Типы машин для производства арахисовой пасты
Арахисовая паста изготавливается из перемолотых орехов, в основном арахиса. В последние годы она стала одним из самых популярных намазок для бутербродов и используется во множестве других пищевых продуктов и применений. Машины для производства арахисовой пасты - это промышленные изделия, которые могут измельчать арахис и другие орехи для получения маслянистых намазок. Они также способны перемалывать другие продукты, такие как фрукты и овощи. Принцип работы этих машин основан на гидравлических, высокоскоростных и ударных методах. Все эти методы позволяют получать тонкие частицы и эмульсии, а также создавать смесь различных пищевых продуктов.
Машины для производства арахисовой пасты бывают как больших, так и малых размеров, и в их число входят следующие:
- Машина для обжарки арахиса: Эта машина обжаривает арахис до золотистого цвета и аромата. Существуют различные способы обжарки арахиса, например, в духовке, фритюрнице или на сковороде на среднем огне. Эта машина может контролировать температуру и время, чтобы арахис был равномерно обжарен и достиг желаемого вкуса арахисовой пасты.
- Машина для очистки арахиса: Эта машина предназначена для удаления скорлупы или кожицы с арахиса. Методы очистки варьируются в зависимости от типа машины, но многие используют ролики или ножи для соскабливания или срезания кожицы с арахиса. После удаления внешней кожицы арахис можно перемолоть в более гладкую и тонкую арахисовую пасту, что улучшает качество и вкус продукта.
- Машина для помола арахисовой пасты: Это основная машина, которая перерабатывает обжаренный и очищенный арахис в арахисовую пасту. Машина для помола арахисовой пасты сжимает и измельчает арахис в тонкую пасту с использованием высокоскоростных и ударных сил. Некоторые машины предлагают варианты настройки, чтобы производители могли выбирать между гладкой и кусковой арахисовой пастой.
- Машина для розлива арахисовой пасты: Эта машина заполняет банки или контейнеры продуктами из арахисовой пасты. Она может контролировать объем, чтобы каждая емкость была заполнена нужным количеством арахисовой пасты эффективно. Некоторые упаковочные машины также могут упаковывать продукты с различными типами вязкости.
- Машина для этикетирования арахисовой пасты: Эта машина наклеивает этикетки на банки или контейнеры с продуктами из арахисовой пасты. Она может точно позиционировать и прикреплять этикетки, включая названия продуктов, списки ингредиентов, информацию о пищевой ценности и другую нормативную информацию.
- Машина для упаковки арахисовой пасты: Эта машина упаковывает продукты из арахисовой пасты в желаемую упаковку. Она может герметично упаковывать, заворачивать и упаковывать продукты в коробки аккуратно и эффективно, готовые к распространению и продаже.
- Гомогенизатор для арахисовой пасты: Гомогенизатор для арахисовой пасты - это машина, которая используется для обработки арахисовой пасты с целью получения однородного и стабильного продукта по всей массе. Эта машина работает за счет воздействия на арахисовую пасту высоких скоростей сдвига и давления, чтобы разделить и снова соединить жировые частицы, тем самым стабилизируя их.
- Вакуумный эмульгатор для арахисовой пасты: Этот тип эмульгатора обычно работает в вакуумных условиях. Он может равномерно эмульгировать и смешивать ингредиенты арахисовой пасты, одновременно удаляя воздушные пузырьки из продукта. Образование воздушных пузырьков может привести к появлению пористой структуры арахисовой пасты, что делает ее легко намазываемой.
Спецификация и техническое обслуживание
Машины для производства арахисовой пасты имеют различные технические характеристики в зависимости от типа и размера машины. Такие факторы, как производственные процессы, страна происхождения и наличие конкретных функций, также могут влиять на технические характеристики.
- Производительность: Это количество арахисовой пасты, которое машина может произвести за час или неделю. Производительность часто связана с тем, используются ли машины для крупномасштабного или мелкомасштабного производства. Например, машины промышленного масштаба имеют более высокую производительность - до 1000 кг/ч, по сравнению с машинами домашнего масштаба, которые имеют производительность около 1-5 кг/ч.
- Мощность: Это относится к количеству работы, выполняемой машиной, и часто указывается в лошадиных силах (HP) или киловаттах (KW). Мощность, необходимая для машин крупномасштабного производства, достигает пика около 18,5-22 кВт, тогда как машины мелкомасштабного производства потребляют меньше мощности, около 0,75-4 кВт.
- Регулировка размера частиц: Во многих коммерческих машинах размер частиц регулируется, чтобы производить гладкую, хрустящую или очень хрустящую арахисовую пасту. Это делается путем модификации мельниц или плит. Механизм регулировки варьируется в зависимости от типа машины.
