Дешевый электрический мясорез

Типы электрических мясорубок

Существуют различные типы электрических мясорубок, от доступных моделей, подходящих для домашнего использования, до высококлассных моделей, которые используются на коммерческих кухнях. Они имеют разные мощности, что означает, что некоторые модели могут справиться с более сложными задачами измельчения, чем другие.

• Базовые модели

  Базовая электрическая мясорубка будет иметь мощный электродвигатель, который поддерживает механизм измельчения. Мощность двигателя указывается в ваттах или лошадиных силах. Мясо измельчается на мелкие частицы с помощью вращающихся шнеков и острых лезвий из нержавеющей стали. Лезвия бывают разных размеров, при этом меньшие обеспечивают более мелкое измельчение. Реверсивные модели позволяют пользователям изменять направление движения лезвия, если мясо застряло. Эта функция предотвращает повреждение двигателя или измельчающих компонентов. Некоторые мясорубки также имеют кнопку остановки, которую операторы могут использовать, чтобы остановить измельчение в любое время для осмотра или изменения настроек.

• Промышленные мясорубки

  Промышленные мясорубки созданы, чтобы служить долго и часто используются в коммерческих условиях. Они изготовлены из чугуна, который прочен и не быстро изнашивается. Эти электрические мясорубки оснащены мощными двигателями с высокой производительностью от 3 до 11 лошадиных сил. Измельчающие компоненты имеют больший диаметр, что делает их подходящими для измельчения больших количеств мяса за короткое время. Машины также оснащены прочными шестернями, которые позволяют им измельчать жесткие куски мяса. Некоторые модели имеют перевернутые загрузочные бункеры, которые позволяют кускам мяса перемешиваться перед подачей в измельчающую камеру. Эта функция обеспечивает равномерное измельчение. Мясорубки имеют расширенные элементы управления для установки скорости измельчения и тщательного смешивания мяса. Они также имеют функцию автоматического реверса, которая предотвращает заклинивание лезвия.

• Мясорубка и миксер

  Некоторые электрические мясорубки также имеют функцию смешивания. Встроенный миксер с насадками используется для смешивания приправленного мяса. Функции измельчения и смешивания находятся в одной машине, поэтому она занимает меньше места на кухне. Оба прибора также используют одинаковые насадки, что минимизирует уборку и экономит время оператора. Мясорубки и миксеры идеально подходят для кухонь с ограниченным пространством.

• Мясорубка и колбасный шприц

  Мясорубка и колбасный шприц имеют сходные рабочие механизмы. Главное отличие состоит в том, что мясорубка имеет дополнительные насадки. Эти насадки включают в себя шприцевые трубки, которые бывают разных размеров, чтобы подходить к постным видам мяса и придавать колбасе желаемый диаметр. Некоторые машины также имеют насадку для колбасного шприца, которая представляет собой отдельное устройство, которое помогает наполнять колбасные оболочки.

• Мясорубки с несколькими решетками

  Некоторые модели поставляются со сменными решетками, но другие имеют одну решетку с двойными режущими кромками. Двухсторонняя конструкция имеет грубые и средние острые края с одной стороны и тонкие острые края с другой. Эта функция позволяет использовать одну и ту же решетку для мелкого или грубого измельчения. Она также исключает необходимость приобретать отдельные решетки и снижает стоимость изготовления мясных продуктов различной текстуры.

Функции и особенности электрических мясорубок

• Переработка мяса:

  Основное назначение недорогих электрических мясорубок — упростить процесс измельчения мяса для приготовления различных блюд, таких как сосиски или гамбургеры, которые можно приготовить из фарша.

• Производительность измельчения и мощность:

  Промышленная мясорубка может иметь большой объем измельчения. Количество мяса, которое производит мясорубка в час, — это ее производительность. Она говорит о том, насколько эффективна машина. Производительность 50-500 кг/час подходит для коммерческих целей, в то время как домашнему пользователю может потребоваться производительность 5-20 кг/час. Мощность мясорубки — это мощность ее двигателя. Мясорубки с низкой мощностью от 200 Вт до 800 Вт подойдут для домашнего использования. Однако для измельчения больших количеств костей и мяса для коммерческих пользователей необходим более мощный двигатель (от 1 до 5 лошадиных сил). Чем выше мощность, тем прочнее мясорубка.

• Этапы измельчения:

  Одноступенчатая мясорубка сразу измельчает мясо на мелкие кусочки. Двухступенчатая мясорубка сначала разрезает мясо на мелкие кусочки, а затем измельчает его до более мелкой фракции. Она работает лучше, чем одноступенчатая мясорубка. Трехступенчатая мясорубка придает мясу очень тонкую текстуру. Это более мощная и дорогая мясорубка.

