Газовая плита

Типы газовых плит

Поскольку у разных пользователей есть разные предпочтения в том, как они хотят готовить свои блюда, газовые плиты выпускаются в различных типах, чтобы соответствовать их удобствам и потребностям.

• Газовые плиты с остаточным газом: Плиты с остаточным газом - это те, у которых остаются газовые пары после того, как огонь потух. Хотя эти плиты не получили широкого распространения, они могут быть полезны в некоторых ситуациях, когда для безопасности необходимо проветривать помещение даже при выключенном горелке.
• Открытые газовые плиты: Открытые газовые плиты - это традиционные плиты с открытым пламенем, которое можно регулировать до желаемой высоты. Они широко используются для быстрого приготовления пищи и доступны в вариантах с одной или несколькими горелками. Открытые газовые плиты подходят как для дома, так и для профессиональных кухонь, поскольку они быстро нагреваются и гибкие.
• Газовые скороварки: Газовые скороварки готовят пищу за счет повышения давления в герметичном сосуде. Это приводит к повышению температуры и сокращению времени приготовления пищи. Газовые скороварки полезны для быстрого приготовления пищи. Эти плиты также используют ту же идею, что и паровые, но они также могут тушить и жарить, что является уникальным для скороварок.
• Индукционные плиты: Для нагрева посуды индукционные плиты используют электромагнитные поля. Поскольку горелка не нагревается физически, этот способ приготовления пищи более быстрый и безопасный. Индукционные плиты работают только с посудой из магнитных материалов, а их энергоэффективность очень высока. Они популярны на современных кухнях.

Функции и особенности газовой плиты

Газовые плиты стали широко популярны благодаря своим многочисленным достоинствам, хотя электрические плиты часто предпочитают за их удобство. Вот некоторые из ключевых свойств и преимуществ газовых плит, которые способствовали их непрекращающейся популярности.

• Регулировка температуры: При приготовлении пищи талантливые повара используют горелки с плавной регулировкой для достижения точного, слабого, тлеющего пламени. Этот контроль, отсутствующий во многих электрических плитах, имеет решающее значение для тщательного управления деликатными соусами и поддержания точной температуры.
• Доступность: Относительно низкая начальная стоимость моделей газовых плит является одним из основных факторов их популярности. Даже современные газовые плиты с обновленными функциями и возможностями более доступны, чем их электрические аналоги. В результате многие домовладельцы покупают газовую плиту на свою первую кухню, а не более дорогую электрическую модель.
• Приготовление пищи и выпечка: Приготовление пищи и выпечка на газе имеют ряд преимуществ перед электрическими плитами. Газовые плиты обеспечивают более равномерный нагрев, а газовые духовки предлагают возможность гриля. Они также нагреваются быстрее, чем электрические плиты. Кроме того, выпечка на газу лучше, потому что влажный микроклимат газовых хлебобулочных изделий более сухой в электрических духовках.
• Плиты с двойным топливом: Плита с двойным топливом сочетает в себе преимущества газовой плиты и электрической духовки. Плита работает на газе, а электрическая духовка нагревается. Профессионалы предпочитают эти плиты, потому что они предоставляют преимущества обоих видов топлива, включая точное управление температурой при приготовлении пищи и равномерные результаты выпечки.
• Индукционные варочные панели: Многие современные кухонные газовые плиты теперь включают индукционные варочные панели. Эти кухни используют магнитные поля для быстрого нагрева посуды, совместимой с индукцией. Индукционные варочные панели ценятся за свою безопасность и энергоэффективность. Они обеспечивают быстрое время приготовления и точное управление температурой. При использовании индукционных варочных панелей в качестве посуды можно использовать только определенные металлы, такие как чугун и нержавеющая сталь.
• Типы духовок: Среди вариантов, которые могут поддерживать газовые кухонные плиты, есть традиционные, конвекционные и комбинированные духовые шкафы. Конвекционные духовки предлагают преимущество равномерного распределения горячего воздуха, что улучшает результаты выпечки. С другой стороны, комбинированные духовки смешивают газ и электричество, чтобы получить наилучший результат от обоих видов топлива.

