(69455 шт. продукции доступно)
Мир угольных грилей для барбекю огромен и разнообразен, предлагая множество вариантов, чтобы удовлетворить различные стили приготовления пищи и наружные условия. Каждый тип угольного гриля обладает своим набором характеристик и преимуществ, что делает их подходящими для различных кулинарных предпочтений. От классических грилей-кеглей, ставших синонимом приготовления пищи на открытом воздухе, до универсальных и гибридных моделей, найдется идеальный угольный гриль для каждого. Изучение различных типов угольных грилей позволяет найти идеального кулинарного компаньона для барбекю на заднем дворе, кемпинга или выезда на спортивные мероприятия.
Гриль-кегль
Гриль-кегль - это самые узнаваемые угольные грили. Обычно они состоят из круглой поверхности для приготовления пищи над чашей, похожей на большой металлический шар. У этого типа гриля есть крышка, которая закрывает верх. Грили-кегль отлично подходят для прямой и непрямой жарки, что делает их гибкими для различных рецептов барбекю.
Гриль-бочка
Гриль-бочка созданы по образцу традиционных коптилен и имеют форму бочки, лежащей на боку. Эти угольные грили для барбекю часто имеют большую площадь для приготовления пищи, что делает их идеальными для приготовления пищи для больших групп. Их также можно использовать для прямой и непрямой жарки, как и гриль-кегль.
Коптильни «пуля»
Коптильни «пуля», также известные как водяные коптильни, используются в основном для копчения, но могут также использоваться для жарки. Они имеют три основных компонента: основание, промежуточную камеру для приготовления пищи и куполообразную крышку. Кроме того, многие коптильни «пуля» имеют водяную ванну, которая помогает поддерживать постоянную температуру и одновременно сохранять мясо влажным.
Переносные грили
Переносные угольные грили маленькие, легкие и удобные для переноски. Они идеально подходят для кемпинга, выезда на спортивные мероприятия или пикников. Несмотря на свои компактные размеры, переносные грили все равно могут обеспечить отличные результаты барбекю. Существует множество различных типов, включая складные грили и настольные грили.
Грили с вертелом
Угольные грили с вертелом сочетают в себе традиционный метод жарки с техникой приготовления на вертеле. Эти грили имеют моторизованный вертел, который вращает мясо над углями, позволяя равномерно готовить и поливать соком. Грили с вертелом отлично подходят для целых кур, запеканок и больших кусков мяса.
Вертикальные грили
Вертикальные угольные грили компактны и экономят место, что делает их подходящими для небольших наружных площадок или квартир. Эти грили работают в вертикальном положении, что обеспечивает эффективную циркуляцию тепла и дыма. Вертикальные грили отлично подходят как для жарки, так и для копчения, получая нежное и ароматное мясо.
Гибридные грили
Гибридные угольные грили сочетают в себе лучшие качества угольных и газовых грилей. Обычно они имеют два вида топлива, позволяя пользователям легко переключаться между углем и газом. Гибридные грили предлагают универсальность и удобство для тех, кто хочет воспользоваться преимуществами обоих методов жарки.
Существует множество различных конструкций угольных грилей для барбекю, каждая из которых обладает своими уникальными качествами, которые могут понравиться разным вкусам и предпочтениям.
Гриль-кегль
Гриль кеглеобразной формы - одна из самых узнаваемых и популярных конструкций угольных грилей. Обычно он имеет круглую форму с куполообразной крышкой, напоминающую большой металлический шар или кегль. Он идеально подходит для прямой и непрямой жарки.
Гриль-бочка или коптильня с боковым очагом
Эти типы угольных грилей для барбекю часто используются для копчения мяса. Они имеют продолговатую форму, напоминающую бочку, с боковым очагом. Он помогает создать различные температурные зоны, делая их идеальными для медленного приготовления ребер, грудинки или свиной лопатки.
Вертикальная коптильня
Эта вертикальная конструкция позволяет пользователям более эффективно коптить мясо. Она имеет несколько решеток для приготовления пищи, расположенных вертикально внутри основной камеры. Она обеспечивает равномерную циркуляцию тепла и дыма по всем уровням.
Модульный или тележечный гриль
Модульные или тележечные грили обычно имеют колеса, что делает их легко передвижными. Они часто имеют боковые полки для дополнительного рабочего пространства и хранения. Они отлично подходят для вечеринок на свежем воздухе или пикников.
