Сепаратор сыворотки для продажи

Типы сывороточных сепараторов

Сывороточный сепаратор является незаменимым оборудованием в молочной промышленности. Он позволяет отделять молочный жир от сыворотки и других компонентов, таких как белки и лактоза. Сывороточные сепараторы могут применяться в различных областях, не только в молочной промышленности. Вот некоторые из наиболее распространенных типов сывороточных сепараторов.

• Сепараторы сливок

  Сепараторы сливок являются наиболее распространенным типом сывороточных сепараторов, известным многим людям. Они могут быть как автоматическими, так и ручными. Автоматический сепаратор сливок приводится в движение электродвигателем, в то время как ручной сепаратор сливок работает вручную. Этот тип сепаратора использует принцип центробежной силы для отделения сливок от молока. Сепараторы сливок также могут использоваться для отделения жира от сыворотки. Молоко подается в машину, и по мере вращения сливки отделяются.

• Промышленные сывороточные сепараторы

  Промышленные сывороточные сепараторы — это машины больших размеров, которые в основном используются в молочной промышленности. В отличие от сепараторов сливок, промышленные сывороточные сепараторы имеют несколько функций. Они могут отделять сыворотку от молока, что делает их весьма ценными в крупных масштабных операциях. Промышленные сывороточные сепараторы также могут быть двух типов: дисковый сепаратор и трубчатый сепаратор. Промышленный дисковый сепаратор использует стопку дисков для разделения компонентов жидкости в зависимости от их плотности. Он обладает высокой эффективностью разделения и подходит для разделения жидкостей с небольшими различиями в плотности. Трубчатые сепараторы используют ряд трубок для достижения разделения. Они идеально подходят для жидкостей с большими различиями в плотности. Сывороточные сепараторы, как правило, подходят для обработки больших объемов жидкости.

• Десклеперные сывороточные сепараторы

  Десклеперный сывороточный сепаратор — это тип сепаратора, который специально разработан для отделения сыворотки от творога при производстве сыра. Несмотря на то, что они предназначены в первую очередь для сыворотки и творога, десклеперные сывороточные сепараторы также могут отделять молочный жир от сыворотки. Они делают это, отделяя сыворотку, которая является остаточной в сыре непосредственно после производства сыра. Это происходит без нанесения дополнительного ущерба сыру, сохраняя его целостность. Десклеперные сывороточные сепараторы ценны для извлечения белка сыворотки, который можно дополнительно перерабатывать и использовать.

• Шнековые прессовые сепараторы

  Сепараторы сливок используют механизм шнекового прессования для отделения сливок от молока. Они также известны как молочные сепараторы или сепараторы жира. Молочный сепаратор использует вращающийся шнек для отделения компонентов в зависимости от их плотности. В отличие от дисковых сепараторов, которые необходимо регулярно опорожнять, шнековые прессовые сепараторы работают непрерывно и разделяют компоненты на разные выходы. Они также имеют различные настройки скорости и могут использоваться для отделения масла от молока, сыворотки от молока и сливок от молока.

Технические характеристики и обслуживание сывороточного сепаратора

Технические характеристики

• Пропускная способность

  Пропускная способность сывороточного сепаратора обычно выражается в литрах или галлонах в час. Сепараторы бывают с различной суточной пропускной способностью — от сепараторов малой мощности, обрабатывающих менее 100 литров/час/день, до крупных промышленных сепараторов, обрабатывающих тысячи литров в час.

• Функциональность/работа

  Сывороточный сепаратор выполняет основную функцию разделения различных компонентов молока, таких как сливки и обезжиренное молоко, в зависимости от их относительной плотности за счет центробежной силы. Машина подает молоко в вращающийся барабан. Сливки и обезжиренное молоко непрерывно выгружаются из барабана с разными интервалами.

• Типы сепараторов

  В промышленности они могут быть непрерывными или периодическими. Непрерывный сепаратор разделяет потоки сливок и обезжиренного молока одновременно. Периодические сепараторы должны время от времени останавливаться для разгрузки разделенных продуктов.

