Встроенная электрическая сковорода

Типы встроенных электрических грилей

Встроенные электрические грили, основываясь на отзывах покупателей, бывают нескольких типов, которые отличаются дизайном, функциональностью и характеристиками. К ним относятся следующие;

• Электрический гриль с носиком для слива

  Электрические грили с носиком для слива спроектированы таким образом, чтобы облегчить слив и удаление накопившегося жира и масла с поверхности для приготовления пищи без создания беспорядка. Большинство варочных поверхностей и грилей имеют небольшой бортик, окружающий поверхность для приготовления пищи, который служит носиком для слива. Когда гриль необходимо опорожнить, излишки масла скапливаются в бортике и их можно легко вылить в миску или мусорное ведро. ”

  Кроме того, при жарке, тушении и других методах приготовления пищи с использованием гриля с носиком для слива используется масло, которое выделяет большое количество жира, который необходимо удалить после приготовления пищи. Грили или варочные поверхности без носика для слива значительно затрудняют перенос жира с поверхности для приготовления пищи в емкость; они также затрудняют очистку поверхности для приготовления пищи, так как масло может капать куда угодно при опорожнении.

• Электрический гриль с антипригарным покрытием

  Для легкого приготовления и подачи пищи электрический гриль с антипригарным покрытием покрыт тонким антипригарным слоем. Такие грили пользуются популярностью, потому что их легко чистить, а также они позволяют поварам использовать меньше масла или сливочного масла при приготовлении пищи.

  Антипригарную посуду не следует готовить с сильнокислыми продуктами (такие грили не рекомендуются). Покрытия с большей вероятностью будут повреждены острыми металлическими кухонными инструментами. Антипригарные сковороды менее долговечны, чем альтернативы из нержавеющей стали или чугуна, так как они не очень устойчивы к царапинам.

  Кроме того, хотя технически не являясь антипригарными, некоторые грили представляют собой предварительно обработанный чугун. При правильном уходе с помощью масла и тепла при температуре приготовления пищи, пропитка образует естественную антипригарную поверхность, аналогичную описанной выше антипригарной посуде.

  Антипригарное покрытие гриля делает очистку после использования очень легкой. Антипригарные сковороды следует мыть вручную мягкой губкой и теплой мыльной водой. Они очень прочны к фарфору и вмятинам, поэтому пользуются большой популярностью у многих поваров.

  Чугунные сковороды отлично подходят для жарки продуктов и обжаривания мяса, так как нагретый металл создает естественную антипригарную поверхность. Благодаря тому, что масло может стекать с таких варочных поверхностей, пища готовится более равномерно, а вкус становится лучше.

• Программируемый электрический гриль

  Механические грили имеют кнопки включения и выключения или ручки для регулировки температуры, в то время как программируемые грили оснащены цифровой панелью управления с настройками для конкретных продуктов и точной регулировкой температуры для обеспечения разнообразного приготовления.

  Встроенные электрические грили с программируемыми функциями часто имеют дополнительные сигнальные лампочки. Эти индикаторы помогают разогреть гриль, когда температура достигает заданного уровня. Они также уведомляют поваров о том, что определенный продукт готов к приготовлению при данной температуре. Панель управления также служит таймером, который отсчитывает время.

  Пользователи могут выбирать между грилями с фиксированными плитами и грилями со съемными плитами для приготовления пищи. Программируемые грили со съемными плитами для приготовления пищи более распространены, так как их легче чистить, они имеют более длительную гарантию и оснащены крышкой с замком для дополнительной безопасности и удобства приготовления пищи.

Функции и особенности встроенных электрических грилей

Встроенные электрические грили оснащены широким набором функций, облегчающих процесс приготовления пищи. Рассмотрите каждую из их функций, перечисленных ниже, чтобы улучшить работу предприятия.

• Регулировка температуры

  Благодаря интуитивно понятной функции регулировки температуры на встроенных электрических грилях теперь можно устанавливать и поддерживать точные температуры приготовления пищи. Эта простая функция может помочь посетителям ресторана готовить блюда с различными температурными требованиями, например, блины, традиционные кексы и другие разнообразные блюда для точного приготовления.

• Тепловые датчики

  Чистые мощные грили оснащены встроенными точными тепловыми датчиками и современными системами мониторинга, которые постоянно отслеживают температуру поверхности для приготовления пищи и предоставляют информацию о температуре в режиме реального времени.