Переносной гриль
Как следует из названия, переносные грили разработаны для тех, кто хочет компактный и легкий гриль, который можно взять с собой куда угодно. К ним относятся грили кеглеобразной формы, складные или чемоданного типа.
Настольный гриль
Настольные угольные грили для барбекю - это маленькие, портативные устройства, которые можно разместить на любой плоской поверхности, например, на пикниковом столе или прилавке на открытом воздухе. Они отлично подходят для жителей квартир или тех, у кого ограничено пространство на улице.
Гриль в стиле Санта-Мария
Эти грили имеют большую плоскую поверхность для приготовления пищи, установленную на возвышенной платформе. Их отличает регулируемая решетка, которую можно перемещать вверх и вниз над горячими углями с помощью рукоятки или системы блоков и тросов.
Гриль-камин
Это гибридный камин для наружного использования и гриль для барбекю. Он часто изготавливается из чугуна или глины и имеет цилиндрическую форму с широким отверстием вверху. Камины отлично подходят как для приготовления пищи, так и для обогрева во время встреч на свежем воздухе.
Тандырный гриль
Традиционная глиняная печь, используемая в индийской кухне. Обычно она изготавливается из глины или керамики и имеет цилиндрическую форму. Тандырные грили идеально подходят для приготовления наан, маринованного мяса и блюд на основе йогурта.
Гриль-камадо
Это угольные грили яйцеобразной формы. Они имеют толстые стенки, которые обеспечивают отличное удержание тепла и изоляцию. Грили-камадо можно использовать для жарки, копчения, выпечки и запекания.
Гриль-костер
Гриль-костер сочетает в себе угольный гриль с наружным костром. Он часто имеет круглую или квадратную металлическую чашу в центре, позволяя пользователям готовить на живом огне и одновременно наслаждаться теплом пламени.
Приготовление мяса, овощей и фруктов:
Угольные грили известны своим великолепным вкусом барбекю. Они идеально подходят для жарки мяса, такого как стейки, гамбургеры, курица, шашлыки и хот-доги. Овощи, такие как кукуруза, перец, кабачки и грибы, также можно жарить. Даже фрукты, такие как ананасы, персики и арбуз, могут стать вкусными жареными десертами.
Копчение продуктов:
С помощью угольного гриля можно приготовить копченые продукты. Добавляя древесные опилки для копчения, пользователи могут коптить мясо, рыбу, сыр и овощи. Уголь придает еде приятный дымный вкус.
Непрямое приготовление:
Если пользователи хотят запечь целых кур, большие куски мяса или приготовить толстые стейки, угольный гриль может осуществлять непрямое приготовление. Это означает, что еду располагают подальше от углей, чтобы тепло не касалось ее непосредственно. Этот метод отлично подходит для медленного и равномерного приготовления.
Приготовление пиццы:
Пользователи могут даже использовать угольный гриль для приготовления пиццы. Высокая температура гриля отлично подходит для выпечки пиццы, придавая ей приятную поджаренную корочку. Просто положите пиццу на решетку гриля или используйте камень для пиццы, предназначенный для гриля.
Выпечка:
Помимо пиццы, на угольном гриле можно приготовить и другие печеные продукты. Такие вещи, как хлеб, торты, пудинги, маффины, запеканки и даже киши, можно печь на гриле. Гриль обеспечивает тепло от угля, как и духовка.
Запекание:
Многие запеченные продукты также можно готовить на угольном гриле. Например, пользователи могут запекать овощи, целые куры, рыбу и мясо на шпажках. Гриль придает всему блюду приятный запеченный вид и вкус.
Развлечения и приготовление пищи на открытом воздухе:
Наличие угольного гриля позволяет людям готовить на открытом воздухе и развлекаться. Барбекю, пикники, пикники, выезды на спортивные мероприятия, кемпинг и другие встречи на свежем воздухе становятся возможными. Друзья и семья могут наслаждаться едой, приготовленной свежей на горячих углях на свежем воздухе.
Приготовление пищи на гриле круглый год:
С помощью надежного угольного гриля приготовление пищи на открытом воздухе не должно прекращаться с изменением погоды. Любители гриля могут жарить зимой, весной, летом или осенью. Снег или дождь не должны препятствовать приготовлению пищи на гриле. Энтузиасты всегда могут наслаждаться великолепным вкусом блюд, приготовленных на угле, независимо от времени года.
