Газовая плита 2

Типы газовых плит

Газовая плита с двумя конфорками – это кухонный инструмент с двумя конфорками, которые используют газ в качестве топлива. Ниже представлены некоторые из распространенных типов газовых плит с двумя конфорками.

• Встраиваемая газовая плита

  Встраиваемая газовая плита устанавливается на кухне, в рабочую поверхность. Она имеет ручки для регулировки количества газа и тепла на каждой конфорке. Это современный тип газовой плиты, который экономит пространство на кухне. Кроме того, она имеет элегантный и изысканный вид, который может украсить кухню.

• Отдельная газовая плита

  Отдельная газовая плита с двумя конфорками может стоять в любом месте кухни, потому что она не устанавливается. Этот тип газовой плиты является портативным. Пользователи могут легко перемещать ее с одного места на другое. Она также имеет ручки для регулировки подачи газа и тепла на каждой конфорке. В отличие от встраиваемых плит, отдельно стоящие плиты имеют духовку, установленную под конфорками.

• Портативная плита для наружного использования

  Портативные плиты для наружного использования – это газовые плиты, предназначенные для использования на открытом воздухе. Они легкие и компактные. Таким образом, люди могут брать их с собой куда угодно, например, на кемпинг, пикники, вечеринки и т. д. Эти плиты имеют шланги для подключения газовых баллонов и элементы управления зажиганием для запуска конфорок. Благодаря своей портативности, портативные газовые плиты с двумя конфорками подходят для людей, которые ищут быстрое и легкое приготовление пищи на открытом воздухе.

• Аварийная плита

  Аварийные газовые плиты с двумя конфорками всегда под рукой для неожиданных событий, таких как отключение электроэнергии. Их легко носить с собой, и их можно хранить в любой части дома. Эти плиты используют небольшие газовые баллоны для приготовления пищи во время стихийных бедствий. Однако тепло конфорок и регулировка подачи газа не такие хорошие, как у встраиваемых или наружных плит.

• Инфракрасная газовая плита

  Инфракрасные газовые плиты используют инфракрасные лучи для нагрева посуды вместо традиционного пламени. Это позволяет быстрее готовить пищу, а также экономить энергию. Двухконфорочные инфракрасные газовые плиты отличаются высокой эффективностью и имеют специальные функции безопасности. Их часто используют в коммерческих местах, где требуется быстрое приготовление пищи, например, в ресторанах и уличных киосках.

Функции и характеристики

Газовые плиты с двумя конфорками имеют различные функции, которые повышают производительность, удобство использования и безопасность. К ним относятся;

• Эффективность и стабильность мощности: Высокоэффективные газовые конфорки имеют специально разработанные крышки или порты для пламени, которые повышают эффективность сгорания. Они потребляют меньше газа, не снижая мощности приготовления пищи. Эти конфорки создают более концентрированное пламя для более быстрого нагрева. Эти плиты идеально подходят для людей с высокими требованиями к приготовлению пищи.
• Регулировка медленного кипения: Газовая плита с конфоркой для медленного кипения имеет отдельную конфорку с низкой мощностью. Эта функция позволяет точно контролировать пламя с низким энергопотреблением для деликатного приготовления пищи. Конфорка для медленного кипения идеально подходит для уменьшения или поддержания слабого кипения, приготовления супов, соусов или ризотто. Она устраняет необходимость использования большего пламени на основных конфорках.
• Системы безопасности: Газовые плиты имеют системы безопасности, которые обеспечивают дополнительное спокойствие домовладельцам. Эти устройства включают в себя газовую запорную арматуру, которая регулирует подачу газа на конфорки. Она отвечает за открытие клапана при зажигании конфорки. Устройство защиты от погасания пламени автоматически отключает подачу газа, если пламя гаснет. Термопара – это устройство безопасности, которое обнаруживает тепло пламени конфорки. Она закрывает газовый клапан, если пламени нет, чтобы предотвратить утечку газа.
• Чугунная основа: Чугунная газовая плита имеет прочную головку конфорки из чугуна. Эта функция обеспечивает отличное удержание тепла и его распространение для надежных результатов приготовления пищи. Прочные материалы могут выдерживать высокие температуры и устойчивы к деформации или трещинам. Это увеличивает долговечность конфорки. Чугунные конфорки имеют гладкую и пористую эмалевую отделку, что делает их легкими в уходе.
• Система автоматического зажигания: Эта система зажигания заменяет традиционный метод ручной искрообразования. Она зажигает конфорку при повороте регулятора, создавая искру. Газовые плиты с системой автоматического зажигания обеспечивают удобное и безопасное зажигание конфорок.
• Регуляторы высокого давления: Газовые конфорки высокого давления работают в ситуациях, когда для эффективного приготовления пищи требуется более высокое давление газа. Они имеют специальные головки конфорок и газовые выходы для обработки повышенного давления. Эти плиты имеют регулятор высокого давления для снижения давления в баллоне. Он обеспечивает безопасную работу кухонных приборов.

