Ручные мясорубки

Типы ручных мясорубок

Ручные мясорубки — это инструменты, которые используются вручную для получения фарша. Они не нуждаются в электричестве и их легко носить с собой или хранить. Эти мясорубки бывают разных типов:

• Модель с ручной рукояткой:

  Эти мясорубки работают путем вращения рукоятки, которая проталкивает мясо через острые лезвия внутри. Они прочны, хорошо сделаны и выдерживают интенсивное использование. Пользователи вращают большую рукоятку, одновременно подавая мясо в отверстие с одной стороны.

• Зажимы или винты для фиксации:

  Эти модели имеют часть, которая прикручивается или зажимается к краю стола или столешницы. Это предотвращает смещение мясорубки во время измельчения мяса. Некоторые имеют простой винт, в то время как другие используют C-образный зажим, который открывается и закрывается. Это позволяет использовать его комфортно.

• Отверстия разных размеров:

  Мясорубки поставляются с пластинами, имеющими отверстия разных размеров. Пользователи могут выбрать пластину с меньшими или большими отверстиями в зависимости от того, насколько мелко или грубо они хотят перемолоть мясо.

• Более прочные лезвия:

  Некоторые модели имеют лезвия, которые дольше остаются острыми и лучше режут мясо. Они могут измельчать мясо более равномерно.

• Легко чистить:

  Части мясорубок легко разбираются. Это позволяет людям хорошо мыть все детали после использования. Некоторые также можно мыть в посудомоечной машине.

• Встроенные трубки для фарша:

  Некоторые ручные мясорубки имеют трубки, которые позволяют пользователям фаршировать оболочки для приготовления колбасы прямо из мясорубки.

• Компактные или дорожные модели:

  Эти мясорубки меньше и легче. Они полезны для походов или мест, где нельзя использовать электрические мясорубки.

Функции и особенности ручных мясорубок

Ручные мясорубки — это удобные устройства для измельчения мяса. Но помимо этой основной функции, многие характеристики демонстрируют их превосходство в работе и доказывают их важность на любой кухне.

• Размер бункера: Бункер — это чаша сверху, в которую помещаются кусочки мяса для измельчения. Ручные мясорубки бывают разных размеров бункера. Большая емкость означает, что в чашу можно поместить больше мяса одновременно. Большой бункер будет полезен при приготовлении больших блюд или консервировании большого количества мяса. Это экономит время, так как требуется меньше пополнений.
• Механизм зажима: Большинство ручных мясорубок имеют зажим, который закрепляет машину на столе или столешнице. Эта функция повышает безопасность, удерживая мясорубку в устойчивом положении во время работы. Это защищает оператора от несчастных случаев. Кроме того, зажим позволяет установить мясорубку на поверхности разной толщины. Мясорубки с винтами и барашковыми гайками удобнее в использовании, чем только с винтами.
• Ручная рукоятка: Ручная рукоятка — это часть мясорубки, которая вращается для измельчения мяса. Разные мясорубки будут иметь рукоятку разной длины. Мясорубки с более длинными рукоятками требуют меньше усилий для работы. Более длинная рукоятка также дает пользователю больше места для работы, делая процесс более безопасным. Мясорубки с рукоятками, которые легко снимаются, портативны и их легче чистить.
• Настройки помола: Некоторые ручные мясорубки имеют несколько вариантов помола. Несколько настроек позволяют пользователю иметь больше контроля над текстурой фарша. Разные кухни требуют разной текстуры мяса. Несколько настроек удовлетворяют эту потребность.
• Материал: Типичным выбором для ручных мясорубок является нержавеющая сталь или прочный пластик. Мясорубки из нержавеющей стали прочные, устойчивы к ржавчине и подходят для многолетнего использования. Их прочность делает их идеальными для домов с большим объемом измельчения мяса. Пластиковые мясорубки легче, и эта портативность делает их легкими в очистке и хранении. Они подходят для домов, где мясо перемалывают нечасто.

Сценарии

• Домашняя кухня: В домашних кухнях ручные мясорубки часто используются для приготовления фарша из говядины, свинины или курицы для различных блюд, таких как тако, гамбургеры и мясной рулет. Некоторые домашние повара используют мясорубки, чтобы добавить в свои блюда дополнительные специи и ароматы.
• Приготовление колбасы: При приготовлении колбасы в домашних условиях очень важно иметь ручную мясорубку, чтобы мелко измельчить мясо и смешать его с приправами. Это дает повару полный контроль над ингредиентами.
• Небольшие рестораны или уличные киоски: Некоторые небольшие рестораны, кафе или уличные продавцы могут использовать ручные мясорубки для приготовления фарша для популярных блюд, которые подают в таких местах. Это может быть связано с предпочтением простоты, более низкой стоимости или потребностью в более практичном и традиционном методе приготовления пищи.
• Удаленные места или районы без электричества: В местах, где нет электроснабжения, ручные мясорубки полезны. Эти районы могут включать автономные дома, лагеря или районы с частыми отключениями электроэнергии.
• Деликатесы или специализированные мясные магазины: Некоторые деликатесы или мясные магазины могут использовать ручные мясорубки для создания уникальных мясных продуктов или для измельчения мяса небольшими партиями для более кустарного подхода.
• Учреждения здравоохранения или учреждения: Больницы, дома престарелых или тюрьмы могут использовать ручные мясорубки для приготовления пищи для людей с особыми диетическими потребностями или ограничениями. Фарш легче жевать и переваривать, чем целые куски.