• Автоматизация

  Современные сывороточные сепараторы оснащены автоматизированными системами управления, которые контролируют и корректируют параметры разделения для обеспечения стабильного качества продукции. Некоторые сепараторы также имеют возможности ведения журналов данных для отслеживаемости и соответствия нормативным требованиям.

Обслуживание

Как и в случае с любым молочным оборудованием, важно правильно обслуживать сывороточный сепаратор. Регулярная очистка обеспечивает отличную производительность и работоспособность ключевых компонентов сепаратора. Она также сводит к минимуму риск поломки, время и стоимость ремонта, а также увеличивает общий срок службы сепаратора.

• Ежедневная очистка

  Рекомендуется мыть сепаратор по крайней мере один раз в день после использования. Если одной мойки недостаточно, этот молочно-сливочный продукт можно использовать для очистки, чтобы сделать его пригодным для повторного использования.

  Сначала в выходной патрубок сепаратора необходимо подать около двух литров теплой воды (40-70 градусов Цельсия) в другом направлении. Затем необходимо смешать и добавить небольшое количество моющего средства для сепараторов (около 50-100 мл) в чашу сепаратора. После работы в течение еще 10-15 минут промывочную воду следует собрать в ведро, и процедуру следует повторить.

  Затем необходимо проанализировать воду на выходе. После этого сепаратор следует тщательно промыть теплой водой, пока вода на выходе не станет чистой и свободной от остатков моющего средства или молока.

• Еженедельная очистка

  Один раз в неделю сывороточный сепаратор необходимо тщательно очистить теплой водой и моющими средствами, а затем продезинфицировать. Нанесите теплую воду на чашу, моющее средство и дезинфицирующее средство для выхода из чаши сепаратора и выхода из впуска.

  После тщательной очистки внешней части сепаратора, включая его шланги, клапаны и сопла, его необходимо продезинфицировать, пропустив дезинфицирующее средство через его шланги, клапаны и сопла. Используйте подходящее дезинфицирующее средство и следуйте инструкциям производителя по применению необходимой концентрации.

  Придерживаясь этих практик еженедельно, вы не только поможете сохранить сепаратор свободным от патогенов, но также поможете увеличить срок службы сыворотки сепаратора и поддерживать его эффективность.

Сценарии

Промышленные сывороточные сепараторы играют решающую роль в молочной промышленности и ряде других отраслей. Вот некоторые распространенные области применения сывороточного сепаратора:

• Сырный завод

  Это, вероятно, наиболее популярное применение сывороточных сепараторов. Производители сыра используют сывороточные сепараторы для извлечения ценных продуктов из сыворотки. Обрабатывая сыворотку с помощью сывороточного сепаратора, сырные заводы могут получать концентрат белка сыворотки, деминерализованный сывороточный пермеат или лактозу сыворотки. Эти побочные продукты можно продавать, получая дополнительный доход для производителей сыра.

• Молочное разделение

  Молочные сепараторы имеют главную задачу — отделять сливки от молока. Молочные сепараторы широко используются молочными компаниями, которые производят сливки, обезжиренное молоко, масло и другие молочные продукты. Сливки дополнительно перерабатываются для производства масла, взбитых сливок или других сливочных продуктов. Обезжиренное молоко можно использовать для производства обезжиренных молочных продуктов или восстанавливать для получения обычного молока.

• Пищевая промышленность

  Молочные сепараторы также используются для разделения немолочных продуктов. Это связано с тем, что принцип разделения один и тот же независимо от продукта. Некоторые сепараторы используются для отделения ценных ингредиентов, таких как эфирные масла, фруктовые соки, ароматизаторы и растительный белок из растительных источников. Разделенные ингредиенты затем используются для обработки или дальнейшего производства.

• Лаборатории

  В лабораторных условиях сывороточные сепараторы используются для исследовательских и аналитических целей. Сепараторы могут извлекать определенные компоненты из образцов для тестирования, экспериментов или разработки небольших прототипов.