• Рестораны: Газовые плиты обычно устанавливаются на кухнях ресторанов для ежедневной готовки пищи. Их высокая эффективность и мощные конфорки делают их идеальными для быстрого приготовления пищи в больших количествах.
• Кейтеринговые услуги: Газовые плиты широко используются кейтеринговыми службами для мероприятий и выездных кулинарных соревнований.
• Фуд-траки: Фуд-траки широко используют газовые плиты для жарки и других видов приготовления фастфуда.
• Выпечка: Газовые духовки, которые обычно сочетаются с газовыми конфорками в одном блоке, отлично подходят для выпечки. Они обеспечивают равномерное распределение тепла и контроль влажности, что приводит к вкусной выпечке и хлебу.
• Кипячение: Сильное пламя на газовой плите может быстро вскипятить жидкость. Газовые плиты обычно используются для кипячения воды для приготовления макаронных изделий, овощей и других продуктов. Некоторые домовладельцы и повара ресторанов предпочитают использовать газовые конфорки для кипячения рыбы. Высокая температура убивает бактерии, что делает ее безопасной для обработки. Кипячение воды – это самый быстрый способ сделать рыбу более нежной.
• Тушение: Приготовление мяса с добавлением жидкости на медленном огне в течение нескольких часов – это тушение. Повара предпочитают использовать газовые конфорки для этого метода, потому что они обеспечивают постоянный и стабильный контроль температуры. Кроме того, газовые конфорки могут поддерживать температуру тушения без колебаний.
• Гриль: Газовые конфорки отлично подходят для гриля в помещении или для создания атмосферы барбекю на кухне. Они обеспечивают оптимальные температуры для обжаривания стейков и других видов мяса. Пользователи газовых плит могут наслаждаться дымным и обугленным вкусом, характерным для традиционного барбекю, приготовленного на дровах или древесном угле.
• Жарка: От глубокой жарки до обжаривания газовые плиты предлагают универсальность для всех потребностей в жарении. Они обеспечивают мгновенный нагрев, необходимый для жарки различных типов продуктов.
• Томление: Газовые плиты имеют режимы низкого пламени, подходящие для медленного томления. Это позволяет обеспечить постоянное кипение, идеально подходящее для супов и соусов.
• Приготовление пищи на открытом воздухе: Портативные газовые конфорки можно использовать для проведения развлекательных мероприятий по приготовлению пищи, таких как кемпинг и пикник с болельщиками.

Как выбрать газовые плиты

• Размер варочной панели:

  Газовые плиты с двумя конфорками бывают разных размеров, поэтому полезно знать, сколько места есть на кухне. Знание размера позволяет выбрать модель, которая идеально впишется, без излишков пустого пространства или тесноты.

• Потребности в приготовлении пищи:

  Найти газовую плиту с двумя конфорками, которая соответствует способу приготовления пищи, легко, если знать ее размер. Если вы часто жарите, обжариваете или кипятите, лучше приобрести плиту с большими конфорками. Для медленного приготовления пищи или более простых блюд хорошо подойдут средние конфорки.

• Функции:

  Пользователям следует постоянно обращать внимание на дополнительные функции, которые могут улучшить их опыт приготовления пищи. Некоторые портативные газовые плиты имеют электронное зажигание для простого запуска, регулировку пламени для точного приготовления пищи и встроенные меры безопасности, такие как автоматическое отключение при погасании пламени.

• Материал:

  Газовая плита с двумя конфорками должна быть построена таким образом, чтобы прослужить долго. Сначала хорошо осмотреть ее снаружи. Корпус из нержавеющей стали прочный и устойчив к ржавчине. Эмалированные панели дешевле, но могут прослужить не так долго. Помните, что чугунные решетки лучше, чем решетки из стали или железа, потому что они прочные и равномерно распределяют тепло.

• Портативная или нет:

  Выбор газовой плиты зависит от того, чем вы в основном пользуетесь. Если вы постоянно готовите дома, лучше приобрести встраиваемую плиту. Но если вы много путешествуете или готовите в разных местах, лучше всего подойдет портативная плита.

Вопросы и ответы о газовых плитах с двумя конфорками

В1: Можно ли использовать газовую плиту с двумя конфорками на патио или в дороге?

О1: Да, если она используется в хорошо проветриваемом месте, вдали от легковоспламеняющихся предметов.

В2: Как долго хватает пропанового баллона?

О2: Пропановый баллон объемом 20 фунтов прослужит около 25 часов приготовления пищи.

В3: Какой тип газа используется для газовой плиты с двумя конфорками?

О3: Она может использовать природный газ или сжиженный пропан (СПГ).

В4: Можно ли перевести свою газовую плиту с природного газа на пропан или наоборот?

О4: Да, с помощью комплекта для переоборудования и следуя инструкциям производителя. Убедитесь, что детали конфорки имеют правильный размер для используемого газа.

В5: Как часто следует проверять газовую трубу и соединительные элементы на утечку?

О5: Рекомендуется регулярно проверять на утечку, например, в начале каждого сезона приготовления пищи. Если чувствуется запах газа, пламя конфорки очень желтое или газ смешивается с едой, это признаки утечки, которые требуют немедленного внимания.