Малый коммерческий посудомоечная машина

Типы малых коммерческих посудомоечных машин

Малая коммерческая посудомоечная машина – это устройство, используемое для мытья посуды в небольших предприятиях. Такие посудомоечные машины меньше стандартных коммерческих моделей, но больше, чем бытовые. Они идеально подходят для предприятий с ограниченным пространством или меньшими потребностями в мытье посуды. Существует несколько типов малых коммерческих посудомоечных машин, каждая из которых разработана для удовлетворения различных потребностей и предпочтений.

• Посудомоечные машины под столешницу: Эти посудомоечные машины предназначены для установки под столешницами или рабочими поверхностями. Они имеют моечную ванну, в которую можно поместить различные предметы, включая кастрюли, сковородки и столовые приборы. Таким образом, они подходят для предприятий с ограниченным пространством или для тех, кто ищет скрытые решения для мытья посуды.
• Посудомоечные машины с дверцей: Эти посудомоечные машины имеют распашные дверцы, которые позволяют легко загружать и выгружать моечную ванну. Они выпускаются в различных размерах и объемах, что делает их подходящими для разных предприятий. Посудомоечные машины с дверцей также имеют несколько режимов мытья и температур, чтобы обеспечить тщательную очистку и дезинфекцию посуды.
• Конвейерные посудомоечные машины: Эти посудомоечные машины оснащены конвейерной лентой, которая перемещает посуду через моечную камеру. Они предназначены для удовлетворения потребностей в высокоскоростной мойке посуды и могут очистить большое количество посуды за короткий промежуток времени. Конвейерные посудомоечные машины также имеют несколько моечных зон и варианты настройки, например, секции предварительной промывки и сушки.

Функции и характеристики

Малые коммерческие посудомоечные машины могут отличаться в зависимости от производителя или типа предприятия, которое они обслуживают. Однако, как правило, они имеют функции и характеристики, адаптированные к потребностям предприятий, обеспечивая эффективную высококачественную очистку.

• Удобная эксплуатация

  Малые посудомоечные машины обычно имеют простые в использовании панели управления. Это гарантирует, что их может обслуживать любой сотрудник с минимальным обучением. Панель управления расположена таким образом, чтобы ее было легко достать, не наклоняясь и не тянувшись. В некоторых моделях панель управления скрыта для большей безопасности и удобства.

• Регулируемые циклы мытья

  Циклы мытья в малых посудомоечных машинах обычно регулируются для удовлетворения различных потребностей в очистке. Например, при мытье кастрюль и сковород может потребоваться более интенсивная очистка, чем тарелок или бокалов. Поэтому коммерческие посудомоечные машины имеют различные настройки цикла мытья, чтобы удовлетворить различные потребности в очистке.

• Повышенная температура мытья

  Температура мытья в малых посудомоечных машинах обычно выше, чем в бытовых. Высокая температура мытья эффективно удаляет любые жирные пятна и дезинфицирует посуду. При этом конструкция посудомоечной машины выдерживает высокие температуры.

• Мощные разбрызгивающие рукава

  Коммерческие посудомоечные машины имеют прочные, надежные разбрызгивающие рукава, которые гарантируют, что вода и моющее средство попадают на все части посуды. Мощные разбрызгивающие рукава удаляют любые остатки пищи или пятна, обеспечивая полную очистку.

• Энергоэффективность и экономия воды

  Малые коммерческие посудомоечные машины созданы для максимально эффективного использования энергии и воды. Они потребляют меньше электроэнергии при одновременном обеспечении мощной очистки. Эти посудомоечные машины также расходуют меньше воды за цикл, гарантируя при этом надлежащую очистку всей посуды.

• Более короткие циклы мытья

  По сравнению с бытовыми посудомоечными машинами, циклы мытья и сушки в малых посудомоечных машинах короче. Предприятиям нужны посудомоечные машины, которые обеспечивают быструю обработку для предотвращения задержек. Задержка с чистой посудой может серьезно повлиять на бесперебойную работу любого предприятия.

