Настольная плита

Типы настольных плит

Настольные плиты бывают разных типов, каждый из которых обладает уникальными свойствами и функциями, которые могут быть полезны для пользователей. К ним относятся:

• Индукционные плиты

  Это индукционные плиты, предназначенные для приготовления пищи. Они имеют особые функции и требования. Например, индукционные плиты требуют индукционной посуды для приготовления пищи. Посуда имеет магниты на дне, которые позволяют ей нагреваться индукционной плитой. Некоторые индукционные плиты имеют функцию автоматического обнаружения посуды. Таким образом, они работают только при наличии подходящей посуды сверху. Кроме того, индукционные плиты отличаются энергоэффективностью. Они помогают минимизировать потери энергии в процессе приготовления пищи. Они также работают быстрее по сравнению с газовыми или электрическими плитами. Причина этого в том, что энергия передается непосредственно в посуду. Благодаря энергоэффективности сокращается время приготовления пищи. В случае возникновения проблем с безопасностью индукционные плиты автоматически отключаются, если на них нет посуды.

• Газовые настольные плиты

  Газовые настольные плиты - это плиты, предназначенные для работы только на газе для приготовления пищи. Они имеют горелки, которые зажигаются либо спичкой, либо с помощью встроенной системы розжига. Газовые плиты обычно предпочитают многие люди из-за системы мгновенного регулирования температуры. Кроме того, газовые настольные плиты, как правило, более экономичны по сравнению с электрическими плитами. Это связано с тем, что первоначальная стоимость покупки газовых настольных плит ниже по сравнению с электрическими. Газовые плиты обычно мощные, что приводит к более быстрому приготовлению пищи. Кроме того, настольные плиты горят непрерывно по сравнению с электрическими плитами.

• Электрические настольные плиты

  Это настольные плиты, работающие от электричества. Они бывают разных моделей и дизайнов. По сравнению с газовыми плитами, электрические плиты обеспечивают более равномерный нагрев. Благодаря этому еда у пользователей готовится равномерно. У них есть ручки для регулировки температуры. Кроме того, электрические плиты требуют только электричества для работы. Их предпочитают многие пользователи из-за удобства. Электрические плиты легче чистить по сравнению с традиционными плитами. Это связано с тем, что они поставляются с плоскими стеклянными или керамическими поверхностями. Нет необходимости балансировать кастрюли и сковороды на горелках. Электрические настольные плиты имеют индикаторные лампы. Они будут уведомлять пользователей, если поверхность плиты горячая. Это может помочь предотвратить травмы или ожоги.

Функции и особенности настольных плит

Особенности настольных плит различаются в зависимости от модели. Однако некоторые общие особенности, которыми они обладают, способствуют эффективному и результативному процессу приготовления пищи.

• Компактный размер: Эта плита небольшого размера. Она занимает мало места на обеденном столе и кухонной столешнице. Портативная конструкция позволяет пользователям легко перемещать ее. Это облегчает хранение плиты, когда она не используется. Портативная плита также позволяет использовать ее в разных частях дома, например, в обеденной комнате или на веранде.
• Несколько зон нагрева: Многие настольные плиты имеют две или три горелки. Некоторые модели премиум-класса имеют несколько зон нагрева. Это позволяет пользователям одновременно использовать несколько кастрюль и сковородок. Это помогает сократить время приготовления пищи и готовить несколько блюд одновременно.
• Удобные элементы управления: Большинство плит поставляются с ручками управления или сенсорными панелями. Их легко использовать и регулировать температуру. Некоторые модели имеют ЖК-панели, на которых отображаются температура, таймер и уровень нагрева. В некоторых плитах система управления разработана для обеспечения безопасности. Она имеет системы автоматического отключения для предотвращения перегрева.
• Многофункциональные возможности приготовления: Некоторые настольные плиты предлагают различные функции приготовления. Они могут варить, жарить, тушить и парить, среди прочего. Плиты с несколькими настройками функций имеют разные способы нагрева. Это включает в себя индукцию, лучистое тепло и электрическую спираль. Некоторые плиты даже имеют отдельную гриль-пластину, чтобы пользователь мог жарить на гриле свою еду.
• Антипригарная поверхность для приготовления пищи: Большинство настольных плит имеют антипригарные поверхности. Эти поверхности облегчают очистку и предотвращают прилипание пищи во время приготовления. Некоторые столешницы имеют покрытия из ПТФЭ или керамики, которые являются более безопасными вариантами для посуды с антипригарным покрытием.
• Встроенные функции безопасности: Настольные плиты оснащены функциями безопасности, которые защищают пользователей. Они включают в себя такие меры, как автоматическое отключение, защита от перегрева, теплоизоляция и блокируемые ручки. Некоторые плиты имеют индикаторные лампы, которые предупреждают пользователей, когда поверхность для приготовления пищи горячая.

