Обратная функция мясорубка

Типы мясорубок с обратной функцией

Мясорубки с обратной функцией помогают предотвратить засоры, позволяя операторам быстро устранять проблемы. Многие поставщики предлагают эти мясорубки в различных вариантах дизайна.

• Электрические мясорубки с обратной функцией

  Эти мясорубки оснащены мощными двигателями, которые могут быстро перерабатывать мясо. Электрические модели идеально подходят для высокообъемной обработки мяса, поскольку они могут быстро превратить большие куски мяса в фарш. Операторы могут регулировать скорость измельчения, чтобы получить желаемую текстуру. Некоторые электрические мясорубки имеют встроенную систему охлаждения, которая предотвращает перегрев двигателя во время непрерывной работы. У них также есть расширения бункера для дополнительной емкости и удобства. Электрические мясорубки стоят дорого, но их расширенные функции делают их выгодным вложением.

• Механические мясорубки с обратной функцией

  Эти мясорубки менее мощные, чем электрические модели. У них есть рукоятка, которую операторы используют для измельчения мяса. Механические мясорубки идеально подходят для обработки мяса в небольших объемах. Некоторые модели имеют обратную рукоятку, которую операторы могут вращать, чтобы изменить направление измельчения. Рукоятка также зацепляется за шнек, который проталкивает мясо через решетки. Механические мясорубки доступны по цене. Кроме того, их простой дизайн делает их легкими в ремонте и обслуживании.

• Промышленные мясорубки с обратной функцией

  Промышленные мясорубки имеют прочные корпуса и мощные двигатели для непрерывной и высокообъемной обработки мяса. У них есть обратный переключатель, который позволяет операторам быстро устранять засоры мяса, меняя вращение шнека. Большинство моделей имеют детали из нержавеющей стали, которые устойчивы к коррозии и ржавчине. Эти мясорубки также имеют больше решеток, чем электрические и механические варианты. Дополнительные решетки создают разные текстуры мяса и повышают эффективность работы шнеков. Операторы могут использовать некоторые модели для переработки замороженных блоков мяса.

Функции и характеристики

Мясорубки с обратной функцией известны своей универсальностью. Они поставляются с набором различных дополнительных аксессуаров, которые способствуют их многоцелевому использованию. При использовании мясорубки с обратной функцией оператор будет вращать лезвие в обратном направлении. Это поможет разблокировать мясорубку и сделать ее простой в использовании.

Вот некоторые общие характеристики мясорубки с обратной функцией:

• Конструкция из нержавеющей стали: Этот тип мясорубки изготавливается из прочных, высококачественных материалов. Мясорубки с деталями из нержавеющей стали устойчивы к ржавчине и коррозии. Они достаточно прочны, чтобы выдерживать нагрузки при частом или коммерческом использовании. Кроме того, нержавеющая сталь легко чистится и обслуживается.
• Несколько решеток для измельчения: Многие мясорубки поставляются с различными решетками для измельчения мяса на различной степени грубости. Мелкая решетка измельчит мясо на мелкие кусочки. Средняя решетка измельчит мясо на мелкие кусочки, а крупная решетка измельчит его грубо. Наличие фарша разных размеров дает покупателям гибкость при приготовлении различных блюд.
• Комплект для фарширования: Комплект для фарширования мясорубки обычно состоит из фаршировочной трубки и острого толкателя. Эти инструменты используются для точной начинки колбасы. Трубки выпускаются в разных размерах, чтобы операторы могли выбирать трубку, подходящую для различных типов колбасы.
• Мельница для специй: Мясорубки имеют встроенную мельницу для специй для измельчения сушеных специй в порошок. Острые лезвия мясорубки в сочетании с резьбовым винтом мясорубки обеспечивают эффективное измельчение специй. Использование мясорубки для измельчения специй экономит время и устраняет необходимость в отдельном кухонном инструменте.
• Машина для приготовления пасты: Некоторые мясорубки имеют насадку для приготовления пасты. Она удобна для приготовления дома разных видов пасты, таких как феттучини и макароны. Вместо того, чтобы ходить в магазин за пастой, люди могут использовать насадку для приготовления пасты, чтобы сделать свежую пасту.
• Защита лотка: Защита лотка защищает лоток для измельчения от вмятин, гарантируя, что лоток мясорубки останется в хорошем состоянии дольше. Она также сохраняет мясорубку чистой и добавляет прочность.

Сценарии

• Подготовка орехов и зерен:

  Обратная мясорубка может использоваться для мелкого измельчения орехов и семян для добавления в выпечку или в качестве ингредиента в некоторых рецептах. Она также позволяет легко превращать зерна в муку для домашнего хлеба, блинов и других блюд. Первый шаг - запечь орехи или высушить семена в духовке в течение 30 минут при 150 градусах. Это помогает высвободить масла, чтобы их было легче измельчать. После обжарки орехи можно засыпать в мясорубку и измельчить до консистенции тонкой муки. Если вы делаете муку из зерен, жареные орехи можно добавить после того, как все будет измельчено вместе для выпечки. Использование обратной функции позволяет людям создавать домашнюю муку и ореховую муку для приготовления пищи.