• Решетки и лезвия:

  Решетки мясорубки имеют острые зубцы. Лезвия режут мясо на тонкие полоски, а затем решетки измельчают его. Некоторые недорогие электрические мясорубки поставляются с решетками и лезвиями из нержавеющей стали, которые служат дольше.

• Измельчение костей:

  Некоторые мясорубки могут измельчать кости для приготовления корма для домашних животных или корма для других животных. Специальные решетки и лезвия помогают мясорубке измельчать кости. Будьте осторожны, не все мясорубки могут это делать. Только прочные модели могут измельчать мягкие кости.

• Грубое и мелкое измельчение:

  Мясорубку можно настроить так, чтобы она измельчала мясо грубо или мелко. Это зависит от размера отверстий в решетках. Отверстия могут быть крупными, чтобы мясо измельчалось более грубо, или очень мелкими, чтобы мясо измельчалось на мелкие кусочки. Некоторые недорогие электрические мясорубки поставляются с решетками разных размеров, поэтому пользователь может сам решать, как измельчать мясо каждый раз.

• Функция прямого и обратного хода:

  Функция прямого хода вращает лезвие в одном направлении, чтобы разрезать и измельчить мясо. Если что-то блокирует лезвие, функция обратного хода вращает лезвие назад, чтобы устранить проблему. Это хорошо для машины, потому что это предотвращает повреждение двигателя.

• Колбасный шприц:

  Мясорубки поставляются с насадками, которые позволяют пользователям фаршировать колбасу фаршем. В зависимости от модели она может включать в себя 1-3 трубки разного размера для этой функции.

• Другие насадки:

  Некоторые электрические мясорубки имеют другие насадки, чтобы машина работала как кухонный комбайн. Насадки, такие как слайсер, шинковка или блендер, помогают готовить разные блюда.

Сценарии использования недорогих электрических мясорубок

• Домашняя кухня:

  Рестораны используют мясорубки, чтобы улучшить свои блюда и выполнять другие задачи. Доступные электрические мясорубки помогают поварам на многих кухнях работать быстрее, особенно для таких задач, как измельчение мяса, приготовление колбасных начинок и приготовление гамбургеров. Благодаря этому можно приготовить больше еды за меньшее время. Измельчение мяса позволяет поварам создавать разные текстуры, что дает им возможность персонализировать каждое блюдо. Таким образом, повара могут работать над несколькими задачами одновременно, потому что эти мясорубки предназначены для профессионального использования и могут регулярно выполнять большие объемы работы.

• Мясоперерабатывающие предприятия:

  Многие домашние повара любят использовать недорогие электрические мясорубки, чтобы делать свой собственный фарш. Эти мясорубки позволяют людям контролировать качество мяса, текстуру и степень измельчения. Они предлагают лучший способ приготовления, чем покупной фарш. Использование электрических мясорубок упрощает процесс измельчения и экономит время по сравнению с ручным измельчением. Электрические мясорубки работают последовательно и могут обрабатывать большие объемы мяса. Они также позволяют людям добавлять свои собственные специи. Говяжий, куриный и свиной фарш можно использовать для приготовления домашних гамбургеров, сосисок, фрикаделек и тако. Электрические мясорубки дают поварам больше контроля над приготовлением вкусных блюд из фарша.

• Обслуживание питания: (рестораны, кейтеринг):

  В ресторанах и кейтеринговых компаниях электрические мясорубки экономят время. Они позволяют измельчать мясо в больших объемах вместо ручного измельчения. Мясорубки позволяют эффективно готовить мясо, которое используется в гамбургерах, фрикадельках и колбасе. Измельчение мяса помогает повару регулировать текстуру в зависимости от разных блюд. Эффективное измельчение обеспечивает равномерную прожарку, которая поддерживает стандарты качества. Быстрое измельчение мяса сокращает время приготовления в пиковые часы. Последовательная текстура мяса улучшает общее качество подаваемых блюд. Мясорубки позволяют создавать специальные блюда по меню, адаптированные к конкретным клиентам. Мясорубки помогают разрабатывать новые рецепты, которые улучшают сервис.

• Розничная торговля: (мясные магазины):

  Оптовые мясорубки имеют характеристики, отличающиеся от характеристик домашних мясорубок. Эти электрические мясорубки имеют двигатели большей мощности. Мясники перерабатывают разное количество и виды мяса каждый день.

