере, а затем переливается в верхнюю камеру, где она настаивается с молотым кофе, прежде чем перетечь в кувшин.