  Датчики гарантируют стабильное качество приготовления пищи и быстро реагируют на колебания температуры, что идеально подходит для ресторанов с переменной рабочей нагрузкой. Они облегчают приготовление разнообразных блюд, одновременно повышая эффективность и сокращая потребление энергии.

• Материалы поверхности

  Варочные поверхности на встроенных электрических грилях могут иметь различные материалы поверхности, такие как керамика, нержавеющая сталь и чугун. Эти материалы прочны и обладают высокой теплоемкостью. Они также обеспечивают эффективное и равномерное распределение тепла для приготовления пищи на гриле. Кроме того, они устойчивы к ржавчине и ударам, что обеспечивает им длительный срок службы.

Современные встроенные электрические грили также имеют следующие функции и особенности:

• Площадь поверхности для приготовления пищи

  Площадь поверхности для приготовления пищи на встроенных электрических грилях различна. Это позволяет посетителям выбирать электрический гриль, который соответствует их потребностям в приготовлении пищи. Грили с большой площадью поверхности имеют более разнообразные возможности для приготовления пищи и составления меню.

• Подогревающий ящик

  Некоторые встроенные электрические грили оснащены удобными подогревающими ящиками. Эта функция позволяет поварам поддерживать приготовленные блюда теплыми, ожидая подачи на стол, или заранее ставить завтрак в ящик для быстрой подачи в оживленных утренних ресторанах.

• Тип управления

  Встроенные электрические грили имеют различные интуитивно понятные ручки управления для простой настройки температуры. Более сложные грили имеют сенсорные панели управления с программируемыми настройками.

• Варианты напряжения

  Грили предлагаются с различными вариантами напряжения для удовлетворения потребностей в электроснабжении различных ресторанов и обеспечения соответствия международным нормам безопасности. Популярные варианты напряжения включают 120В и 240В.

• Настройка

  Специализированные производители грилей могут предоставлять индивидуальные грили, соответствующие уникальным потребностям ресторана. Настройка может включать в себя определенную площадь поверхности для приготовления пищи, варианты напряжения, тип управления, материал и варианты интеграции.

Применение встроенных электрических грилей

Встроенные грили – это универсальные кухонные приборы, на которых можно готовить различные блюда для разных случаев. Их большая поверхность для приготовления пищи делает их идеальными для одновременного приготовления определенного количества блюд, что очень удобно при приготовлении пищи для большого собрания или мероприятия.

• Семейные обеды

  На встроенном гриле можно приготовить завтрак, обед или ужин. Гриль для семьи может одновременно жарить несколько блинов, яиц и бекона для завтрака. На обед на гриле можно поджарить сырные бутерброды, а также пожарить гамбургеры для закусочной. Все эти блюда можно приготовить на встроенном гриле, что упрощает подачу вкусных и сытных блюд для всей семьи и избавляет от необходимости использовать несколько кастрюль и сковородок.

• Приготовление пищи партиями

  Встроенные грили полезны для тех, кто любит готовить еду на неделю или партиями. Большая площадь для приготовления пищи позволяет приготовить большое количество пищи, которую можно хранить и подогревать позже. Можно приготовить большое количество говяжьего фарша для тако или чили за один раз, а затем хранить его порциями. Также легко подготавливать овощи на гриле. Это экономит время и облегчает придерживаться здорового питания в течение всей недели.

• Развлечения на открытом воздухе

  Для тех, кто любит проводить время на свежем воздухе, встроенный гриль станет достойным дополнением к их летней кухне. На гриле можно готовить завтраки и обеды в жаркие солнечные дни, а также теплые зимние праздничные блюда. Их также можно использовать для приготовления праздничных блюд по случаю праздников, таких как День отца и День независимости. Встроенные грили, как правило, устанавливаются в огнеупорных конструкциях, что делает их удобными и безопасными для приготовления пищи в жаркие месяцы.

• Фуды-траки

  Благодаря своей универсальности и способности готовить различные блюда одновременно, встроенные электрические грили можно найти на многих коммерческих кухнях, в том числе в закусочных и ресторанах. Они также являются важными компонентами фуд-траков, где люди полагаются на быстрые, вкусные и недорогие блюда, приготовленные на гриле. Кроме того, некоторые кейтеринговые компании используют грили для проведения мероприятий на открытом воздухе. Их высокая производительность позволяет обслуживать большое количество людей за короткое время.

