Машина для пастеризатора сока цена

Типы машин для пастеризации сока

Машина для пастеризации сока имеет более чем одно применение на предприятиях по переработке пищевых продуктов и напитков. Среди наиболее распространенных применений машины — пастеризация и стерилизация различных жидкостей с низким и высоким уровнем кислотности. Другие машины для пастеризации сока можно использовать для молочных продуктов, таких как молоко и сливки. Вот некоторые виды пастеризаторов сока.

• Пастеризатор сока

  Фруктовые и овощные соки изготавливаются из широкого спектра ингредиентов, которые необходимо переработать перед употреблением. Пастеризаторы сока — это машины, которые нагревают сок, чтобы уничтожить патогены, которые могут вызывать заболевания, и затем охлаждают его снова. Различные пастеризаторы сока будут пастеризовать при разной температуре в зависимости от типа перерабатываемого сока и от того, какие руководящие принципы хочет соблюдать производитель.

• Пастеризатор молока

  Машины, которые пастеризуют сок, также можно использовать для пастеризации молока. Молочные пастеризаторы предназначены для нагрева молока с целью уничтожения микроорганизмов, которые могут привести к порче или представлять угрозу здоровью потребителя. Пастеризованное молоко имеет более длительный срок хранения и является более безопасным для потребителя. Молочные пастеризаторы обычно быстро охлаждают молоко и хранят его в специальных емкостях до упаковки.

• Молочный пастеризатор

  Молочный пастеризатор похож на молочный пастеризатор, но отличается тем, что может перерабатывать другие молочные продукты, такие как йогурт, сыр, масло и сыворотка. Современные молочные пастеризаторы часто имеют возможность охлаждать и хранить различные молочные продукты в дополнение к их пастеризации. Настройки молочного пастеризатора могут потребовать корректировки в зависимости от вида перерабатываемого молочного продукта.

• Непрерывный пастеризатор

  Более продвинутый вариант машины для пастеризации сока — непрерывный пастеризатор. Эта машина может обрабатывать больший объем сока в час и при более низкой себестоимости единицы продукции. Непрерывные пастеризаторы обычно используют теплообменники для нагрева жидкостей, что позволяет обрабатывать большие объемы за меньшее время. Хотя они стоят дорого и требуют больше места, чем другие пастеризаторы, непрерывные машины идеально подходят для крупномасштабного производства.

• Партионный пастеризатор

  Партионные пастеризаторы работают иначе, чем непрерывные, поскольку они могут обрабатывать только меньшие объемы жидкости. Хотя они могут быть лучшим и более экономичным выбором для небольших фабрик, они идеально подходят для небольших предприятий по производству соков и молочных продуктов, которые не перерабатывают большое количество жидкости в час, но используют местные ингредиенты. Как и непрерывные пастеризаторы, они также используют теплообменники, но ограничены обработкой партий.

Спецификация и техническое обслуживание машин для пастеризации сока

Спецификация

• Производительность

  Производительность машин для пастеризации сока варьируется, чтобы удовлетворять различные производственные потребности. Обычно она измеряется в литрах в час или в партию. Машины доступны от небольших машин, которые могут перерабатывать до 50 литров в час, до больших промышленных машин с производительностью более 1000 литров в час.

• Температурный контроль

  Очень важно, чтобы машина для пастеризации сока имела функции температурного контроля, поскольку они отвечают за поддержание определенной температуры, необходимой для пастеризации. Это гарантирует, что сок нагревается последовательно и точно, чтобы эффективно уничтожить вредные микроорганизмы. Температурный контроль пастеризатора может включать цифровые дисплеи, программируемые контроллеры или автоматизированные системы управления.

• Метод нагрева

  Методы нагрева машин для пастеризации сока можно разделить на 3 типа. Первый — паровое отопление. В процессе парового нагрева пар нагревает сок через теплообменники или рубашки. Второй — электрическое отопление. Этот вид метода нагрева непосредственно нагревает сок электрическими катушками или нагревателями, установленными в оборудовании. Последний — циркуляция горячей воды. Горячая вода циркулирует через теплообменники, чтобы передавать тепло для пастеризации сока.

Техническое обслуживание

• Регулярная очистка и санитарная обработка:

  Регулярная очистка пастеризационной машины действительно важна. Требуется очистка и санитарная обработка всех компонентов оборудования. Операторам машин следует уделять пристальное внимание теплообменникам, насосам, клапанам и резервуарам.

• Проверка и замена изнашиваемых деталей:

  Изнашиваемые детали, такие как уплотнения, клапаны и насосы, необходимо регулярно проверять и заменять. Проверьте, нет ли в теплообменнике препятствий или утечек. Убедитесь также, что электрические компоненты находятся в хорошем состоянии и правильно подключены.

• Проверка температуры и давления:

  Убедитесь, что температура и давление пастеризации точные и стабильные. Регулярно проверяйте и калибруйте органы управления и манометры, чтобы гарантировать, что сок нагревается и поддерживается при правильной температуре в течение необходимого времени.

• Смазка:

  Нанесение смазки на насосы, клапаны и шестерни машин помогает обеспечить плавную работу и минимизировать износ. Выбирайте совместимые смазочные материалы и наносите их в соответствии с инструкциями производителя.