Применение настольной плиты

Настольные плиты имеют множество применений, от приготовления пищи до приготовления специализированных блюд. Эти универсальные горелки пользуются популярностью среди любителей отдыха на природе и путешественников. Ниже приведен краткий обзор важных применений настольной плиты:

• Варка: Варка таких продуктов, как лапша, рис, яйца и овощи, является одним из распространенных применений настольной плиты. Ее также можно использовать для приготовления супов и тушеных блюд, которые обычно требуют, чтобы жидкость закипела перед тушением. Точное регулирование температуры настольной плиты позволяет жидкости достичь точки кипения и оставаться там без чрезмерного бурления или разбрызгивания.
• Обжарка: Мощное тепло настольной плиты отлично подходит для обжарки, которая быстро готовит кусочки мяса и овощи в раскаленном масле. Большинство блюд из обжаренных продуктов начинаются с кипящего масла, поэтому ингредиенты быстро готовятся при добавлении. Стабильное тепло настольной плиты создает температуру, необходимую для обжарки.
• Тушение соусов: Грильеры могут готовить соусы на плите с помощью настольной плиты. Во многих рецептах соусов требуется тушение, которое является способом мягкого кипячения жидкости для смешивания вкусов. Точное управление температурой позволяет создавать тушащую температуру, необходимую для разных соусов. Настольные плиты можно использовать для приготовления барбекю-соусов, подливок и заправок для салатов, среди прочего.
• Приготовление попкорна: Одним из популярных способов использования настольных плит является приготовление попкорна. Используемое масло быстро нагревается, и зерна попкорна быстро лопаются. Это проще, чем использовать микроволновую печь, где попкорн готовится дольше. Людям это нравится, потому что это быстрый способ получить попкорн, который можно приправить по-разному.
• Приготовление яиц: Еще одна простая вещь, которую можно приготовить на настольной плите, - это яйца. Вареные яйца можно приготовить, нагрев воду в кастрюле с крышкой, а затем, когда вода закипит, положить яйца, чтобы сварить их. Яйца также можно жарить или взбивать на плите на настольной плите.
• Приготовление на пару: Широко распространенным применением настольных плит является использование их для приготовления на пару таких продуктов, как пельмени или овощи. Ее можно использовать для приготовления блюд из азиатских стран и множества разных овощей. Настольные плиты также можно использовать для приготовления соусов или супов. Это удобно, потому что одну кастрюлю можно использовать для многих целей. Плиты хороши тем, что они быстро нагревают и поддерживают правильный уровень тепла, поэтому еда хорошо готовится. Это означает, что важные витамины и другие полезные вещества в пище остаются в ней. Использование настольной плиты полезно тем, что она правильно готовит пищу, а вкусы хорошо смешиваются, что придает ей приятный вкус. Кроме того, для получения пара, необходимого для приготовления, требуется не так много времени. Все это помогает сделать еду такой, чтобы она была вкусной и полезной для здоровья.

Как выбрать настольную плиту

• Тип топлива и его доступность

  Для газовой плиты выбирайте модель, которая использует пропан или бутан, поскольку это типы газов, которые обычно доступны в портативных газовых баллонах. Для электрической плиты убедитесь, что необходимое напряжение и частота доступны в том районе, где будет использоваться плита. Двухтопливная модель будет работать везде, так как она может использовать электричество и газ.