• Обработка изношенных решеток и лезвий:

  Если решетки или лезвия мясорубки со временем начнут тупиться, обратная функция предоставляет возможность заточить режущие кромки. Для этого в мясорубку помещают немного наждачной бумаги или грубого шлифовального материала. Затем, запуская машину, оператор проталкивает наждачную бумагу через нее, используя обратную рукоятку. Это движение трет наждачную бумагу о лезвия и затачивает их. Решетки также затачиваются и затачиваются от истирания. Эта домашняя заточка может продлить срок службы режущих инструментов мясорубки, чтобы решетки и лезвия оставались острыми дольше. Она предлагает удобный способ поддержания производительности мясорубки без необходимости профессиональных услуг заточки.

• Очистка мясорубки:

  Обратная функция на мясорубках также может быть полезна для очистки внутренней части машины. Некоторые маленькие кусочки пищи могут застрять внутри после использования ее для измельчения. Чтобы очистить мясорубку, сначала разберите все детали. Металлические части можно замочить в горячей мыльной воде, чтобы ослабить остатки пищи. Затем соберите машину и включите ее в обратном направлении на несколько минут. Это перемещает детали назад и позволяет воде и мылу проникнуть во все маленькие места. Использование обратного хода помогает убедиться, что каждая часть мясорубки очищена хорошо, и никакая пища не остается внутри. Это хороший способ помочь сохранить мясорубку чистой.

Как выбрать мясорубку с обратной функцией

Мясорубка с обратной функцией - популярный выбор среди владельцев ресторанов и домашних поваров - многие люди, которые ценят гибкость в приготовлении пищи. При покупке мясорубки с обратной функцией учитывайте следующие важные факторы.

• Материал конструкции: Выберите мясорубку с обратной функцией, которая имеет литую металлическую или стальную конструкцию. Такие машины прочны и прослужат долгие годы даже при регулярном использовании. Насадки для мясорубки из нержавеющей стали также устойчивы к ржавчине, что делает их подходящими для измельчения мяса при частом использовании. Кроме того, прочная конструкция может сократить расходы на ремонт и замену.
• Мощность мясорубки: Мощность (HP) или мощность мясорубки определяет ее прочность, долговечность и способность к измельчению. Мощность коммерческих мясорубок с обратными функциями обычно варьируется от 1 до 3 лошадиных сил, в то время как мощность домашних мясорубок составляет от 300 до 1000 Вт. Мясорубки с более высокой мощностью или мощностью могут быстрее измельчать мясо и работать с более жесткими кусками, демонстрировать большую долговечность и справляться с более частым использованием.
• Функции безопасности: Функции безопасности должны быть основным приоритетом при выборе мясорубки. Выбирайте мясорубки, у которых есть встроенный автоматический выключатель, который отключает машину в случае перегрузки или заклинивания. Эти мясорубки обеспечивают большую защиту от риска повреждения или пожара. Кроме того, выбирайте мясорубки с металлической крышкой корпуса или приспособлением для толкания мяса. Эти инструменты создают барьер между движущимися частями и рукой пользователя. Они также направляют мясо в загрузочную трубку, называемую бункером, не подвергая пальцы опасности.
• Простая очистка и обслуживание: Мясорубка, которую легко чистить, экономит время и сводит к минимуму риск перекрестного загрязнения. Ищите модель мясорубки, у которой есть съемные детали, такие как шнек, нож, решетка и толкатель. Съемные детали позволяют пользователям быстро разбирать, чистить и собирать их без труда. Также выбирайте мясорубки с компонентами, которые можно мыть в раковине или посудомоечной машине.
• Конструкция лезвия и количество решеток для измельчения: Мясорубки с разными конструкциями лезвий могут предлагать разные типы фарша. Они создают более плотную текстуру, которая полезна при приготовлении таких рецептов, как фрикадельки и гамбургеры. Кроме того, мясорубки с двумя или тремя решетками предоставляют предприятиям и пользователям больше вариантов для текстуры фарша. Разные размеры решеток с отверстиями разного диаметра могут помочь создать определенную степень грубости, необходимую для разных кулинарных блюд.

Часто задаваемые вопросы о мясорубках с обратной функцией

В1: Что такое мясорубка с обратной функцией?

О1: Мясорубка с обратной функцией - это тип мясоперерабатывающего оборудования, которое может работать в обратном направлении. Она может быть переключена на измельчение мяса назад после того, как оно было измельчено вперед. Это действие можно использовать для разблокировки машины или изменения текстуры мяса.

В2: Почему некоторые производители добавляют обратную функцию в мясорубки?

О2: Обратная функция в основном добавляется для аварийных целей. Когда какой-либо предмет, такой как соединительная ткань или осколок кости, застревает в загрузочной трубке, оператор может переключить мясорубку на работу в обратном направлении, чтобы устранить затор.

В3: Есть ли какие-либо преимущества мясорубки с обратной функцией по сравнению с обычной?

О3: Мясорубка с обратной функцией имеет преимущество в том, что ее легче разблокировать. Большинство обычных мясорубок могут застрять, а в некоторых случаях это может привести к тому, что лезвие травмирует оператора. В остальном, нет существенных преимуществ мясорубок с обратной функцией.

В4: Стоят ли мясорубки с обратной функцией дороже?

О4: Мясорубки с обратной функцией в основном находятся в том же ценовом диапазоне, что и обычные мясорубки. Однако в зависимости от других функций и качества сборки некоторые мясорубки с обратной функцией могут быть дороже.

В5: Продаются ли мясорубки с обратной функцией в больших объемах?

О5: Мясорубка с обратной функцией пользуется популярностью у многих покупателей из-за ее простоты в использовании. Она обычно продается лучше, чем обычные мясорубки.