  Прочность промышленных мясорубок необходима из-за интенсивного использования, которое они получают. Измельчающие лезвия и решетки изготовлены из более прочных материалов. Мясные магазины используют мясорубки с более высокой скоростью измельчения, чтобы повысить эффективность. Быстрое измельчение предотвращает образование длинных очередей клиентов. Мясные магазины иногда подбирают текстуру мяса в соответствии со специальными запросами. Промышленные мясорубки имеют регулируемые скорости, которые позволяют получить различную консистенцию. Электрические мясорубки улучшают качество и консистенцию фарша. Они помогают предприятиям хорошо обслуживать клиентов и оставаться конкурентоспособными.

Как выбрать недорогие электрические мясорубки

Существует множество факторов, которые должны учитывать покупатели, выбирая электрические мясорубки. К ним относятся:

• Производительность мясорубки: Узнайте, сколько мяса может обработать мясорубка. Если предприятие продает большое количество гамбургеров и сосисок, выберите мясорубку с большей производительностью. Для магазинов с меньшим объемом продаж подойдет более компактная модель.
• Мощность двигателя: Мощность двигателя влияет на способность мясорубки обрабатывать разные виды мяса. Для предприятий, которые занимаются большим объемом измельчения или измельчением более жестких кусков мяса, лучше всего выбрать мясорубку с более мощным двигателем.
• Система измельчения: Предприятиям с различными потребностями в измельчении следует выбирать модели с несколькими режущими решетками, так как они обеспечивают различные размеры и текстуры. Также учитывайте компоновку: горизонтальные системы обеспечивают эффективную обработку, а вертикальные — более просты в очистке.
• Загрузка мяса: Мясорубки с большим загрузочным отверстием могут обрабатывать более крупные куски мяса, избавляя от необходимости разрезать мясо на мелкие кусочки. Некоторые модели включают в себя шприцевую трубку для изготовления колбасы, что является полезным дополнением для компаний, которые измельчают мясо для колбасных начинок.
• Материал лезвия: Выберите мясорубку с лезвиями из нержавеющей стали или других устойчивых материалов. Они менее подвержены коррозии и обеспечивают длительный срок службы при минимальном обслуживании.
• Функции безопасности: Учитывайте такие аспекты, как охладители, предотвращающие перегрев двигателя, и аварийные остановки, которые позволяют пользователям немедленно выключить машину.
• Распространенные запасные части: Выбирая недорогие электрические мясорубки, покупатели должны учитывать доступность и легкий доступ к запасным частям. Выбирайте модели, у которых есть запчасти, которые легко найти для ремонта и обслуживания, чтобы продлить их срок службы.

Вопросы и ответы об электрических мясорубках

Q1 Какой материал лучше всего подходит для электрических мясорубок?

A1 Электрические мясорубки имеют лотки для измельчения и режущие лезвия из нержавеющей стали. Эти материалы долговечны, не ржавеют и безопасны для обработки пищевых продуктов. Кроме того, нержавеющая сталь легко моется и дезинфицируется. Она также соответствует различным правилам безопасности пищевых продуктов FDA.

Q2 Какая электрическая мясорубка имеет лучшую зубчатую систему?

A2 Мясорубки с зубчатой системой из нержавеющей стали или металла имеют лучшую мощность измельчения. Они прочнее и долговечнее, чем мясорубки с пластиковыми зубчатыми колесами. Пластиковые зубчатые колеса могут треснуть или сломаться при измельчении более жестких кусков мяса.

Q3 В чем заключается функция реверса в мясорубке?

A3 Функция реверса легко разблокирует мясорубку. Если лезвия заклинивают из-за хрящей или сухожилий, кнопка реверса вращает лезвие против часовой стрелки. Это предотвращает повреждение двигателя.

Q4 Какой тип источника питания лучше всего подходит для мясорубки?

A4 Некоторые мясорубки универсальны и могут работать от сети переменного тока и от аккумулятора. Они идеально подходят для кемпинга или мест, где нет электричества. Кроме того, беспроводные мясорубки имеют преимущество легкости и портативности.

Q5 Какая мощность лучше всего подходит для измельчения мяса?

A5 Электрические мясорубки мощностью 1 лошадиная сила обеспечивают исключительную производительность. Они могут обрабатывать большие объемы мяса, в том числе самые жесткие и толстые куски. Кроме того, они прочны и мощны. Оптовики, ищущие мощную мясорубку с высокой скоростью обработки, должны рассмотреть этот вариант. Однако они дороже, чем другие мясорубки.