Плита индейки

Виды индюшиных фритюрниц

Фритюрница для индейки использует пропан для приготовления индейки. Этот тип фритюрницы может жарить, варить или парить индейку. Пропан фритюрница для индейки, как правило, является наружным прибором. Необходимо соблюдать меры безопасности, чтобы избежать пожаров и сильных ожогов. В фритюрнице используется опасный и легковоспламеняющийся пропан.

Преимущества приготовления индейки в пропановой фритюрнице для индейки перечислены ниже:

• На приготовление индейки требуется меньше времени. Кожа индейки будет хрустящей и коричневой снаружи, оставаясь нежной и сочной внутри.
• Индейка, приготовленная в пропановой фритюрнице, будет ароматной. Мясо также будет менее жирным.
• Пропановая фритюрница освободит место в духовке. Это будет полезно, особенно при приготовлении пищи на праздники или по особым случаям.

При приготовлении в этом типе фритюрницы можно приготовить всю индейку, а не только ее части. Не нужно использовать индюшиный шприц, чтобы смазывать индейку, потому что аромат смазки вводится в кожу.

Некоторые фритюрницы для индейки электрические. Они работают за счет излучения тепла от электрических спиралей, расположенных внутри металлического горшка. Спирали нагреют масло до температуры, необходимой для жарки индейки. Электрическая фритюрница - один из самых безопасных способов жарки индейки. Риск пожара или сильных ожогов меньше при использовании электрической фритюрницы. Электрическая фритюрница для индейки проста в использовании и не оставляет грязи.

Преимущества использования электрической фритюрницы для жарки индейки перечислены ниже:

• Приготовление индейки значительно облегчается. Масло внутри фритюрницы никогда не перегреется и не загорится. За маслом для жарки не нужно следить, как за маслом в пропановой фритюрнице.
• Масло для жарки в электрической фритюрнице можно использовать несколько раз для жарки индейки. Масло будет чище, а время приготовления сократится.
• Проверить, готова ли индейка, стало проще. Фритюрница имеет встроенный термометр, который покажет, готова ли индейка или нет.
• Фритюрница более энергоэффективна при жарке индейки, а необходимое количество масла меньше.

Пресс-листовая индюшиная жаровня - это тип фритюрницы, который можно использовать для приготовления нежной, сочной индейки. Кожа будет хрустящей. Это происходит благодаря высокому давлению и температуре, при которых она готовится. Приготовление индейки займет меньше времени. Пресс-жаровня сохраняет влагу и аромат.

Функция и особенности индюшиной фритюрницы

Оптовые фритюрницы для индейки используют различные методы приготовления, чтобы получить влажную и вкусную индейку. К этим методам относятся жарка, варка на пару и использование бульона с пряностями. Фритюрницы для индейки имеют несколько функций, которые могут варьироваться в зависимости от модели и бренда.

• Регулируемое управление температурой: Фритюрницы с регулируемым управлением температурой позволяют установить подходящую температуру приготовления в зависимости от желаемого рецепта. Можно повысить или понизить температуру для равномерного приготовления.
• Термостат: Большинство фритюрниц имеют встроенные термометры, которые помогают контролировать внутреннюю температуру индейки, не открывая фритюрницу. Некоторые фритюрницы для индейки имеют термометры на основе спирта, которые выдерживают высокие температуры. Другие имеют цифровые термометры, которые дают точные показания.
• Теплостойкая ручка: Ручка фритюрницы для индейки удобна для опускания и подъема индейки из горячего масла. Она имеет теплостойкую ручку, которая обеспечивает безопасную работу. Некоторые фритюрницы для индейки имеют съемную ручку, которая крепится к горшку и опускает индейку в масло. Ручки типа зажима позволяют опускать индейку с помощью пружинного механизма.
• Корзина для варки: Корзина для варки в фритюрнице для индейки с корзиной поднимает индейку из горшка для варки на пару. Корзина позволяет индейке стечь излишнему маслу. Корзина для варки имеет теплостойкую ручку для безопасного подъема приготовленной индейки. В фритюрницах для индейки с двухцелевой корзиной ее можно использовать для жарки или варки индейки.
• Краник: Краник позволяет безопасно сливать горячую жидкость, не поднимая тяжелый горшок. Эта функция доступна в фритюрницах для индейки с корзиной для варки. Она имеет краник, расположенный в основании, который обеспечивает легкий доступ к бульону.
• Вентиляционная крышка: Горшки фритюрниц для индейки имеют вентиляционные крышки, которые позволяют пару выходить наружу, предотвращая разбрызгивание жидкости. Вентиляционные крышки снимают давление, которое возникает из-за высоких температур. Это также помогает снизить риск ожогов.
• Многофункциональная фритюрница: Электрическая фритюрница для индейки может использоваться для различных методов приготовления, таких как медленное приготовление, выпечка и варка на пару. Эти фритюрницы имеют панель управления с различными настройками.

