Мини стеклянная мойка

Типы мини-моечных машин для посуды

Мини-моечная машина для посуды — это небольшая посудомоечная машина, предназначенная для мытья стеклянной посуды, особенно в заведениях общественного питания. Хотя установленных категорий для классификации мини-моечных машин для посуды нет, их можно классифицировать по трем основным факторам: типу работы, способу установки и конфигурации.

• По типу работы

  Мини-моечные машины для посуды могут быть автоматическими или полуавтоматическими. Автоматические моечные машины для посуды запускают процесс мытья одним нажатием кнопки и выполняют некоторые предварительно установленные функции. С другой стороны, полуавтоматические моечные машины для посуды требуют от пользователей ручного добавления воды в машину или ручной загрузки и выгрузки стеклянной посуды.

• По способу установки

  Мини-моечные машины для посуды можно описать как подстольные или настольные. Подстольные мини-моечные машины для посуды встраиваются под стандартную столешницу и вокруг шкафов, что делает их идеальным вариантом для заведений общественного питания, которые ищут посудомоечную машину, которая органично впишется в существующую мебель. С другой стороны, настольные мини-моечные машины для посуды предназначены для мытья более мелких предметов стеклянной посуды, таких как чашки и кружки.

• По конфигурации

  Мини-моечные машины для посуды с одной дверью имеют одну дверцу доступа, а модели с двумя дверцами имеют две дверцы доступа, одну спереди, а другую сзади.

Технические характеристики и обслуживание мини-моечных машин для посуды

Ключевые характеристики, которые следует учитывать при покупке мини-моечной машины для посуды, включают вместимость для мытья посуды, расход воды, время цикла, контроль температуры и потребляемую мощность.

• Вместимость для мытья посуды: Мини-моечная машина для посуды имеет различную вместимость в зависимости от размеров и конструкции. Мини-мойка может вмещать от 30 до 60 стаканов в час. Некоторые компактные модели могут мыть до 100 стаканов.
• Расход воды: Традиционные методы мытья в раковине используют около 2 галлонов воды для очистки одного стакана, в то время как мини-моечная машина для посуды использует менее 1 галлона воды за цикл.
• Время цикла: Время, необходимое для мытья, ополаскивания и сушки стакана в мини-машине. Например, моечная машина для посуды Kangaroo тратит около 90 секунд на мытье одной стойки стаканов. Другие машины могут мыть одну стойку стаканов за 1–3 минуты.
• Контроль температуры: Некоторые моечные машины для посуды имеют температурный контроль в диапазоне от 55 до 75 градусов для регулировки температуры воды, используемой для мытья. Другие моечные машины для посуды регулируют температуру только в диапазоне от 55 до 65 градусов.
• Потребляемая мощность: Потребляемая мощность указывает, работает ли машина от электричества или от горячего водоснабжения. Некоторые машины электрические и имеют потребляемую мощность от 3200 до 4800 Вт. Другие машины работают от горячего водоснабжения.

Требования к обслуживанию просты, поскольку большинство мини-моечных машин для посуды изготавливаются из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии, которую легко чистить, дезинфицировать и обслуживать. Еженедельное или ежемесячное профилактическое обслуживание квалифицированным специалистом может обеспечить работоспособность моечной машины для посуды в течение длительного времени.

• Перед началом обслуживания самое главное — внимательно прочитать руководство пользователя:

Шаг 1: Тщательно промойте моечную машину для посуды и удалите с нее любые отложения или минеральные остатки. Для очистки машины используйте только рекомендованные средства для удаления накипи.

Шаг 2: Протрите всю машину мягкой тканью, включая ее внешние и внутренние части, включая дверные рамы и окна. Это поможет поддерживать внешний вид и производительность моечной машины для посуды. Важно помнить, что такие детали, как нагревательные элементы и фильтры, следует протирать осторожно, используя только жаропрочные детали и подходящие инструменты.

Шаг 3: Извлеките сливные корзины и тщательно промойте их водой.

Шаг 4: Проверьте, чисты ли емкости для моющего средства и ополаскивателя или их нужно пополнить.

Шаг 5: Вызовите квалифицированного специалиста для осмотра шланга, нагревательного элемента и дверного уплотнителя на наличие утечек или повреждений, включая любые вредные отложения, которые могли скопиться в любой части моечной машины для посуды.

Сценарии использования мини-моечных машин для посуды

Компактные моечные машины для посуды в основном используются в сфере общественного питания и гостиничного бизнеса. Они предлагают удобные решения для сканирования для загруженных ресторанов, баров, кафе, кофеен, кухонь и отелей, которым необходимо быстро и эффективно мыть большой объем стеклянной посуды. В таких условиях мини-моечные машины для посуды могут быть очень полезны. Бары обслуживают клиентов алкогольными напитками в различной стеклянной посуде, включая чашки, стаканы, пивные кружки, бокалы для вина и коктейльные бокалы. По этой причине им необходимо быстро и эффективно мыть свою стеклянную посуду, чтобы избежать перерывов в обслуживании. Именно здесь мини-моечные машины для посуды оказываются очень кстати.

