Типы миксеров KitchenAid
Миксер — это машина KitchenAid, предназначенная для смешивания, размешивания, объединения или взбивания пищи, а иногда и для замеса теста. Миксеры KitchenAid выпускаются в различных стилях и размерах, от ручных миксеров до стационарных:
- Ручной миксер: Ручные миксеры KitchenAid — это небольшие электрические приборы с венчиками. Они портативные и легкие, с сетевым шнуром. Для работы пользователю необходимо держать машину за ручку и вводить мягкие металлические венчики в пищу, которую нужно смешать. Ручной миксер подходит для легких задач смешивания, таких как взбивание сливок, взбивание яиц или смешивание теста. Это практичный инструмент для небольших задач и быстрого выполнения.
- Компактные стационарные миксеры: Они имеют головку, которая может наклоняться назад в горизонтальное положение, чтобы обеспечить доступ под нее к чаше без ее снятия. Спереди есть рычаг для наклона вверх или вниз. Поворачивая рукоятку, пользователь может одновременно вручную вращать чашу. Он идеально подходит для небольших задач смешивания, таких как взбивание сливок или смешивание теста для торта.
- Стационарные миксеры с подъемной чашей: Это миксеры коммерческого класса с функцией подъема чаши. Чтобы использовать их, поднимите чашу к смесительному устройству с помощью рычага сбоку. Они мощнее миксеров с наклонной головкой, поэтому подходят для тяжелых задач смешивания, таких как тесто для хлеба или густое тесто. Однако у них нет функции подъема чаши.
- Стационарные миксеры с наклонной головкой: Это самый популярный тип миксера с конструкцией наклонной головки. Головку можно откинуть назад, чтобы обеспечить легкое извлечение чаши с помощью наклонного движения. Горизонтальная часть содержит смесительный двигатель, а вертикальная часть с чашей называется горловиной. Они бывают разных размеров, от ультракомпактных до промышленных миксеров, и имеют центральный узел, к которому можно подключать различные насадки.
Функции и особенности миксеров KitchenAid
Стационарные миксеры KitchenAid предлагают широкий спектр функций и возможностей, призванных упростить задачи приготовления пищи и выпечки, обеспечивая при этом максимальную функциональность и универсальность.
- Несколько скоростей: Миксеры KitchenAid оснащены различными скоростями, от низких до высоких, что позволяет точно управлять процессами смешивания, замеса и взбивания. Домашние пекари могут выбрать подходящую скорость для каждой насадки.
- Насадки и аксессуары: Миксеры KitchenAid предлагают широкий выбор насадок и аксессуаров, которые можно использовать для расширения возможностей миксера помимо простого смешивания. К ним относятся крюки для замеса теста, многоцелевые, гибкокрайние и мощные насадки для замеса теста и другие. С более чем 15 дополнительными насадками домашние пекари могут молоть мясо, спиралевидные овощи, делать мороженое, нарезать и шинковать, и это лишь некоторые из них.
- Смесительная чаша: Стационарные миксеры имеют большую смесительную чашу, которая обеспечивает достаточный объем для смешивания теста, теста и других ингредиентов. KitchenAid предлагает чаши из нержавеющей стали, стекла и меламина различных объемов и цветов. Некоторые чаши также оснащены ручками для чаши или крышкой для чаши для удобства.
- Планетарное смешивание: Стационарные миксеры KitchenAid используют уникальную конструкцию планетарного смешивания, при которой венчик вращается по окружности чаши, одновременно вращаясь вокруг своей оси. Это гарантирует, что все ингредиенты тщательно смешаны и объединены для получения неизменно качественных результатов каждый раз.
- Скорость перемешивания: Все модели KitchenAid также оснащены скоростью перемешивания, которая является самой низкой скоростью для мягкого объединения ингредиентов без взбивания воздуха в смесь. Эта скорость идеально подходит для складывания, перемешивания или начала смешивания густого теста и ингредиентов.