Сценарии использования индюшиной фритюрницы

Фритюрницы для индейки - это универсальные кухонные приборы, которые можно использовать в различных сценариях приготовления пищи. Вот некоторые из них:

• Праздники на свежем воздухе

  Фритюрницы для глубокой жарки индейки можно использовать для приготовления аппетитных, хрустящих птиц с сочной начинкой для мероприятий на открытом воздухе, таких как пикники или барбекю во дворе. Подайте жареную индейку с соусами для макания и наблюдайте, как гости наслаждаются вкусными, ароматными жареными фритюрницами, которые станут главным украшением мероприятия.

• Семейные встречи

  Семейные встречи могут быть как большими, так и маленькими. Независимо от этого, хорошо запеченная или жареная индейка может стать центральным элементом таких встреч. Одна фритюрница может использоваться для приготовления более одного рецепта. Вариации рецепта удовлетворят разные вкусы в семье. Приготовьте одну индейку традиционным способом, а другую замаринуйте в остром соусе и пожарьте на гриле. Разные рецепты с различными стилями приготовления объединят семьи с разными вкусами.

• Праздничные мероприятия

  Встретьте праздничные мероприятия, такие как Рождество или День Благодарения, с идеально приготовленной индейкой. Используя фритюрницу для квартиры, птицу можно жарить, варить или запекать. Ее можно приправить травами или замариновать в разных соусах. Семья и друзья будут наслаждаться мясом и радоваться праздничному сезону. Дополнительное место для приготовления пищи пригодится, особенно в праздничные дни, чтобы одновременно готовить гарниры.

• Жарка других видов мяса

  В индюшиной фритюрнице можно жарить другие виды мяса, например, баранину и курицу. Ее также можно использовать для жарки больших кусков говядины. Некоторые кулинары используют жаровню для выпечки ветчины. Это дает кулинарам несколько вариантов для основного блюда на любой трапезе. Жареные фритюрницы могут стать полезным инструментом для приготовления разных видов мяса, чтобы удовлетворить разные вкусы и разнообразить меню для посетителей.

• Жаренная индейка

  Для тех, кто любит жареную пищу, использование фритюрницы для приготовления жареной индейки будет приятным и вкусным. Индейка будет обжарена до золотистой хрустящей корочки снаружи, оставаясь сочной внутри. Кожа будет очень хрустящей, а мясо - очень нежным. Масло для жарки можно ароматизировать травами и специями перед маринованием птицы, чтобы усилить ее аромат и вкус.

• Приготовление больших объемов

  Фритюрницу большой емкости можно использовать для приготовления целой птицы целиком, что сокращает время приготовления. В ней также можно одновременно готовить двух или более птиц. Это возможно, потому что фритюрница обеспечивает равномерный и постоянный нагрев для приготовления. Большое количество основного блюда можно приготовить за один раз для особых случаев.

Как выбрать индюшиную фритюрницу

При выборе новой фритюрницы для индейки важно убедиться, что оборудование соответствует требованиям как кухни, так и бизнеса. Вот несколько способов выбора фритюрницы.