Как выбрать сывороточный сепаратор

Следующие факторы помогут покупателям выбрать правильный сывороточный сепаратор для своих нужд:

• Применение

  Сепараторы часто разрабатываются для конкретных областей применения, поэтому важно выбрать сепаратор, предназначенный для отделения сыворотки от молока. Учтите предполагаемое использование разделенной сыворотки и выберите сепаратор, который может предоставить этот конкретный конечный продукт.

• Пропускная способность и скорость потока

  При выборе сывороточного сепаратора важно обратить внимание на пропускную способность и скорость потока машины. Объем сыворотки, которую необходимо переработать, определит размер и скорость сепаратора, который требуется. Для крупных перерабатывающих предприятий лучше использовать разделительные установки с большей пропускной способностью и скоростью потока, в то время как для меньших предприятий потребуется меньшая пропускная способность и более низкая скорость потока.

• Технические характеристики

  Многие сепараторы доступны с широким спектром технических характеристик и спецификаций. К наиболее распространенным и популярным относятся системы самоочистки, регулируемые разделительные диски, цифровые системы управления и мониторинга, а также системы безопасности, такие как защита от превышения скорости и перегрузки. В зависимости от конкретных требований необходимо рассмотреть и выбрать сепаратор с необходимыми техническими характеристиками.

• Долговечность и обслуживание

  Сепаратор должен быть изготовлен из материалов, устойчивых к износу и коррозии, что гарантирует более длительный срок службы. Выбирайте сепараторы с легко заменяемыми компонентами и доступными процедурами очистки и обслуживания, чтобы сепаратор можно было правильно ухаживать и обслуживать.

• Цена и гарантия

  Важно учитывать цену сепаратора и гарантию, предоставляемую производителем. Сравните цены разных моделей и учтите гарантийный срок и покрытие. Это гарантирует, что выбранный сепаратор предлагает хорошую цену и защищен в случае обнаружения дефектов или проблем.

Сывороточный сепаратор: вопросы и ответы

В1 Используются ли сывороточные сепараторы в промышленном производстве сыра?

Промышленное производство сыра требует больших сывороточных сепараторов для эффективного разделения сыворотки от творога в больших объемах молока. Типичными являются сепараторы, способные перерабатывать несколько тысяч литров в час. Автоматическое управление и интеграция с другим оборудованием для переработки молочных продуктов — это особенности сепараторов, используемых на крупных сыродельных предприятиях, для обеспечения стабильного качества сыра.

В2 Каковы тенденции в технологии сывороточных сепараторов?

Тенденции в технологии сывороточных сепараторов включают разработку более эффективных методов разделения, более компактных моделей, автоматизации и интеграции, сепараторов с низким энергопотреблением и экологически чистых практик, а также улучшения гигиены и безопасности. Эти тенденции делают сепараторы более эффективными, удобными и устойчивыми в переработке молочных продуктов.

В3 Что позволяет сывороточным сепараторам так быстро разделять материалы?

Сывороточные сепараторы могут быстро разделять материалы по следующим причинам:

• Большая пропускная способность: сепараторы имеют большую пропускную способность, позволяющую обрабатывать большой объем молока за один цикл.
• Высокая скорость вращения: сепараторы используют высокую скорость центробежной силы для эффективного разделения сыворотки от молока.
• Передовая технология разделения: сывороточный сепаратор использует передовую технологию разделения для оптимизации процесса разделения и сокращения времени обработки.
• Автоматизация и управление: некоторые сепараторы оснащены автоматизированными системами управления, позволяющими реализовать быстрые и эффективные операции разделения с помощью программного управления.

В4 В чем разница между сывороточным сепаратором и молочным сепаратором?

Сывороточный сепаратор и молочный сепаратор выполняют разные функции. Молочный сепаратор является основным процессом в молочной промышленности для отделения сливок от молока. Напротив, сывороточный сепаратор является последующим процессом в производстве сыра для отделения сыворотки от творога. Кроме того, конструкция, пропускная способность и используемая технология разделения также могут отличаться.