• Энергоэффективность

  Ищите плиту с хорошей изоляцией и коротким временем нагрева, чтобы минимизировать потребление энергии. Более энергоэффективная модель поможет снизить затраты на приготовление пищи и сберечь ресурсы.

• Размер и вес

  Перед тем как определиться с размером плиты, следует учитывать необходимое количество горелок, тип приготовления пищи и размер кастрюль. Например, одна горелка подходит для простого приготовления пищи, а настольная плита с несколькими горелками удобнее для больших блюд. Легкая модель лучше всего подходит для пользователей, которым необходимо часто перемещать плиту или путешествовать с ней.

• Прочность и техническое обслуживание

  Плиты, используемые на открытом воздухе, должны выдерживать суровые условия, такие как удары, пыль и воздействие солнечных лучей. Выберите плиту с прочным корпусом, устойчивыми к царапинам поверхностями и долговечным нагревательным элементом. Чтобы обеспечить хорошую производительность, выберите модель, которую легко чистить и ремонтировать.

• Функции безопасности

  Функции безопасности, такие как автоматическое отключение пламени, защита от перегрева, устойчивая основа для предотвращения опрокидывания и горелка с защитными щитами, необходимы. Эти функции помогут свести к минимуму риск опасных несчастных случаев.

• Универсальность приготовления

  Выберите плиту с регулируемыми настройками температуры или несколькими режимами приготовления для большего контроля над процессом приготовления пищи. Несколько горелок с отдельными элементами управления также позволяют готовить разные блюда одновременно.

• Аксессуары для приготовления пищи

  Проверьте, поставляется ли плита с полезными инструментами для приготовления пищи, такими как подставка для кастрюли, которая обеспечивает устойчивую поверхность для тяжелой посуды, ветрозащитный экран, защищающий пламя от сильных порывов ветра, или антипригарные сковороды, которые легко чистить.

• Репутация бренда и отзывы

  История бренда и его положение на рынке важны, поскольку они показывают приверженность бренда качеству. Некоторые бренды известны своими настольными плитами, поэтому неплохо посмотреть отзывы и оценки разных брендов, чтобы сравнить их.

Q&A

В: В чем разница между газовой настольной плитой и индукционной плитой?

О: Газовая настольная плита использует газ в качестве топлива для приготовления пищи, в то время как настольная индукционная плита использует электричество для приготовления пищи. При индукционном нагреве тепло генерируется за счет трения в индукционной катушке, что означает, что нагревается только посуда, а не поверхность для приготовления пищи. Индукционные плиты более энергоэффективны, чем газовые. Они также требуют больше мер безопасности, потому что они используют электричество и должны быть сухими все время, пока они используются. Газовые настольные плиты проще в использовании.

В: Какую посуду можно использовать на настольной плите?

О: Посуда из магнитных материалов будет работать на настольной индукционной плите. К ним относятся чугунные и стальные кастрюли и сковороды. Посуда из стекла, меди или алюминия не будет работать, если она не покрыта магнитным стальным дном.

В: Используют ли настольные плиты много электричества?

О: Настольные индукционные плиты потребляют меньше электроэнергии, чем обычные электрические духовки. Это связано с тем, что индукционная плита быстрая и энергоэффективна. Индукционные плиты потребляют энергию только тогда, когда генерируется индукционное тепло. Если кастрюлю убрать с зоны нагрева, производство энергии немедленно прекратится.

В: Что лучше, газовая настольная плита или индукционная настольная плита?

О: Газовые настольные плиты лучше, потому что они более эффективны, а их первоначальная стоимость ниже. У них также большая мощность и лучшая видимость. Однако настольные индукционные плиты безопаснее в использовании и оказывают меньшее воздействие на окружающую среду, чем газовые плиты.

В: Хороши ли мини-плиты?

О: Да, мини-плиты хороши и удобны в использовании при приготовлении небольших блюд. Они экономят пространство и идеально подходят для использования на небольших кухнях, а также для студентов. Поскольку они портативные, их также можно использовать в кемпингах и автодомах.