• Большая вместимость

  Вместимость малых посудомоечных машин больше, чем у бытовых. Эти посудомоечные машины могут вместить больше тарелок, бокалов, столовых приборов и других кухонных предметов за один цикл мытья. Большая вместимость гарантирует, что предприятия могут мыть большое количество грязной посуды, особенно в часы пик.

• Прочная конструкция

  Коммерческие посудомоечные машины созданы на века. Они изготовлены из более прочных материалов, чтобы выдерживать ежедневную интенсивную эксплуатацию в течение многих лет без износа. Более прочные материалы сокращают количество ремонтов и общее снижение затрат.

Сценарии использования малых коммерческих посудомоечных машин

• Рестораны

  Посудомоечная машина ресторанного типа подходит для использования в ресторанах, где ее можно использовать для мытья множества тарелок, столовых приборов, кастрюль, сковород и бокалов, которые накапливаются после каждой смены. Компактная модель идеально подходит для ресторанов с ограниченным кухонным пространством.

• Кафе и кофейни

  Кафе и кофейни известны высокой оборачиваемостью посетителей. Малая посудомоечная машина помогает таким предприятиям эффективно мыть чашки и стаканы, используемые для обслуживания посетителей. Она сокращает время, которое персонал тратит на мытье и сушку посуды.

• Бары

  Бары испытывают большой спрос на быструю мойку всех бокалов, используемых для подачи различных напитков. Малая посудомоечная машина для бокалов помогает удовлетворить эту потребность. Мытье при высокой температуре помогает поддерживать чистоту и дезинфекцию всех сосудов для питья.

• Заведения быстрого питания

  В заведениях быстрого питания используют конвейерные посудомоечные машины для мытья подносов и других крупных предметов. Однако малая посудомоечная машина может использоваться для мытья других предметов, которые не помещаются в конвейерную машину.

• Кейтеринговые предприятия

  Переносная посудомоечная машина идеально подходит для использования кейтеринговыми предприятиями. Эти предприятия предоставляют услуги питания для мероприятий, таких как свадьбы, корпоративные мероприятия и вечеринки. Переносная посудомоечная машина может быть доставлена на мероприятие и использована для мытья посуды и столовых приборов после еды.

• Медицинские учреждения

  Больницы и клиники испытывают большой спрос на стерильную посуду. Компактная посудомоечная машина используется для мытья и дезинфекции посуды в небольших медицинских учреждениях с ограниченным пространством.

• Церковные кухни

  Церкви имеют кухни, которые часто используются для приготовления еды для собраний. Малая посудомоечная машина для кухни идеально подходит для использования на этих церковных кухнях, чтобы сократить время, требуемое для мытья посуды.

• Школы

  Коммерческую посудомоечную машину можно использовать на кухнях небольших школ для мытья тарелок, чашек и столовых приборов после каждой трапезы. Это помогает предотвратить накопление грязной посуды и способствует чистоте и санитарии.

• Офисные кухни

  Офис с кладовой-кухней может извлечь выгоду из наличия малой коммерческой посудомоечной машины. Она помогает сократить время, затрачиваемое на мытье посуды, и обеспечивает чистое и санитарное место для всех офисных принадлежностей.

Как выбрать малые коммерческие посудомоечные машины

Покупатели предприятий должны учитывать несколько факторов, прежде чем приобретать малую посудомоечную машину для ресторана, чтобы убедиться, что она удовлетворяет их конкретные потребности.

• Размер и ограничения пространства

  Первое, что нужно сделать, это измерить имеющееся пространство на кухне. Затем определите необходимую грузоподъемность, исходя из объема тарелок, посуды и столовых приборов, которые моются ежедневно. Необходимо, чтобы малая посудомоечная машина помещалась в имеющееся пространство, одновременно справляясь с требуемой нагрузкой.

• Типы подключения

  Важно знать, что многие посудомоечные машины предназначены для коммерческого использования и нуждаются в прямом водоснабжении и дренажном подключении, как у стандартной кухонной раковины. Однако некоторые портативные модели имеют встроенный резервуар для воды и насос, которые позволяют перемещать их с одного места на другое. Проверьте местные правила водоснабжения перед установкой посудомоечной машины, которая требует прямого подключения. Убедитесь, что вы выбрали модель, подходящую для имеющейся системы водоснабжения.

