Коммерческая промышленная посудомоечная машина

Типы промышленных посудомоечных машин для коммерческого использования

Промышленная посудомоечная машина для коммерческого использования доступна во многих различных моделях, которые отвечают конкретным потребностям. Вот некоторые распространенные типы посудомоечных машин:

• < Посудомоечные машины для столовой или для кастрюль и сковородок: Они созданы для мытья больших, тяжелых кухонных принадлежностей, кастрюль, сковородок и посуды. Они имеют прочные системы мойки и большие моечные камеры для размещения этих предметов.
• Тоннельные моечные машины: Это непрерывные конвейерные системы, где предметы заходят с одного конца и выходят с другого. Тоннельные моечные машины масштабируются и могут быть спроектированы с несколькими зонами мойки и ополаскивания, чтобы удовлетворить возросшие производственные потребности.
• Посудомоечные машины под столешницу: Это компактные, коммерческие посудомоечные машины, которые можно устанавливать под столешницами. Они подходят для предприятий с ограниченным кухонным пространством или небольшими или средними потребностями в мытье посуды.
• Дверные или цикличные посудомоечные машины: Они имеют дверь, которая открывается для загрузки и выгрузки посуды. Цикличные посудомоечные машины работают в фиксированных циклах мойки и ополаскивания и подходят для мытья различной посуды для общественного питания, кастрюль, сковородок и посуды.
• Стекломоечные машины: Они специально разработаны для очистки стеклянной посуды, например, бокалов для вина, коктейльных бокалов и пивных кружек. Они имеют деликатные циклы мойки и специализированные моющие рукава, чтобы защитить стеклянную посуду от поломки или сколов.
• Энергосберегающие и водосберегающие посудомоечные машины: В эпоху, когда устойчивые бизнес-практики становятся нормой, эти посудомоечные машины имеют встроенные системы для снижения потребления энергии, воды и химических моющих растворов. Исследования показали, что энергосберегающие модели могут привести к сокращению эксплуатационных расходов на 30%.

Функции и особенности промышленных посудомоечных машин для коммерческого использования

Промышленная посудомоечная машина для коммерческого использования имеет функции, которые могут помочь пользователям быстро и эффективно мыть много грязной посуды. В следующей таблице суммированы важные функции и их соответствующие функции:

• Встроенный водонагреватель

  Встроенный водонагреватель повышает температуру воды, используемой в процессе мытья посуды. Горячая вода при более высоких температурах может обеззаразить посуду и удалить любые жировые остатки. Во многих случаях температура воды может достигать 80 градусов Цельсия.

• Сенсорная панель управления

  Сенсорная панель управления облегчает пользователям управление посудомоечной машиной. Пользователи могут выбирать различные режимы мойки в соответствии с настройками температуры и времени.

• Моющие рукава и распылительные форсунки

  Моющие рукава и распылительные форсунки расположены внутри посудомоечной машины. Они распыляют воду под давлением под определенными углами, чтобы достичь всех участков грязной посуды. Эти рукава могут вращаться, чтобы водяной спрей охватывал более широкую площадь.

• Системa фильтрации

  Системa фильтрации задерживает все частицы пищи, чтобы грязная посуда не циркулировала повторно. Она самоочищается и очень проста в обслуживании. Некоторые посудомоечные машины могут использовать двухступенчатую системa фильтрации для более эффективной очистки.

• Инфракрасная сушка

  Инфракрасные сушильные устройства используют инфракрасное нагревание. Излучаемый инфракрасный свет нагревает посуду и испаряет остатки воды. Эта функция способствует быстрому высыханию и предотвращает перекрестное загрязнение.

• Утилитарные полки

  На утилитарные полки размещают различные предметы, такие как тарелки, чашки и столовые приборы. Каждая полка предназначена для определенного типа посуды и может выдерживать соответствующий вес. Некоторые полки могут быть регулируемыми, а другие съемными. Они изготовлены из прочных материалов, которые могут выдерживать температуру ополаскивания 85 градусов Цельсия.

• Энергоэффективность

  Эти посудомоечные машины оптимизируют энергопотребление. Они имеют энергосберегающие режимы и предварительные ополаскиватели, которые экономят воду. Кроме того, температура поступающей горячей воды может быть как 60 градусов Цельсия.

Сферы применения промышленных посудомоечных машин для коммерческого использования

Промышленные посудомоечные машины в первую очередь предназначены для задач мытья посуды в больших объемах. Они широко используются в следующих областях:

• Рестораны

  Рестораны используют коммерческие посудомоечные машины для мытья посуды, столовых приборов, бокалов и кухонных принадлежностей, чтобы поддерживать чистоту и гигиену в своих заведениях. Поскольку рестораны ежедневно обслуживают большое количество клиентов, необходимость иметь посудомоечную машину, которая может быстро очистить и обеспечить повторное использование этих предметов, имеет первостепенное значение.

• Кафе

  Подобно ресторанам, кафе используют посудомоечные машины для быстрой очистки чашек, кружек, тарелок и любых других предметов, используемых для подачи еды и напитков. Таким образом, посудомоечные машины помогают поддерживать рабочую зону в чистоте и порядке.

