Машина для сортировки какао-бобов

Типы машин для сортировки какао-бобов

Машины для сортировки какао-бобов играют важную роль в обеспечении того, чтобы только качественные какао-бобы попадали на этап обработки и производства. В то время как некоторые фермы могут вручную сортировать бобы по цвету и другим характеристикам, более крупные предприятия нуждаются в автоматической сортировке какао. Такие устройства могут использовать специальные технологии, включая распознавание звука и искусственный интеллект (ИИ), для классификации какао-бобов.

Наиболее распространенный метод сортировки какао-бобов — вибрационный стол. При этом все какао-бобы помещаются на вибрирующий стол, где вибрация приводит к удалению более легких и некачественных бобов. С развитием и распространением технологий ИИ в различных отраслях, какао-индустрия также использует машины, применяющие ИИ для разделения какао-бобов по качеству. Затем бобы разделяются с помощью систем распознавания цвета, при которых из партии удаляются только нежелательные бобы. Еще один метод — использование оптических камер, которые распознают нестандартные какао-бобы и автоматически закрывают желоба для их удаления.

Еще один популярный метод сортировки какао-бобов — использование классификаторов по размеру, где какао-бобы разделяются по размеру и форме. Неправильно сформированные бобы удаляются из нормальной партии. Некоторые машины оснащены воздушными струями, которые выдувают нежелательные бобы, дополнительно отделяя качественные бобы от некачественных. Недавно популярность приобрела звуковая сортировка какао-бобов, где разработан специальный алгоритм, который различает звуки, издаваемые здоровыми и испорченными какао-бобами. В конечном итоге нежелательные бобы удаляются через автоматические желоба.

Электромагнитная индукция — еще один метод, где какао-бобы сортируются по разнице в электропроводности между хорошими и плохими бобами. Кроме того, используются ленточные конвейеры, где бобы равномерно распределяются на движущейся ленте. Это один из самых простых методов сортировки какао, но обычно используется как предварительная обработка перед более совершенными технологическими методами сортировки.

Как правило, профессиональные машины для сортировки какао-бобов проходят трехэтапный процесс. Сначала бобы равномерно распределяются, чтобы они были подвержены воздействию основного механизма сортировки устройства. Это может быть вибрационная плита или любой из вышеупомянутых методов. В конечном итоге нежелательные бобы удаляются из системы через автоматический желоб.

Характеристики и техническое обслуживание машины для сортировки какао-бобов

Характеристики машины для сортировки какао-бобов могут варьироваться в зависимости от модели и производителя. Вот некоторые ключевые характеристики:

• Производительность: Производительность сортировщика какао определяется количеством фунтов или килограммов, которые он может обработать за один час. Самая маленькая машина для сортировки какао имеет производительность 200 кг/ч, а самые большие могут иметь производительность до 1000 кг/ч и более.
• Габариты: Длина, ширина и высота машины указаны в этом параметре. Типичная машина может иметь размер около 3800 мм × 1300 мм × 2000 мм.
• Мощность: Указывает количество ватт или киловатт, которые потребляет сортировочная машина. Например, мощность машины для сортировки какао может составлять 1,5 киловатта.
• Защита от вредителей: Важно, чтобы сортировочная машина была оснащена механизмом защиты от вредителей, чтобы насекомые или проблемы, связанные с вредителями, не попадали в бобы. Производительность может варьироваться в зависимости от конкретного механизма защиты от вредителей. Например, ультрафиолетовый (УФ) свет может иметь возможность контролировать заражение вредителями, например, 6-ваттную УФ-лампу.

Машины для сортировки какао-бобов требуют регулярного технического обслуживания. Опираясь на график технического обслуживания для плановых осмотров, можно помочь обнаружить небольшие точки неисправности, прежде чем они станут серьезными проблемами. Вот несколько советов по рутинному техническому обслуживанию:

• Еженедельно очищайте поверхности сортировочной машины водой и мягкой тканью. Избегайте использования сильных моющих средств.
• Ежемесячно проводите глубокую очистку всех поверхностей. Используйте мягкое моющее средство и мягкую щетку для очистки труднодоступных поверхностей. Обратите особое внимание на зоны подачи и сортировки бобов.
• Осматривайте все движущиеся части на предмет износа или повреждений. Смазывайте детали в соответствии с инструкциями производителя.
• Калибруйте параметры сортировки каждые два месяца. Установите пороговые значения сортировки машины, чтобы обеспечить непрерывную точную сортировку какао-бобов.

Сценарии использования машин для сортировки какао-бобов

Машинная сортировка необходима практически для всех крупных производителей шоколада. Большинство из них перешли на механическое просеивание, и многие в настоящее время используют автоматические сортировочные машины в качестве основного средства контроля качества какао-бобов. Машины не только увеличивают производительность отбраковки бобов до невероятного уровня, но и повышают эффективность производственной линии, позволяя проверке бобов быть лишь одной из небольших частей общего процесса изготовления шоколада.