- Материалы: В зависимости от уровня производства материал, используемый для изготовления машины, отличается. Машины крупномасштабного производства имеют корпусы, бункеры и другие компоненты из нержавеющей стали. Это делает их совместимыми со многими продуктами питания и устойчивыми к пыли и воде, что облегчает очистку. Кроме того, они прочные, долговечные и не подвержены коррозии. С другой стороны, машины мелкомасштабного производства используют комбинацию алюминиевого сплава и нержавеющей стали.
- Источник питания: Машины, используемые для крупномасштабного производства, в основном используют электродвигатели, в то время как машины, используемые для мелкомасштабного производства, могут использовать бензин или другие источники питания.
Техническое обслуживание
Машина для производства арахисовой пасты может прослужить долго, если ее должным образом обслуживать. Вот несколько советов по техническому обслуживанию машин всех размеров:
- Перед очисткой убедитесь, что машина отключена от сети. Это предотвращает возникновение несчастных случаев, таких как поражение электрическим током и травмы от вращающихся деталей.
- Многие машины имеют водонепроницаемую функцию, что делает их легко чистить с помощью ткани, смоченной теплой водой с мылом. Чтобы удалить остатки арахисовой пасты, необходимо регулярно протирать ее.
- Машины имеют вращающиеся детали, которые со временем изнашиваются. К ним относятся подшипники, уплотнения, ремни, шестерни, а также патрубки и гнезда сосков. Для долговечности эти детали следует смазывать и смазывать через регулярные промежутки времени в соответствии с рекомендациями производителя.
- Смазка должна выполняться осторожно, учитывая области, указанные в руководстве по техническому обслуживанию, количество используемого вещества и тип смазки.
- Необходимо регулярно осматривать машину на наличие повреждений или ослабленных деталей. Поврежденные или ослабленные детали следует немедленно отремонтировать или заменить, чтобы обеспечить безопасность во время эксплуатации. Следует удалять любые остатки арахисовой пасты в охлаждающем вентиляторе и воздуховодах, а также осматривать воздуховоды и удалять любые закупорки.
Сценарии использования машин для производства арахисовой пасты
Машины для переработки арахисовой пасты используются в различных сценариях в зависимости от типа, производительности и функций машины.
-
Промышленное производство продуктов питания
Крупные производители продуктов питания используют машины для производства арахисовой пасты высокой производительности для производства широкого ассортимента арахисовой пасты с различными вкусами. Машины объединяют сложные производственные линии для удовлетворения потребностей в больших объемах. В машинах могут быть реализованы расширенные функции, такие как автоматическая подача, онлайн-компьютерное управление и системы самоочистки, чтобы повысить эффективность производства и качество продукции.
-
Мелкомасштабное производство продуктов питания
Малые и средние производители продуктов питания используют машины для производства арахисовой пасты средней производительности. Мелкомасштабное производство продуктов питания также может использовать настольные машины для производства арахисовой пасты. Помимо производства обычной арахисовой пасты, эти машины также могут производить специальную арахисовую пасту для ограниченных рынков, таких как органические, безглютеновые или низкокалорийные продукты.
-
Переработка пищевых продуктов
Арахисовая паста является одним из ключевых ингредиентов во многих переработанных продуктах, таких как печенье, начинки для тортов, конфеты, мороженое, смузи и т.д. Пищеперерабатывающие предприятия используют специализированные машины для производства арахисовой пасты для измельчения арахисовой пасты различной текстуры, толщины и вкуса для удовлетворения своих конкретных потребностей. Арахисовая паста может быть смешана с другими ингредиентами для создания уникальных вкусов.
-
Рестораны и пекарни
Машины для производства арахисовой пасты используются в пекарнях, кондитерских и цехах по производству арахисовой пасты. Эти места могут выбрать машины средней или малой производительности. Они используют приборы для производства свежей арахисовой пасты для хлеба, выпечки, бутербродов и других хлебобулочных изделий. Свежеприготовленная арахисовая паста придает выпечке неповторимость и качество.
-
Розничная торговля и обслуживание клиентов
Некоторые малые предприятия, такие как специализированные продуктовые магазины, деликатесные магазины и супермаркеты, предлагают свежеприготовленную арахисовую пасту в качестве части своих розничных предложений. Они используют машины для производства арахисовой пасты малого масштаба, чтобы предоставить клиентам арахисовую пасту по запросу, по индивидуальному заказу. Помимо обычной и ароматизированной арахисовой пасты, эти магазины могут предлагать арахисовую пасту с другими ингредиентами, такими как мед, шоколад или фрукты.
-
Сельское хозяйство и корм для животных
Свиньи, куры, крупный рогатый скот, овцы и другие домашние животные могут употреблять в пищу несладкую арахисовую пасту. Производители кормов для животных используют машины для производства арахисовой пасты большой или средней производительности для производства арахисовой пасты для кормления животных. Арахисовая паста содержит белки и жиры, необходимые животным.