• Продолжительность цикла мытья

  Мытье посуды в ресторане должно быть быстрым. Циклы мытья посудомоечной машины могут занимать от 90 до 120 минут в бытовой модели. Однако коммерческие посудомоечные машины имеют гораздо более короткие циклы, которые варьируются от 1 до 5 минут в зависимости от типа машины. Поэтому учитывайте объем посуды, которую нужно мыть. Покупатели предприятий, приобретающие малые коммерческие посудомоечные машины для ресторанов, где скорость имеет первостепенное значение, должны выбрать коммерческую машину.

• Температура

  Температура в бытовых посудомоечных машинах обычно достигает максимум 65 градусов Цельсия. Однако этого недостаточно для дезинфекции посуды на кухнях больниц или ресторанов. Коммерческие посудомоечные машины с высокой температурой сначала моют посуду горячей водой, а затем ополаскивают водой, температура которой не менее 82 градусов Цельсия. Ополаскивание горячей водой необходимо для уничтожения бактерий и дезинфекции посуды. Важно отметить, что посудомоечная машина должна быть подключена к трехфазной электрической сети, чтобы она могла нагревать воду по требованию.

• Энергоэффективность

  При выборе малых посудомоечных машин для коммерческого использования стоит искать машины с маркировкой энергоэффективности, так как они могут снизить эксплуатационные расходы. Покупатели предприятий должны рассчитать затраты на воду и электроэнергию для различных моделей, чтобы определить потенциальную экономию.

Вопросы и ответы

В: Можно ли использовать малую коммерческую посудомоечную машину дома?

О: Хотя посудомоечные машины, разработанные для коммерческого использования, в основном предназначены для предприятий, их можно использовать в домах, если есть потребность в высокопроизводительной мойке посуды или в определенных функциях, которые предлагают коммерческие посудомоечные машины. Однако установка такой посудомоечной машины требует модификации водопроводных и электрических систем, а также она должна быть оснащена соответствующими соединениями и системами подачи. Поскольку коммерческие посудомоечные машины созданы для обработки значительных объемов работ, использование одной из них в домашних условиях может быть излишним и может привести к более высокому потреблению воды и электроэнергии.

В: Какие аксессуары нужны для посудомоечных машин?

О: Аксессуары для посудомоечных машин необходимы для улучшения пользовательского опыта при мытье посуды. К таким аксессуарам относятся полки для обуви, полки для кастрюль и сковородок, держатели для бокалов, корзины для столовых приборов и держатели для тарелок. Эти предметы эффективно предотвращают различные типы кухонной утвари от ударов или столкновений друг с другом во время мытья.

В: Как можно повысить эффективность коммерческой посудомоечной машины?

О: Чтобы повысить эффективность коммерческой посудомоечной машины, убедитесь, что она регулярно обслуживается, и все ее компоненты находятся в рабочем состоянии. Кроме того, обучите персонал правильным методам загрузки и эксплуатации, чтобы максимально увеличить вместимость и эффективность посудомоечной машины. Кроме того, использование рекомендуемых циклов мытья и температур для конкретной загрузки оптимизирует расход воды и электроэнергии. И, наконец, предварительная очистка сильно загрязненной посуды поможет сократить время мытья и сэкономить ресурсы.

В: В чем преимущества использования коммерческой посудомоечной машины?

О: Коммерческая посудомоечная машина экономит время за счет автоматизированной и быстрой очистки большого количества посуды, сокращая расходы на рабочую силу на загруженных кухнях. Она также экономит воду по сравнению с мытьем вручную, так как большинство посудомоечных машин расходуют постоянное количество воды за цикл. Кроме того, коммерческие посудомоечные машины обеспечивают санитарную обработку за счет мытья при высокой температуре и эффективного ополаскивания, что помогает поддерживать критические санитарные стандарты в предприятиях общественного питания. Кроме того, они созданы для долговечности и частого использования, справляясь с большими объемами работ, которые обычно встречаются на коммерческих кухнях.