• Размер: Емкость оборудования должна соответствовать высоким требованиям бизнеса. Например, кастрюля объемом 30 квартов может жарить индейку весом 14 фунтов, а кастрюля объемом 44 кварта - индейку весом до 20 фунтов и более.
• Материал: Выбирайте фритюрницу, изготовленную из прочного материала, такого как нержавеющая сталь, которая не только долговечна, но и легко моется. Фритюрницы для индейки, особенно газовые модели, должны иметь кастрюлю из алюминия, поскольку он является хорошим проводником тепла.
• Проверка безопасности: Обязательно проверьте элементы управления безопасностью фритюрницы для индейки, включая встроенные защитные устройства от пламени, поскольку они помогают предотвратить утечки газа и имеют решающее значение для коммерческих кухонь. Кроме того, многие фритюрницы для индейки работают при высоких температурах, поэтому модели с автоматическим отключением - отличный выбор.
• Источники энергии: При выборе фритюрницы учитывайте источники энергии и доступность более дешевых вариантов. Электрические модели более энергоэффективны и помогают снизить расходы на коммунальные услуги. Для газовых устройств требуются газопроводы, пропановые баллоны и системы подачи газа, но они обеспечивают большую мощность приготовления и часто более экономичны.
• Универсальность: Некоторые фритюрницы более универсальны, чем другие. Например, некоторые позволяют пользователям готовить с использованием разных методов, таких как выпечка и варка на пару, в дополнение к жарке, в то время как другие предназначены исключительно для жарки.
• Производственные мощности: Чтобы удовлетворить спрос клиентов, выбирайте фритюрницы с достаточными производственными мощностями. Фритюрницы большой производительности идеально подходят для одновременной жарки нескольких индеек или приготовления больших партий жареной пищи.
• Пространственные ограничения: Фритюрницы для индейки различаются по размеру и занимаемому пространству. Оцените доступное пространство на кухне и габариты фритюрницы. Кроме того, некоторые фритюрницы можно легко перемещать, поскольку они портативные.
• Соответствие требованиям: В зависимости от места расположения, фритюрница для индейки должна соответствовать местным нормам и правилам. Например, электрические фритюрницы должны устанавливаться лицензированным электриком в соответствии с местными нормами.

Вопросы и ответы по индюшиной фритюрнице

Вопрос 1: Какой самый эффективный способ использования фритюрницы для индейки?

Ответ 1: Лучше всего подготовить еду заранее, чтобы все было готово. Не ставьте фритюрницу на ветреную веранду и убедитесь, что вокруг фритюрницы есть свободное пространство не менее двух футов. Индейка должна быть полностью разморожена перед жаркой, и ее следует медленно опускать, чтобы избежать разбрызгивания горячего масла. Также не включайте фритюрницу для поддержания тепла - держите масло ниже 350 градусов.

Вопрос 2: Безопасно ли жарить индейку в помещении?

Ответ 2: НЕТ. Согласно Национальной ассоциации противопожарной защиты, фритюрницы для индейки представляют серьезный риск пожара. Эти наружные фритюрницы, часто работающие на пропане, могут легко воспламениться при неправильном обращении. Жарка индейки в помещении особенно опасна, потому что масло для жарки при высоких температурах может легко спровоцировать пожар в доме.

Вопрос 3: Как долго следует ждать после использования фритюрницы для индейки?

Ответ 3: После использования пропановой фритюрницы для индейки необходимо подождать не менее 24 часов, прежде чем снова использовать масло для жарки другой индейки. Это позволит использованному маслу полностью остыть и сделать его безопасным для использования.

Вопрос 4: Нужно ли вводить индейку накануне вечером?

Ответ 4: Вводить индейку накануне вечером не обязательно. Введение индейки добавляет аромат и влагу и помогает сохранить птицу. Если вы решили вводить индейку, это следует сделать за несколько часов до приготовления, чтобы специи успели проникнуть в мясо.

Вопрос 5: В чем недостаток фритюрницы для индейки?

Ответ 5: Недостатки использования фритюрницы для индейки ограничиваются проблемами безопасности и возможностью возникновения пожароопасной ситуации. Глубоко жареная индейка может быть очень вкусной, но жарка целой птицы в масле сопряжена с рядом рисков для индейки, повара и имущества. Жарка индейки является причиной многих пожаров, связанных с использованием фритюрниц для индейки.