Размер и площадь для приготовления пищи:
При выборе угольного гриля для барбекю пользователям следует учитывать площадь для приготовления пищи и размер. Размер гриля должен соответствовать стилю приготовления пищи пользователя и тому, на сколько человек он обычно готовит. Большая площадь для приготовления пищи подходит для приготовления пищи для большого количества людей, в то время как меньший гриль может сэкономить место и уголь для приготовления пищи для меньшего количества людей.
Материал и долговечность:
Обратите внимание на материал и прочность гриля. Грили из толстой нержавеющей стали или чугуна будут более устойчивы к ржавчине и прослужат дольше. Пользователям гриля следует избегать грилей, изготовленных из слабых металлов или тонких материалов.
Удержание тепла и его распределение:
Хорошее удержание тепла и его распределение могут сделать приготовление пищи более равномерным и вкусным. Пользователям следует выбирать угольные грили с толстыми решетками для приготовления пищи и несколькими устройствами для регулировки потока воздуха, чтобы лучше удерживать и распределять тепло.
Поток воздуха и вентиляция:
Правильный поток воздуха и вентиляция могут лучше контролировать температуру приготовления. Пользователям следует выбирать грили с регулируемыми вентиляционными отверстиями и крышками, чтобы было легче готовить при низких температурах в течение длительного времени или при высоких температурах в течение короткого времени.
Простота использования и очистки:
Пользователи должны обращать внимание на удобство использования и очистки гриля. Такие функции, как встроенные пепельницы, легко регулируемые вентиляционные отверстия и прочные крышки, могут сделать процесс приготовления пищи лучше.
Переносимость и хранение:
Если пользователи планируют брать гриль на улицу, они должны обратить внимание на его переносимость. Оцените вес гриля и обратите внимание на такие функции, как колеса и складные боковые полки. Для тех, кто остается дома, подумайте о том, насколько легко его хранить.
Регулировка температуры:
Регулировка температуры имеет решающее значение для отличного приготовления пищи на гриле. Пользователям следует выбирать грили с несколькими настройками высоты для решетки с углями и вентиляционных отверстий, чтобы регулировать поток воздуха.
Дополнительные функции:
Подумайте о дополнительных функциях, которые могут улучшить процесс приготовления пищи на гриле. Съемные зольные ящики, встроенные термометры, боковые горелки и полки для хранения - все это полезные дополнения.
Вопрос 1: Как пользователи могут начать готовить на угольном гриле для барбекю?
Ответ 1: Сначала пользователи должны разложить уголь в предпочитаемом порядке и разжечь его. Как только уголь станет серо-белым, его можно равномерно распределить по решетке гриля. После этого дайте грилю прогреться в течение нескольких минут, прежде чем класть на него еду.
Вопрос 2: Что делает хороший угольный гриль для барбекю?
Ответ 2: Хороший гриль должен иметь прочную конструкцию, эффективную систему регулировки потока воздуха и регулируемую температуру. Кроме того, он должен обеспечивать достаточную площадь для приготовления пищи, чтобы удовлетворить потребности пользователей, а также иметь такие функции, как простое удаление золы и универсальность методов приготовления пищи.
Вопрос 3: Как поток воздуха влияет на приготовление пищи на угольном гриле для барбекю?
Ответ 3: Поток воздуха играет важную роль в приготовлении пищи на угле, так как он влияет на горение угля, а значит, и на температуру. Открывая или закрывая вентиляционные отверстия, пользователи могут регулировать тепло, что позволяет им готовить при разных температурах.
Вопрос 4: Как пользователи могут разжечь уголь?
Ответ 4: Пользователи могут использовать либо дымоходный стартер, либо жидкость для розжига, либо натуральные стартеры, такие как газетная бумага, чтобы разжечь уголь. Дымоходный стартер - один из самых удобных способов; он гарантирует, что все угли будут равномерно зажжены.
Вопрос 5: Сколько времени требуется, чтобы уголь был готов?
Ответ 5: Как правило, брикетам требуется около 15-20 минут, чтобы стать серо-белыми при разжигании с помощью дымоходного стартера. В противном случае это может занять больше времени, если используются другие методы.