Сценарии использования газовых плит

Газовые плиты - это инструменты для приготовления пищи, которые пригодятся различным людям и отраслям. Рестораны используют газовые плиты в качестве основного оборудования для приготовления пищи, поскольку они быстрее и более управляемы по сравнению с электрическими. Газовые плиты также популярны в домах и используются для приготовления завтрака, обеда и ужина. Их предпочитают многие, потому что они быстрее нагреваются и обеспечивают лучший контроль температуры. Кейтеринговые компании используют газовые плиты при приготовлении еды для мероприятий и торжеств. Плиты позволяют им готовить большие объемы пищи за короткое время. Кроме того, мобильные кухни и фуд-траки полагаются на газовые плиты для приготовления разнообразных блюд, которые подаются на ходу.

Как выбрать газовую плиту

• Проверьте количество и размер горелок:

  При выборе газовой плиты подумайте о количестве и размере горелок. Небольшие домашние повара выбирают плиты с двумя или тремя горелками. Они эффективно нагревают кастрюли и сковородки. Большим семьям нравятся плиты с четырьмя или пятью горелками. Они обеспечивают достаточно места для многих блюд. Также обратите внимание на размер горелок. Некоторые газовые плиты имеют горелки разного размера. Они позволяют людям использовать маленькие или большие кастрюли в зависимости от блюда. Плита с разными размерами горелок хорошо подходит для семей. Она позволяет готовить много еды, используя маленькие или большие кастрюли.

• Рассмотрите функции духовки:

  При выборе газовой плиты внимательно изучите ее функции духовки. Таймеры и регуляторы температуры помогут домашним поварам. Они гарантируют правильное время выпечки и температуру. Вот почему каждый раз подаются хорошо приготовленные блюда. Духовки, которые легко чистить, очень удобны. Их функции самоочистки экономят время и усилия. Также подумайте о размерах духовки. Двухдверная газовая плита хорошо подходит для семей. Она имеет большую духовку для одновременной выпечки множества блюд.

• Удобный дизайн:

  Газовые плиты с простым дизайном хороши для домашних поваров. Их элементы управления и ручки легко найти и использовать. Так что люди с любым уровнем кулинарных навыков могут безопасно управлять ими. Ясные дисплеи, которые показывают настройки горелок или температуру духовки, очень полезны. Они позволяют поварам одним взглядом проверить важную информацию. Также, прочные решетки хорошо поддерживают кастрюли и сковородки. Они остаются устойчивыми при приготовлении на огне. Решетки с гладкими поверхностями легко чистить. Люди не будут испытывать затруднений при вытирании проливов и пятен.

• Сочетание с кухонным стилем:

  Газовые плиты бывают разных цветов и стилей. Таким образом, домовладельцы могут найти ту, которая соответствует внешнему виду их кухни. Современные плиты привлекают тех, у кого есть гладкие, обновленные кухни. У них есть стеклянные и стальные отделки. Ретро-газовые плиты добавляют характер кухням в винтажном стиле. Яркие цвета и классический дизайн выделяют их. Низкопрофильные газовые плиты легко вписываются в любой интерьер. Их простые, чистые линии привлекают внимание к другим кухонным элементам. Домовладельцы могут выбрать газовую плиту, которая идеально впишется в стиль их кухни.

Вопросы и ответы о газовых плитах

В1: Каков стандартный размер газовой плиты?

О1: Самые распространенные размеры газовых плит - 60 см и 70 см. Тем не менее, клиенты найдут газовые плиты самого разного размера - от 25 дюймов до 99 дюймов. При выборе газовых плит для целевой аудитории учитывайте стандартные размеры для конкретного рынка и конкретные требования потребителей к ширине и размеру.

В2: Как чистить газовую плиту?

О2: Регулярно очищайте газовую плиту. Используйте теплую мыльную воду для протирки дверцы духовки, ручек управления и варочной панели. Для горелок, решетки и варочной панели производители рекомендуют использовать неабразивные моющие средства для безопасного удаления пятен.

В3: Как работает газовая плита?

О3: Газовая плита использует природный газ или сжиженный нефтяной газ для нагрева пищи. Газовые плиты имеют горелки, которые выпускают газ. Когда газ воспламеняется, образующееся пламя нагревает пищу.

В4: Являются ли газовые плиты более эффективными, чем электрические?

О4: Газовые плиты более энергоэффективны, чем электрические. Они нагреваются быстрее, а выделяемое тепло равномерно нагревает пищу. Это помогает экономить газ. Кроме того, при отключении электроэнергии пользователи могут по-прежнему полагаться на газовые плиты для приготовления пищи. Это связано с тем, что газовым плитам не требуется электричество для работы.