Применение машины для пастеризации сока

Машина для пастеризации сока полезна для небольших и средних предприятий по переработке пищевых продуктов и напитков. Такие компании перерабатывают фрукты и овощи для производства различных видов соков. Машина для пастеризации сока помогает этим компаниям увеличить срок хранения соков без использования консервантов.

Другие применения машины для пастеризации сока — это крупные компании, которые перерабатывают молоко или продукты, содержащие молочные продукты. Эти компании часто используют машину с гомогенизатором, который может эффективно обрабатывать молоко. Машина для пастеризации сока также используется предприятиями, которые производят алкогольные напитки, такие как пиво. Здесь машина используется для уничтожения любых нежелательных организмов, присутствующих в напитках, которые могут поставить под угрозу их качество. Кроме того, машина для пастеризации сока идеально подходит для предприятий, которые разливают жидкие добавки и белковые напитки для потребления любителями фитнеса. Эти продукты должны быть пастеризованы, чтобы обеспечить безопасность потребителей.

Наконец, машина для пастеризации сока также используется в пищевой промышленности для компаний, которые производят соусы. Соусы могут быть томатные, перцовые или любого другого типа. Цель пастеризации соусов — повысить их безопасность и продлить срок хранения.

Машина для пастеризации сока обладает универсальностью в применении. Она широко используется в пищевой и напиточной промышленности для пастеризации различных жидкостей, включая соки, молочные продукты, соусы и многое другое.

Как выбрать машину для пастеризации сока

При покупке пастеризаторов для продажи покупатели должны обращать внимание на машины, которые могут обеспечить желаемую температуру обработки. Оборудование должно иметь компоненты температурного контроля, чтобы гарантировать, что сок достигает и поддерживает целевую температуру в течение определенного периода времени. Кроме того, покупатели должны выбирать пастеризаторы сока в зависимости от типа соков, которые их клиенты намереваются пастеризовать. Машины должны быть спроектированы с учетом конкретных требований конкретного сока с точки зрения вязкости, содержания фруктов и температуры обработки.

Покупатели должны выбирать машины для пастеризации сока в зависимости от потребностей в производственной мощности своих клиентов. Машины должны иметь возможность обрабатывать необходимое количество сока в час или в день, чтобы удовлетворить производственные потребности предприятия. При покупке важно учитывать энергоэффективность пастеризатора. Покупатели должны выбирать машины с энергосберегающими функциями, чтобы минимизировать потребление энергии и снизить эксплуатационные расходы. Кроме того, производительность машины для пастеризации сока влияет на конечный продукт. Покупатели должны изучить эффективность разных машин, чтобы убедиться, что они обрабатывают сок без негативного влияния на вкус и качество.

Что еще более важно, покупатели должны выбирать пастеризаторы, совместимые с оборудованием для переработки сока, имеющимся у их клиентов. Кроме того, цена машины для пастеризации сока играет огромную роль в процессе выбора. Хотя некоторые покупатели могут рассматривать доступные варианты, другие будут отдавать предпочтение дорогим машинам с расширенными функциями. Кроме того, покупатели должны учитывать требования к техническому обслуживанию пастеризатора. Процесс технического обслуживания должен быть простым и доступным, чтобы избежать частых простоев. Если преимущества пастеризатора перевешивают его стоимость, машина будет пользоваться большим спросом. Поэтому покупатели должны понимать рентабельность различных видов сока и мощность, при которой пастеризаторы будут экономически выгодны.

Наконец, покупатели должны получить машины с отличной технической поддержкой и помощью. Они также должны поставляться с полной документацией по продукту и инструкциями по эксплуатации.

Цена машины для пастеризации сока: ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ

В1: Почему соковые компании используют пастеризаторы?

О1: Основная причина, по которой соковые компании используют пастеризаторы, заключается в уничтожении бактерий и патогенов, которые могут быть вредны для здоровья человека. Пастеризация также помогает улучшить срок хранения соков. Покупатели любят соки, которые могут оставаться свежими в течение более длительного периода. Поэтому пастеризация — это отличная техника для производства коммерчески успешных соков.

В2: В чем разница между пастеризованным и непастеризованным соком?

О2: Основное отличие между пастеризованным и непастеризованным соком заключается в том, что пастеризованный сорт может предлагать потребителю более длительный срок хранения и быть менее подверженным воздействию патогенов, которые могут вызывать заболевания. Пастеризованный сок также будет поставляться с гарантией безопасности, поскольку сок был протестирован и известно, что он не содержит вредных бактерий.

В3: Каковы некоторые альтернативы пастеризации в переработке сока?

О3: В настоящее время в соковой промышленности используются несколько альтернатив пастеризации. Микробная фильтрация, пожалуй, самая распространенная альтернатива, поскольку она пытается отфильтровать бактерии из сока. Еще одна альтернатива — высокотемпературная обработка, при которой сок подвергается воздействию экстремально высокого давления в попытке убить бактерии. Ферментация также может использоваться в попытке получить сок, свободный от бактерий.

В4: Нужно ли пастеризовать все соки?

О4: Не все соки должны быть пастеризованы. Некоторые органические или свежевыжатые соки предлагаются потребителю с предупреждением, что они не пастеризованы. Тем не менее, эти соки подвержены более высокому риску микробного загрязнения и могут быть небезопасны для уязвимых групп населения, таких как пожилые люди, маленькие дети или беременные женщины.