Машины для сортировки какао-бобов также широко используются в следующих областях:

• Малые шоколадные фабрики

  Не всем производителям шоколада требуется большая производительность для изготовления своей продукции. Некоторые уникальные сорта шоколада производятся на небольших шоколадных фабриках, которые гордятся своим кустарным подходом к производству шоколада, а не массовым производством продуктов питания. Эти более мелкие предприятия могут все же нуждаться в использовании сортировочной машины для удаления некачественных бобов и обеспечения того, чтобы только лучшие использовались для изготовления небольших, но исключительных шоколадных батончиков, которыми славятся эти компании.

• Исследования и разработки какао

  Машины для сортировки какао-бобов также используются учеными и ботаниками, занимающимися исследованиями какао и шоколада в лабораториях, где они могут изучать различные сорта какао или то, как определенные качества влияют на конечный шоколадный продукт. В таких случаях машина, способная сортировать какао-бобы по определенным критериям в контролируемой среде, имеет неоценимое значение для сбора данных и проведения экспериментов с целью расширения знаний и улучшения отрасли.

• Образование и обучение по какао

  Машины для сортировки какао-бобов также могут использоваться в школах, где учащихся обучают важным жизненным урокам, таким как экологическая ответственность и сочувствие к планете и другим людям, которые ее населяют. Такое обучение может быть начальным или средним. Однако в случаях, когда молодых людей обучают важности какао-дерева в обществе и экономике, учителя могут использовать сортировочную машину, чтобы показать ученикам, чем отличаются какао-бобы и почему определенные качества и характеристики ценятся выше других.

Как выбрать машину для сортировки какао-бобов

Хорошо отсортированный сырой какао-боб является предпосылкой для производства высококачественного шоколада. Поэтому поиск надежной машины для сортировки какао-бобов имеет решающее значение для достижения желаемых результатов. Вот несколько моментов, которые следует учитывать при покупке сортировщика какао от имени других:

• Производительность

  При выборе сортировщика какао следует учитывать размер плантации или фабрики и количество немаркированных бобов. Хотя на рынке доступны машины малой и средней производительности, большинство каталогов показывают крупномасштабные модели с высокой пропускной способностью.

• Точность сортировки

  Цель машины — повысить общее качество какао путем удаления дефектных. В этом случае сортировщик должен уметь правильно классифицировать какао-бобы по различным факторам, таким как размер и вес, чтобы достичь желаемого качества шоколада.

• Регулировка и гибкость

  Из-за различающихся критериев предсортировка на плантации или фабрике должна быть регулируемой. Способность машины изменять параметры сортировки в конечном итоге будет влиять на ее гибкость и эффективность.

• Интеграция с существующими процессами

  Рассмотрите, как сортировщик будет вписываться в существующую технологическую линию. Проанализируйте возможность сортировки машины и оборудование, которое следует за ней, например, моечные и обжарочные машины, чтобы определить, будут ли какие-либо узкие места в обработке.

• Техническое обслуживание и поддержка

  Сортировка какао-бобов — это важная функция при обработке какао-бобов, и для достижения этой цели требуется непрерывная работа машины. Поэтому долговечность машины и постпродажная поддержка технического обслуживания являются важными факторами. Выбирайте сортировщики, которые хорошо поддерживаются производителем и легко обслуживаются.

Вопросы и ответы о машине для сортировки какао-бобов

В1. Каковы основные преимущества использования машины для сортировки какао-бобов?

А1. Машины для сортировки какао-бобов предназначены для устранения хлопот, связанных с ручной сортировкой. Во-первых, они повышают эффективность процесса сортировки; во-вторых, они улучшают качество и однородность конечных отсортированных бобов. В-третьих, использование машин для сортировки какао помогает сократить время и трудозатраты, связанные с ручной сортировкой бобов. Кроме того, они помогают предприятиям обеспечить лучшую ценовую политику и более высокую удовлетворенность клиентов.

В2. Какие виды машин для сортировки какао-бобов существуют?

А2. Существует несколько видов машин для сортировки какао-бобов. К ним относятся воздушные классификаторы, ленточные классификаторы, классификаторы по оттенкам серого и вибрационные классификаторы, чтобы назвать лишь некоторые. Каждая из этих машин использует уникальный принцип для эффективной сортировки бобов по размеру и весу.

В3. Как работают машины для сортировки какао-бобов?

А3. Как правило, большинство машин для сортировки какао-бобов работают следующим образом: сначала бобы подаются в бункер. Оттуда бобы проходят первичную сортировку, где удаляются посторонние материалы, такие как гнилые бобы, мусор и камни. Затем оставшиеся бобы проходят вторичную сортировку по размеру и весу. По окончании процесса сортировки отсортированные бобы автоматически сбрасываются в соответствующие емкости для хранения.