Как выбрать встроенные электрические грили

Существует бесконечное множество вариантов того, что можно приготовить на встроенном электрическом гриле. При покупке оптом электрических грилей покупателям следует учитывать предпочтения своих клиентов и продукты, которые будут готовиться. Для разных продуктов питания требуются разные температуры, поэтому грили с различными температурными режимами идеально подходят для работы с разнообразным меню.

Единственный температурный режим или комбинация низкой и высокой температуры могут не подойти для разных потребностей клиентов. Более того, электрические грили с регулировкой температуры облегчают приготовление широкого ассортимента блюд. Еще одним фактором, который следует учитывать, является мощность электрического гриля. Электрические грили большой мощности могут одновременно готовить большое количество деликатесов, в то время как грили меньшей мощности могут обрабатывать только несколько продуктов. Встроенные грили бывают разных размеров и моделей, но те, у которых большая поверхность для приготовления пищи, более универсальны, так как на них можно одновременно готовить больше продуктов.

Кроме того, покупателям следует искать прочные материалы. Хотя большинство встроенных грилей имеют корпус из нержавеющей стали, некоторые из них могут иметь поверхности для приготовления пищи из чугуна или с антипригарным покрытием. Чугунные материалы обладают отличной теплоемкостью. Кроме того, они очень прочны и обладают естественными антипригарными свойствами. С другой стороны, антипригарное покрытие облегчает очистку, пища не пристает к поверхности гриля. Более того, встроенные грили с поверхностями для приготовления пищи из нержавеющей стали устойчивы к царапинам и очень прочны.

Поскольку встроенные электрические грили бывают с разной мощностью, покупателям следует знать о мощности электросети в том месте, где будут устанавливаться грили. Стандартное напряжение электросети в большинстве домохозяйств и предприятий составляет 110В или 220В. Кроме того, грили с чугунными плитами потребляют больше энергии по сравнению с грилями с хромированным или нержавеющим покрытием. Это связано с тем, что им требуется время для разогрева, прежде чем их можно будет использовать для приготовления пищи. Перед покупкой оптом всегда рекомендуется узнать предпочтения целевых клиентов в отношении электропитания.

И, наконец, обратите внимание на механизм очистки гриля. Некоторые встроенные грили имеют съемный поддон для сбора жира и жира во время приготовления пищи. Поддоны делают очистку безопасной и простой. Кроме того, встроенные грили с инструментами для скребка помогают пользователям удалять стойкие остатки с поверхности для приготовления пищи. Кроме того, некоторые электрические грили имеют отсек для хранения электрического шнура, чтобы предотвратить его повреждение во время очистки.

Q&A

Q1. Сколько встроенных электрических грилей требуется для домашнего использования?

A1. Обычно один гриль достаточно для домашней кухни. Однако в ресторане или на коммерческой кухне может потребоваться несколько грилей, чтобы обслужить большое количество клиентов.

Q2. Как чистить встроенные электрические грили?

A2. Методы очистки зависят от типа гриля. Для встроенных грилей пользователи должны протирать поверхность мыльной водой, пока она еще теплая после приготовления пищи. После остывания извлеките и очистите жироулавливатель. Наконец, выключите встроенный гриль и промойте гладкую холодную поверхность теплой мыльной водой. Протрите влажной тканью и дайте высохнуть на воздухе. Для электрических грилей процесс очистки аналогичен, за исключением того, что съемную плиту для приготовления пищи можно мыть в посудомоечной машине.

Q3. Какая температура приготовления пищи на электрическом гриле оптимальна для разных продуктов?

A3. Электрические грили имеют температурные режимы от 150 до 450 градусов по Фаренгейту. Новичкам следует придерживаться средней температуры гриля, что соответствует настройке температуры около 350 градусов по Фаренгейту. Электрическим сковородкам может потребоваться больше времени для разогрева, поэтому учитывайте это при приготовлении пищи.

Q4. Существуют ли альтернативы встроенным электрическим грилям?

A4. Основной альтернативой встроенным электрическим грилям являются газовые грили, которые нагреваются пламенем, а не электричеством. Встроенные грили обеспечивают лучшее управление температурой, чем газ, благодаря своим изолированным металлическим плитам. Они также, как правило, выделяют меньше дыма, что делает их лучшим выбором для приготовления пищи в помещении. Однако многие повара предпочитают вкус и поджаривание, которые может обеспечить газовый гриль.