Как выбрать ручные мясорубки

Перед покупкой ручных мясорубок важно знать свои потребности в измельчении мяса. Если необходимо измельчить большое количество мяса, то идеальным выбором будет большая машина с большой емкостью. С другой стороны, если вы измельчаете небольшое количество мяса, то машина с небольшой емкостью будет подходящим вариантом.

• Количество: Количество мяса, которое регулярно измельчается, повлияет на выбор ручного измельчителя.
• Размер: Как видно, эти мясорубки бывают разных размеров, обычно классифицируемых по емкости. Мясорубка с большей емкостью сможет переработать большее количество мяса за один раз по сравнению с меньшей, которая будет обрабатывать небольшое количество. Размер мясорубки также относится к физическим размерам машины.
• Материал: Большинство ручных мясорубок изготавливаются из металла или пластика. Как уже говорилось ранее, металл может быть алюминиевым или нержавеющей сталью. Металлические мясорубки обычно покрыты краской снаружи. Крашеная поверхность легче чистится и более гигиенична. Кроме того, окрашенные мясорубки менее склонны к окислению или ржавчине. Красочный слой также обеспечивает изоляцию, которая защищает руки оператора от ожогов при использовании мясорубки для обработки мяса, если, например, мясо горячее. Некоторые мясорубки также имеют пластиковые элементы, такие как ручка, ручка или загрузочный лоток, которые помогают снизить общий вес машины.
• Удобство использования и очистка: Поскольку эти машины необходимо регулярно чистить и обслуживать, выбор машины, которая проста в использовании и очистке, сэкономит время и силы. Простота эксплуатации, например, простая сборка и разборка, сократит время, затрачиваемое на очистку мясорубки после использования.
• Функции безопасности: Ручные мясорубки также могут иметь функции безопасности, такие как толкатель, который поможет держать пальцы подальше от лезвия или шнека при проталкивании мяса через загрузочное отверстие. Некоторые машины имеют защитные экраны, присоски или зажимы для крепления мясорубки к рабочей поверхности или столу. Эти функции помогают предотвратить несчастные случаи при использовании мясорубки.

Q & A

Q: Есть ли какие-либо меры безопасности для ручных мясорубок?

A: Да, существуют меры безопасности для ручных мясорубок. Эти меры могут включать в себя столик, который крепит мясорубку к рабочей поверхности, предотвращая случайное попадание рук под устройство во время работы. Кроме того, многие мясорубки оснащены такими функциями безопасности, как защитные экраны для защиты от движущихся частей, а также дизайн рукоятки, который обеспечивает безопасную и контролируемую работу.

Q: Как чистить и обслуживать ручную мясорубку?

A: Чтобы очистить ручную мясорубку, ее необходимо разобрать в соответствии с инструкциями производителя. Каждую часть следует тщательно промыть теплой мыльной водой, чтобы удалить все остатки. Щетку можно использовать для очистки небольших лезвий и отверстий. Важно не класть мясорубку в посудомоечную машину, так как детали машины могут повредиться или затупиться из-за высокой температуры и давления. После очистки детали следует полностью высушить на воздухе перед сборкой. Для обслуживания мясорубки ее следует регулярно смазывать пищевым минеральным маслом, чтобы детали двигались плавно. Соблюдение инструкций по уходу от производителя и использование мясорубки только по назначению поможет продлить срок ее службы.

Q: Какие есть советы по эффективному использованию ручных мясорубок?

A: Некоторые советы по эффективному использованию ручных мясорубок включают в себя: нарезать мясо на небольшие, удобные кусочки, использовать более твердые куски мяса для лучшего измельчения и охлаждать мясорубку и мясо перед использованием для более плавного измельчения. Также важно медленно и равномерно подавать мясо в мясорубку, избегая сильного нажима. Содержание мясорубки в чистоте и исправном состоянии обеспечит оптимальную производительность и долговечность. Наконец, соблюдение инструкций производителя и использование мясорубки по назначению поможет получить наилучшие результаты.