- Простые в использовании элементы управления: Миксеры KitchenAid предлагают различные простые в использовании элементы управления, включая электронное управление скоростью для постоянной мощности, индикатор скорости, показывающий, на какой скорости работает миксер, функцию плавного пуска, которая помогает минимизировать разбрызгивание, и скользящий регулятор для эргономики и удобства использования. Некоторые модели даже оснащены цифровым дисплеем для повышения точности.
- Мощный двигатель: Миксеры KitchenAid имеют высокопроизводительный двигатель мощностью от 59 до 430 Вт, чтобы справляться даже с самыми сложными задачами смешивания. Модель двигателя зависит от типа миксера, например, Compact, Classic, Pro и Artisan.
Применение миксеров KitchenAid
Существуют различные модели миксеров KitchenAid, которые подходят для различных потребностей. Каждая модель разработана для максимальной точности, производительности и мощности. Она также упрощает процесс приготовления различных кондитерских изделий и хлеба.
Миксеры KitchenAid используются как на домашних, так и на профессиональных кухнях для приготовления пищи.
- Выпечка: Миксеры KitchenAid упрощают приготовление различных кондитерских изделий, включая хлеб, печенье, торты и кексы. Независимо от того, замешиваете ли вы тесто для хлеба ручной работы или взбиваете яичные белки для нежного безе, миксер KitchenAid может справиться с этой задачей.
- Приготовление пищи: Стационарные миксеры KitchenAid не предназначены только для выпечки. Они также полезны в кулинарии. Домашние повара могут использовать их, чтобы упростить выполнение различных задач, например, нарезать курицу, натереть сыр, получить фарш у мясника или приготовить фрикадельки. Благодаря наличию различных насадок миксеры могут создавать спиралевидные овощи, делать свежую пасту, нарезать и шинковать, а также взбивать мороженое, добавляя домашний штрих к различным блюдам.
- Коммерческое использование: Коммерческие миксеры KitchenAid крупнее и прочнее, чем стандартные, используемые в домашних условиях. Это связано с тем, что они используются в ресторанах, пекарнях и кейтеринговых службах, где они выполняют сложные задачи и большие объемы. Они бывают разных размеров, каждый из которых имеет разную вместимость. Подождите, история не заканчивается на этом! Помимо того, что они крупнее, они также имеют более высокую мощность по сравнению с ручными версиями. Коммерческие миксеры KitchenAid могут выполнять все функции стационарного миксера KitchenAid, а также замешивать тесто для пиццы, взбивать сливки для сотен порций и хранить насадки для пасты.
Вопросы и ответы
Вопрос 1: Чем миксер KitchenAid отличается от других?
Ответ 1: Миксер KitchenAid отличается тем, что он может смешивать множество вещей. У него есть различные насадки, которые также могут прокалывать, шинковать, нарезать, замешивать, взбивать, очищать и рубить. Он также отличается тем, что мощнее ручного миксера.
Вопрос 2: Почему KitchenAid — лучший миксер?
Ответ 2: KitchenAid — лучший миксер, потому что у него много скоростей для перемешивания, смешивания и измельчения. Все модели имеют не менее трех скоростей, в то время как некоторые бюджетные модели имеют только две. Линейка также предлагает множество функций, которые включают специальные смесительные инструменты, электронное управление скоростью и возможности плавного запуска.
Вопрос 3: Что делает стационарный миксер KitchenAid?
Ответ 3: Стационарный миксер KitchenAid используется для приготовления таких вещей, как тесто для хлеба, тортов, печенья, пиццы и пасты. Он может взбивать яичные белки и густые сливки для приготовления безе, бисквитов и взбитых сливок.
Вопрос 4: Что особенного в миксере KitchenAid?
Ответ 4: Стационарные миксеры KitchenAid оснащены эксклюзивной функцией планетарного смешивания, которая обеспечивает тщательное смешивание. Во время цикла смешивания венчик вращается по окружности чаши, а смесь также взбивается. Эта конструкция позволяет всем ингредиентам смешиваться должным образом.