Мини-моечные машины для посуды также могут решить проблему ограниченного пространства в моечных зонах кухни. Большие коммерческие посудомоечные машины занимают значительное пространство, что делает их непригодными для кухонь с ограниченным пространством для приготовления пищи. Компактные моечные машины для посуды, с другой стороны, экономят место и могут легко разместиться в любом кухонном пространстве. Их компактные конструкции гарантируют, что они не занимают слишком много места, что, в свою очередь, оставляет больше места для приготовления пищи.

Сотрудники ресторанов, баров и кофеен часто оказываются в цейтноте, чтобы быстро обслужить клиентов. Мини-моечные машины для посуды оказываются очень кстати, предоставляя быстрый и эффективный способ мытья стеклянной посуды. Циклы мытья длятся от 30 секунд до 2 минут, что позволяет сотрудникам мыть стеклянную посуду и вернуться к обслуживанию клиентов в кратчайшие сроки.

В целом, мини-моечные машины для посуды — это универсальные приборы, которые вписываются в различные аспекты гостиничного бизнеса и общественного питания. Их эффективность, производительность и удобство делают их незаменимыми инструментами для поддержания чистоты и гигиены стеклянной посуды.

Как выбрать мини-моечные машины для посуды

Хотя все мини-моечные машины для посуды выполняют одну и ту же функцию, некоторые факторы помогают отличить многие из них, на которые предприятиям необходимо обратить внимание. Неизменно, барные сотрудники и посетители всегда оценят сияющую стеклянную посуду, которая улучшает общий имидж заведения. Хотя главная цель здесь — получить машину, которая производит чистую стеклянную посуду, есть и другие функции, которые оказывают общее влияние на производительность, продуктивность и рентабельность.

• Вместимость машины: Важно оценить возможности машины с точки зрения количества предметов, которые она может вымыть за один цикл. Убедитесь, что ее вместимость соответствует ежедневным потребностям в стеклянной посуде заведения. Это поможет исключить необходимость последующего ожидания и оптимизировать общие операции.
• Простота использования: Рассмотрите простой дизайн и интуитивно понятное управление мини-моечной машины для посуды. Также учтите, потребуются ли сотрудникам обучение и расходы на установку. Найти простую в использовании мойку поможет минимизировать требования к ручному труду и обучению.
• Эффективность очистки: Выберите машину с достаточным количеством механизмов распыления и вариантов моющего средства, чтобы обеспечить тщательную очистку стекла.
• Эффективность водо- и энергопотребления: Выберите машину, которая поможет сократить операционные расходы и экологическое воздействие. Выбирайте моечную машину для посуды, которая обладает функциями экономии воды и энергии без ущерба для эффективности очистки.
• Прочность и качество сборки: Важно отметить, что прочная конструкция из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии, выдержит регулярное использование и останется функциональной в течение многих лет с минимальными потребностями в обслуживании.
• Уровень шума: Тип, размер и модель мини-моечной машины для посуды определят ее уровень шума. Выберите мойку, которая работает тихо, чтобы не нарушать общую атмосферу заведения.

Часто задаваемые вопросы

В1: Какой размер ванны подходит для мини-моечной машины для посуды?

A1: Мини-моечная машина для посуды обычно имеет размер ванны около 40 см в длину. Этого размера достаточно для очистки основания и ножки бокалов для вина. Некоторые мини-моечные машины для посуды имеют регулируемые ванны, которые подходят для разных типов стаканов.

В2: Как пользоваться мини-моечной машиной для посуды?

A2: Пользоваться мини-моечной машиной для посуды очень просто. Сначала наполните ванну теплой водой и моющим раствором так, чтобы она покрывала область стекла, которую необходимо очистить. Затем погрузите стекло в ванну и двигайте его вверх-вниз, чтобы тщательно промыть. Наконец, извлеките стекло из ванны и вытрите его насухо чистым полотенцем.

В3: Можно ли использовать мини-моечную машину для посуды на домашней кухне?

A3: Хотя мини-моечные машины для посуды в основном предназначены для коммерческого использования, их можно использовать на домашней кухне. Домашние кухонные раковины обычно не достаточно глубокие для мытья высоких бокалов. Мини-моечная машина для посуды обеспечивает эффективное решение для домашних кухонь для очистки бокалов.

В4: Как часто следует использовать мини-моечную машину для посуды для мытья бокалов?

A4: Бокалы следует мыть регулярно, чтобы поддерживать их чистоту и предотвращать накопление отложений. Для большинства заведений общественного питания рекомендуется мыть бокалы после каждого использования. Эта практика не только улучшает гигиену заведения, но и продлевает срок службы бокалов.