• Отели

  Отели имеют рестораны и кафе, которые работают ежедневно. Кроме того, в крупных отелях есть кухни для самостоятельного приготовления пищи, где гости готовят свою еду. Таким образом, посудомоечные машины необходимы, чтобы обеспечить чистоту этих объектов. Кроме того, в отелях имеется множество кухонных принадлежностей, кастрюль и сковородок, которые необходимо очистить после приготовления пищи.

• Кейтеринговые компании

  Компании, предлагающие услуги кейтеринга, работают с большими объемами еды, подаваемой на блюдах, тарелках, столовых приборах и бокалах. Коммерческая посудомоечная машина становится незаменимым прибором для эффективной очистки этих предметов после каждого мероприятия или функции.

• Институциональные кухни

  Кухни в больницах, школах и кафетериях компаний готовят пищу для больших групп людей. Следовательно, коммерческие посудомоечные машины идеально подходят для очистки и дезинфекции посуды и кухонных принадлежностей в соответствии с санитарными нормами.

• Пищеперерабатывающие отрасли

  В отраслях, связанных с переработкой пищевых продуктов, промышленные посудомоечные машины играют важную роль в очистке оборудования, инструментов для обработки и емкостей. Эти предметы нуждаются в тщательной очистке, чтобы предотвратить любое загрязнение и поддерживать чистоту зоны переработки пищевых продуктов.

Как выбрать промышленную посудомоечную машину для коммерческого использования

• Определение рабочей нагрузки:

  Количество грязной посуды, подносов и столовых приборов, которое пищевое заведение может оценить в течение определенного периода времени, должно определять выбор посудомоечной машины. Коммерческая посудомоечная машина создана для обработки больших объемов работы, сохраняя при этом эффективность работы.

• Типы промышленных посудомоечных машин:

  Коммерческие посудомоечные машины бывают разных типов и моделей, разработанных для удовлетворения конкретных требований. Конвейерные посудомоечные машины идеально подходят для предприятий с высокой пропускной способностью и имеют встроенный движущийся ремень для транспортировки грязной посуды через зоны мойки и ополаскивания. Их рекомендуется использовать в оживленных ресторанах с массовым спросом на мытье посуды. Стационарные посудомоечные машины, широко известные как посудомоечные машины для кастрюль, предназначены для больших кухонных принадлежностей, таких как кастрюли и сковороды. Они оснащены распылительными рукавами для тщательной очистки этих предметов. Дверные посудомоечные машины подходят для предприятий среднего размера. Они обладают теми же функциями, что и конвейерные посудомоечные машины, но в меньшем масштабе, и в основном используются в кафе и кейтеринговых компаниях. Наконец, посудомоечные машины под столешницу - это компактные машины, идеально подходящие для небольших ресторанов и кухонь. Они помещаются под столешницы и так же эффективны, как бытовые посудомоечные машины. При выборе посудомоечной машины также следует учитывать санитарные требования.

• Энергоэффективность и водосбережение:

  Коммерческие посудомоечные машины разработаны для экономии энергии и воды. При выборе посудомоечной машины стоит обратить внимание на энергосберегающие и водосберегающие функции машины. Энергосберегающая посудомоечная машина поможет снизить эксплуатационные расходы и одновременно защитить окружающую среду.

• Чистка и техническое обслуживание:

  Очень важно очищать посудомоечную машину после использования. Остатки пищи могут забить моющие рукава и слив. Выбор посудомоечной машины с функцией самоочистки избавит от необходимости часто чистить машину.

• Бюджет и возврат инвестиций:

  Начальная стоимость покупки посудомоечной машины является важным фактором. Однако стоит понимать, что ценность, которую посудомоечная машина приносит бизнесу, должна перевешивать ее цену. Покупатели должны учитывать экономию и прибыль, которые коммерческая посудомоечная машина может принести в долгосрочной перспективе.

Вопросы и ответы

В: Сколько воды использует коммерческая посудомоечная машина?

О: Коммерческие посудомоечные машины разработаны для использования меньшего количества воды, чем ручная мойка, чтобы экономить воду. Большинство моделей используют от 1 до 2 галлонов на цикл мойки, что значительно меньше, чем потребление воды при ручной мойке. Несмотря на низкое потребление воды, машины эффективно моют большое количество посуды.

В: Какой тип моющего средства следует использовать в коммерческой посудомоечной машине?

О: Коммерческим посудомоечным машинам необходимо специальное моющее средство для посудомоечных машин, которое отличается от моющего средства для бытового использования. Моющие средства для коммерческих посудомоечных машин более концентрированные и содержат более сильные химические вещества, чтобы обеспечить эффективную очистку и удаление жира при высокой температуре мойки. Они доступны в жидкой, порошкообразной или таблетированной форме.

В: Сколько электроэнергии использует коммерческая посудомоечная машина?

О: Потребление энергии коммерческими посудомоечными машинами варьируется в зависимости от модели, размера и частоты использования. Большинство машин потребляют от 2 до 5 киловатт-часов (кВт/ч) за цикл мойки. Энергосберегающие модели потребляют меньше электроэнергии, помогая снизить эксплуатационные расходы.