-
Исследования и образование
Университеты, сельскохозяйственные исследовательские институты и учебные заведения могут использовать специализированные машины для производства арахисовой пасты для исследований и образования. Эти организации используют машины для изучения технологии производства арахисовой пасты, разработки вкуса, питания и других аспектов. Они также могут проводить эксперименты по оптимизации рецептуры арахисовой пасты и методов ее обработки.
Как выбрать машины для производства арахисовой пасты
Выбор правильной машины для помола арахиса - задача несложная, если учесть несколько важных факторов. Этот список селекторов машин удовлетворит потребности большинства покупателей:
- Производительность: Определите необходимую производительность машины. Учтите количество единиц, которое машина может производить в день. Супермаркеты имеют большой спрос, поэтому они используют машины промышленного масштаба с большой производительностью. Мелкомасштабные предприятия используют машины с более низкой производительностью.
- Качество конечного продукта: Разные машины производят арахисовую пасту разного качества. Некоторые машины могут перемалывать арахис и другие орехи в гладкую арахисовую пасту без гранул, в то время как другие оставляют более крупные гранулы в грубой смеси. Определите тип клиентов, на которых вы хотите нацелиться, и выберите машину, которая производит желаемый конечный продукт.
- Долговечность: Выбирайте машину, изготовленную из прочных материалов, которые могут выдерживать постоянное использование в течение длительного времени. Машина, построенная из прочных деталей, практически не нуждается в замене, что позволяет владельцам бизнеса экономить значительные средства.
- Потребности в техническом обслуживании: Выбирайте машины, требующие минимального технического обслуживания. Машина, требующая частой сервисной поддержки, может значительно увеличить эксплуатационные расходы.
- Потребляемая мощность: Оцените потребляемую мощность каждой машины. Машины, потребляющие больше энергии, обходятся в эксплуатации дороже, чем машины, потребляющие меньше энергии. Учтите электроснабжение и определите, может ли электросеть удовлетворить потребности машины.
- Простота использования: Выбирайте машины, которые легко эксплуатировать. Обратите внимание на такие функции, как автоматизация и интуитивно понятное управление. Автоматизированные функции сокращают потребность в квалифицированных работниках и снижают ежедневные расходы на ведение бизнеса.
- Уровень шума: Машины для производства арахисовой пасты создают много шума. Проверьте уровень шума каждой машины и покупайте машины с более низкими показателями. Это снижает воздействие на рабочих на заводе и соседние предприятия.
- Функции безопасности: Изучите функции безопасности каждой машины и выберите машины с защитными кожухами, аварийными стопами и защитой от перегрузки. Эти функции минимизируют риск несчастных случаев и обеспечивают безопасность рабочих на заводе.
Часто задаваемые вопросы о машинах для производства арахисовой пасты
В: Сколько времени нужно, чтобы сделать арахисовую пасту на машине?
О: На обработку арахисовой пасты с помощью коммерческой машины требуется около 20-25 минут. Однако время может варьироваться в зависимости от производительности машины, желаемой консистенции и добавленных ингредиентов.
В: Какова производительность машины для производства арахисовой пасты?
О: Производительность машины зависит от ее производительности. Более крупные машины могут производить до 1000 кг/ч и более. Вот несколько примеров, основанных на различной производительности.
Производительность машины
- 100 кг/ч - производит 100 кг за один час.
- 200 кг/ч - производит 200 кг за один час.
- 500 кг/ч - производит 500 кг за один час.
- 800 кг/ч - производит 800 кг за один час.
- 1000 кг/ч - производит 1000 кг за один час.
В: Поставляется ли машина для производства арахисовой пасты с какими-либо функциями безопасности?
О: Да, в машину для производства арахисовой пасты, скорее всего, были добавлены некоторые функции безопасности. Обратите внимание на все, что может предотвратить несчастные случаи, такие как аварийные кнопки остановки, защитные ограждения, защита от перегрева и блокировочные механизмы.
В: Насколько шумна машина для производства арахисовой пасты?
О: Процесс помола на машине, как правило, шумный. Уровень шума может варьироваться от 85 до 95 децибел в зависимости от конструкции и технологии помола. Предоставьте работникам средства индивидуальной защиты органов слуха, чтобы снизить риск потери слуха.
В: Насколько энергоэффективны машины для производства арахисовой пасты?
О: Потребление энергии машиной будет зависеть от ее конструкции, производительности и технологии. Машины крупномасштабного производства могут потреблять от 5 до 10 киловатт в час. Учитывайте энергоэффективность машины при расчете эксплуатационных расходов.